Rasa dimsum, ladu, mi daging Taiwan dan pelbagai mi dan kek yang lazat di Festival Makanan Cho Lon

Dengan bertemakan Mee dan Kek Sedap, Cho Lon Food Story Festival mempunyai citarasa tersendiri, penuh dengan budaya Cina dan Cho Lon. Pengunjung boleh meneroka dan menikmati dim sum, ladu, sandwic bebola daging, mi daging lembu Taiwan dan mi nasi.

Ladu dan wonton Cina diperkenalkan di Festival Makanan Cho Lon - Foto: TRI NHAN

Pada petang 6 Disember, sebilangan besar orang datang ke Festival Cerita Makanan Cho Lon ke-2 yang baru dibuka di Pusat Kebudayaan Daerah 5, Bandaraya Ho Chi Minh.

Nikmati meneroka masakan Cho Lon

Bergaul dengan orang ramai, Ashley dan rakan-rakannya sabar menunggu untuk melihat persembahan pada majlis perasmian festival itu.

Ashley berkongsi dengan Tuoi Tre Online bahawa dia dan kumpulan rakannya dari Australia telah melancong di Vietnam selama sebulan. Ashley telah mencuba hidangan Vietnam yang lazat seperti banh mi dan banh xeo.

Hari ini, seorang rakan warga Vietnam memperkenalkan kami kepada Festival Cerita Makanan Cho Lon. Ashley dan rakan-rakannya terpaksa mencuba lebih banyak hidangan tipikal masyarakat Cina seperti dimsum, xiao long bao... dan mendapati ia sangat menarik.

"Saya sangat menyesal kami terpaksa pulang ke Australia hujung minggu ini. Kami pasti akan kembali tahun depan untuk meneruskan pengalaman kulinari kami di sini," kata Ashley.

Pelawat asing ke festival merasai makanan dan menikmati persembahan, Cik Ashley duduk kedua dari kiri - Foto: TO CUONG

Penyanyi Nguyen Phi Hung menghadiri majlis perasmian bukan sebagai penyanyi tetapi sebagai hakim peraduan klip Delicious Food District 5 yang mempromosikan masakan.

Dia dengan gembira berkata: "Sebagai hakim, saya mempunyai peta masakan Cina yang sangat pelbagai dan kaya serta Daerah 5 melalui klip yang diperkenalkan oleh golongan muda dengan gaya muda dan menarik.

Saya berharap pesta makanan akan diadakan secara berkala supaya warga kota dapat merasai pengalaman kulinari budaya yang lebih mendalam di Daerah 5."

Gerai di Festival Makanan Cho Lon ke-2 - Foto: TO CUONG

Tutup sementara restoran yang menyertai pesta makanan itu

Ini adalah Pesta Makanan Cho Lon ke-2. telah diadakan. Jika kali pertama hanya 28 unit yang mengambil bahagian, tahun ini jumlah gerai telah meningkat hampir dua kali ganda.

Berjalan-jalan di sekitar pameran itu, anda akan terjumpa nama yang biasa tetapi pelik seperti: tembikai Ca Chon, kuih kucai pasar Xa Tay, roti Tang, air sejuk Hai Nam, mee segera Ky Hoa...

Majlis perasmian Festival Makanan Cho Lon tidak boleh tanpa tarian singa - Foto: TRI NHAN

Encik On Vinh An, pemilik kedai peria Ca Chon, berkata beliau terpaksa menutup sementara kedainya di pasar Phung Hung (Daerah 5, Bandaraya Ho Chi Minh) selama beberapa hari untuk menyertai pameran itu. "Saya tutup kedai saya selama beberapa hari tetapi tidak nampak kerugian kerana ini adalah acara yang sangat bermakna," kongsi Encik An.

Pesta Makanan Cho Lon Kali kedua terdapat banyak hidangan berkaitan mi, bersama-sama dengan kek khas Daerah 5 dan kawasan Cho Lon.

Selain itu, festival ini turut menjual bahan pembakar, rempah ratus dan pelbagai aktiviti menarik seperti membuat mi segar, menonton persembahan tarian mi, menonton tarian singa dan naga serta pertukaran budaya Vietnam-Cina setiap malam.

Cik Nguyen Thi Minh Phuong, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah 5, berkata festival itu merupakan acara pelancongan terkemuka Daerah 5 khususnya dan Bandaraya Ho Chi Minh amnya pada akhir tahun. Festival ini juga termasuk dalam siri aktiviti Minggu Pelancongan Bandar Ho Chi Minh pada tahun 2024.

Jawatankuasa Rakyat Daerah 5 akan membangunkan Festival Makanan Cho Lon menjadi produk festival pelancongan masakan tahunan yang tipikal, menyumbang kepada kedudukan, mempromosi dan mengesahkan jenama masakan "Delicious Food District 5" untuk mencapai pelancong dalam dan luar negara.

Festival Cerita Makanan Cho Lon ke-2 berlangsung dari 6 hingga 8 Disember.

Sumber: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm