Banyak buah-buahan masih mempunyai potensi besar untuk dieksport.

Vietnam mempunyai cuaca dan keadaan tanah yang baik untuk menghasilkan pelbagai buah-buahan untuk kegunaan domestik dan eksport. Sehingga kini, banyak jenis buah-buahan Vietnam telah dieksport ke banyak negara dan wilayah di seluruh dunia, di mana beberapa buah-buahan telah mencapai perolehan eksport melebihi 1 bilion USD/tahun dan potensi serta peluang untuk meningkatkan eksport item ini masih sangat kaya.

Memproses kelapa segar untuk dieksport di sebuah perniagaan di wilayah Vinh Long .

Banyak barang ada kelebihan

Pada masa ini, negara kita masih mempunyai banyak jenis buah-buahan yang mempunyai potensi dan kelebihan dalam pengeluaran dan perniagaan serta mempunyai prospek tidak lama lagi menjadi produk eksport mencecah lebih 1 bilion USD/tahun. Antaranya yang paling ketara ialah pisang, nanas dan markisa. Ini adalah tumbuhan yang sedang ditanam di kawasan yang agak luas dan terdapat di banyak wilayah di seluruh negara. Buah-buahan ini mempunyai banyak khasiat yang baik untuk kesihatan, maka ia digemari oleh pengguna di banyak negara di seluruh dunia dan mempunyai permintaan penggunaan yang besar.

Bagaimanapun, perolehan eksport nanas hanya mencecah beberapa puluh juta USD/tahun, manakala pisang dan buah markisa lebih tinggi tetapi masih hanya beberapa ratus juta USD/tahun. Kelapa sahaja telah mencapai perolehan eksport sebanyak 1.1 bilion USD/tahun tetapi masih banyak potensi dan peluang untuk meningkatkan pengeluaran dan meningkatkan nilai eksport kerana pasaran dunia mempunyai permintaan yang tinggi untuk penggunaan. Pokok kelapa agak mudah ditanam, boleh ditanam di banyak tanah yang berbeza dan kelapa juga diproses menjadi banyak produk untuk kegunaan domestik dan eksport.

Menurut Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan di bawah Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar , Vietnam kini mempunyai lebih daripada 1.3 juta hektar pokok buah-buahan dari semua jenis, dengan pengeluaran 15 juta tan setahun. Daripada jumlah itu, kelapa meliputi kawasan seluas lebih daripada 202,130 hektar, dengan pengeluaran lebih daripada 2.28 juta tan/tahun; kawasan penanaman pisang mencapai 161,200 hektar, dengan pengeluaran hampir 3 juta tan/tahun; nanas melebihi 52,200 hektar, dengan pengeluaran lebih daripada 806,500 tan/tahun; buah markisa melebihi 10,400 hektar, dengan pengeluaran 163,500 tan/tahun. Produk buah-buahan segar dan buah-buahan yang diproses daripada kelapa, nanas, pisang dan buah markisa negara kita telah dieksport ke banyak negara di seluruh dunia, termasuk banyak pasaran yang menuntut seperti Korea, Jepun, EU dan Amerika Syarikat.

Walau bagaimanapun, pembangunan pengeluaran, pemprosesan, penggunaan dan eksport barangan di atas masih menghadapi beberapa kesukaran dan halangan. Maksudnya, petani di banyak tempat tidak yakin untuk melabur dalam membangunkan penanaman markisa, pisang, nenas dan kelapa kerana harga keluaran produk tidak stabil, rantaian dalam rantaian nilai masih terhad, ramai petani belum membeli produk mereka oleh perusahaan. Peringkat pengawetan, pemprosesan awal dan pemprosesan kelapa telah dijalankan dengan agak baik di kawasan penanaman kelapa utama, namun masih banyak kilang yang menghadapi kekurangan bahan mentah dan harga bahan mentah yang tidak stabil. Sementara itu, aktiviti pembelian, pemprosesan awal dan pemprosesan buah markisa, pisang dan nanas untuk eksport di banyak lokaliti masih terhad dan belum memenuhi permintaan produk pelbagai untuk pemprosesan mendalam, meningkatkan nilai eksport...

Penyelesaian untuk meningkatkan eksport

Bagi membangunkan eksport buah-buahan berfaedah, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar baru sahaja menganjurkan forum mengenai "Penyelesaian untuk meningkatkan daya saing dan menggalakkan eksport produk buah-buahan berfaedah: markisa, pisang, nanas, kelapa". Pada forum ini, ramai perwakilan mengatakan bahawa 4 buah di atas masih mempunyai banyak potensi dan peluang untuk membangunkan pengeluaran dan eksport bagi membawa nilai lebih tinggi, mewujudkan sumber mata wang asing yang lebih besar.

