Hari Pho akan disambut di banyak negara

Festival Hari Pho 2025 berlangsung pada 13 dan 14 Disember di Pusat Dagangan Cukai lama, Jalan Nguyen Hue, Wad Saigon, HCMC.

Pada 4 Disember, di Pejabat Akhbar Tuoi Tre, Jawatankuasa Penganjur telah mengadakan sidang akhbar untuk mengumumkan program Hari Pho pada 12 Disember 2025, dengan tema "Meningkatkan paras beras Vietnam - Merebak ke lima benua".

Ini adalah aktiviti tahunan untuk menghormati pho Vietnam dan mempromosikan budaya masakan Vietnam kepada dunia .

Selepas 9 tahun penganjuran, Pho Day telah menjadi festival kulinari yang besar, dan telah berkembang di peringkat antarabangsa melalui siri "Festival Pho Vietnam" di Jepun, Korea dan terbaharu Singapura.

Para perwakilan belajar dan menikmati makan tengah hari pho pada 4 Disember di bangunan Tuoi Tre Newspaper

Acara yang diadakan di Singapura pada Oktober 2025 sahaja telah menarik lebih 35,000 pengunjung, menyajikan berpuluh-puluh ribu hidangan, dan merekodkan lebih 400 hubungan perniagaan antara perusahaan Vietnam dan Singapura. Dijangka Hari Pho 2026 akan diadakan di Australia.

Menurut Encik Nguyen Nguyen Phuong, Timbalan Pengarah Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh, melalui acara itu, sektor industri dan perdagangan mahu menyebarkan Hari Pho kepada rakan-rakan dalam dan luar negara.

Festival Hari Pho 2025 dijangka mempunyai kira-kira 30 jenama pho dari Utara ke Selatan mengambil bahagian, menyajikan lebih 20,000 mangkuk pho dan mengalu-alukan kira-kira 100,000 pelawat. Setiap mangkuk pho berharga 40,000 VND.

Perwakilan menghadiri sidang media pada tengah hari 4 Disember

Penganjur berkata mereka akan memperuntukkan sekurang-kurangnya 10% daripada hasil jualan pho, bersama-sama dengan sumbangan daripada pembaca, untuk menyokong orang yang terjejas akibat ribut dan banjir di wilayah Dak Lak (dahulunya Phu Yen ).

Sidang media itu turut memperkenalkan kisah "meningkatkan paras beras Vietnam" melalui kes MC Do Thi Tam, pemilik restoran Pho Since 1960 di Bac Ninh dengan mi Chu yang diperbuat daripada nasi Hong bao thai, sejenis nasi istimewa di kawasan pergunungan utara.

THI HONG

Sumber: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html