Orang ramai di seluruh dunia semakin menggemari mi segera.

Người dân thế giới ngày càng chuộng mỳ ăn liền - 1 — Mi cawan dipamerkan di Muzium Mi Cawan di Ikeda, Osaka (Foto: Guardian).

Pada 2022, pengguna di lebih 50 negara dan wilayah menggunakan rekod 121.2 bilion hidangan mi segera, menurut Persatuan Mi Segera Sedunia yang berpangkalan di Osaka, Jepun.

Beberapa negara dan wilayah yang mempunyai tradisi menggunakan mi segera masih menduduki kedudukan tinggi dalam ranking penggunaan seperti biasa, diterajui oleh China, Hong Kong dan Indonesia. Vietnam dan Jepun menduduki tempat keempat dan kelima.

Tempat ketiga dimenangi India, petanda bahawa mi segera semakin popular di negara dan wilayah yang sebelum ini dianggap mempunyai tradisi mengambil makanan jenis ini.

Permintaan untuk mi segera di Mexico melonjak 17.2% pada 2021, apabila ramai orang beralih kepada mi segera semasa sekatan perjalanan Covid-19. Tetapi pada tahun 2022, angka itu masih meningkat sebanyak 11%.

Sebagai tambahan kepada mi yang baru disediakan, rakyat Amerika juga mula menerima mi segera. Menurut Guardian , ini adalah cara untuk isi rumah mengurangkan tekanan kewangan akibat krisis kos sara hidup.

Nikkei memetik Nissin Foods sebagai berkata bahawa "pengguna kelas pertengahan yang sebelum ini tidak makan mi segera kini memasukkannya ke dalam kehidupan seharian mereka."

Baru-baru ini, Nissin dan pesaing Toyo Suisan mengumumkan bahawa mereka akan membina kemudahan pengeluaran baharu di AS dan Mexico antara sekarang dan 2025 untuk memenuhi permintaan yang melonjak.

"Bilangan pengguna yang kerap makan mi segera semakin meningkat, dan kami akan meningkatkan kepelbagaian rasa," kata Toyo Suisan dalam satu kenyataan kepada Nikkei .

"Nissin Foods telah menyaksikan pertumbuhan jualan yang stabil dari tahun ke tahun, terutamanya sejak lima tahun lalu, terima kasih kepada permintaan yang tidak pernah berlaku sebelum ini untuk produk kami," kata Michael Price, presiden Nissin Foods America.

Sumber