Pada masa akan datang, pihak berkuasa pusat dan tempatan perlu memberi perhatian untuk menyokong orang ramai dan perniagaan untuk menghapuskan kesukaran dengan segera dan menggunakan penyelesaian serentak untuk membangunkan pengeluaran mampan, yang dikaitkan dengan permintaan pasaran. Perlu ada perancangan, orientasi dan strategi yang sistematik untuk pembangunan pengeluaran dan penggunaan, mengelakkan pengeluaran yang mengikut harga dan trend. Ketat menguruskan kualiti sumber benih dan bahan input yang berkaitan dengan membina kawasan bahan mentah untuk memastikan piawaian mengikut keperluan pasaran eksport dan orientasi pengeluaran hijau, pelepasan rendah. Galakkan petani dan perniagaan untuk mengukuhkan rantaian rantaian, mempromosikan aplikasi sains dan teknologi untuk mengurangkan kos dan meningkatkan produktiviti dan kualiti produk, serta menggalakkan kepelbagaian produk yang diproses secara mendalam untuk eksport bagi meningkatkan nilai tambah...

Menurut Dr. Tran Minh Hai, Naib Pengetua Pusat Pengajian Dasar Awam dan Pembangunan Luar Bandar, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, perniagaan perlu mengukuhkan rantaian rantaian dengan petani melalui koperasi untuk membina kod kawasan yang sedang berkembang dan mengawal kawasan bahan mentah. Tempatan perlu menyokong hubungan antara koperasi dan perniagaan.

Nanas mempunyai permintaan yang sangat tinggi, pada masa ini di dunia atas sebab kesihatan ramai orang cenderung untuk meningkatkan penggunaan nanas. Dengan peluang pasaran yang baik, adalah perlu untuk melabur dalam nanas untuk menjadi tanaman utama, mesti ada strategi yang jelas, dan organisasi pengeluaran yang teratur.

Menurut Encik Dang Phuc Nguyen, Setiausaha Agung Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, adalah perlu untuk membina kawasan bahan mentah tertumpu untuk produk yang mempunyai kelebihan daya saing yang tinggi seperti nanas. Melabur dalam dan meningkatkan kepelbagaian, menggunakan sains dan teknologi untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti produk. Pihak berkuasa juga perlu memberi perhatian kepada isu membina sistem pengairan untuk menyediakan kawasan penanaman nanas, dan mempunyai dasar untuk menyokong orang ramai dan perniagaan dalam membangunkan pengeluaran dan eksport.

Menurut En. Vo Quan Huy, Pengarah Huy Long An Company Limited, dalam konteks pasaran pisang segar yang semakin kompetitif, membangunkan produk yang diproses secara mendalam merupakan langkah yang tidak dapat dielakkan jika Vietnam ingin menambah baik pokok pisang dan mengelakkan pergantungan kepada beberapa pasaran eksport tradisional. Perlu ada dasar keutamaan untuk menggalakkan pembangunan industri pemprosesan pisang, menyokong perniagaan dalam mengakses modal, sains, teknologi dan pasaran. Menyelidik dan membangunkan teknologi untuk memanfaatkan sepenuhnya produk sampingan pisang untuk meningkatkan rantaian nilai dan menyumbang kepada perlindungan alam sekitar.

Menurut Encik Tran Thanh Nam, Timbalan Menteri Pertanian dan Alam Sekitar, buah markisa, nanas, kelapa, dan pisang adalah produk yang negara kita mempunyai kelebihan daya saing, kapasiti pengeluaran, dan permintaan pasaran yang besar untuk penggunaan. Pada masa ini, kawasan penanaman empat jenis pokok ini adalah kira-kira 420,000 hektar, dengan pengeluaran lebih 6.3 juta tan. Walau bagaimanapun, antara buah-buahan ini, hanya kelapa akan mencapai perolehan eksport sebanyak 1.1 bilion USD menjelang 2024, pisang akan mencapai perolehan eksport sebanyak 380 juta USD/tahun, buah markisa mempunyai nilai eksport sebanyak 220 juta USD/tahun, dan nanas mempunyai potensi besar tetapi perolehan eksportnya kurang daripada 50 juta USD/tahun. Oleh itu, kita mesti mempunyai penyelesaian untuk mempromosikan semua pokok buah-buahan di atas agar tidak lama lagi mencapai perolehan eksport melebihi 1 bilion USD/tahun/jenis pokok. Adalah perlu untuk meningkatkan tanggungjawab dan mempunyai penyelarasan yang baik di kalangan pihak yang berkaitan, daripada agensi pengurusan negeri, persatuan industri, perusahaan, koperasi dan penanam untuk mencapai matlamat di atas pada tahun-tahun akan datang...

Artikel dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/nhieu-loai-trai-cay-con-tiem-nang-lon-de-xuat-khau-a189018.html