Siapa yang tidak boleh makan tuna dalam tin?

Faedah Kesihatan Utama Tuna

Membantu mencegah penyakit jantung

Kerana ia mengandungi omega 3, lemak sihat yang mempunyai kesan anti-radang, tuna membantu mengawal tahap kolesterol "buruk", LDL, dalam darah, mencegah penyakit jantung seperti serangan jantung, aritmia dan kegagalan jantung.

Menggalakkan penambahan jisim otot

Kerana ia kaya dengan protein, tuna adalah ikan yang berfungsi dalam membina sel otot, menggalakkan penambahan jisim otot dan mencegah kehilangan otot.

Mencegah anemia

Dengan jumlah vitamin B12 yang optimum, nutrien yang terlibat dalam pembentukan sel darah, tuna membantu mencegah anemia megaloblastik, sejenis anemia di mana sumsum tulang menghasilkan sel darah merah yang lebih besar daripada biasa dan sel darah putih dan platelet yang lebih kecil.

Mengekalkan kesihatan sel saraf

Tuna membantu mengekalkan kesihatan sel saraf kerana ia kaya dengan vitamin B12, nutrien yang berfungsi pada fungsi sel sistem saraf pusat.

Selain itu, vitamin B2 yang terdapat dalam tuna juga membantu mengimbangi tahap homocysteine ​​​​dalam badan, asid amino yang, dalam jumlah yang tinggi, dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer, demensia, dan penurunan kognitif yang lebih tinggi.

Menjaga kesihatan tiroid

Kerana ia kaya dengan mineral selenium, tuna membantu mengekalkan kesihatan tiroid dengan menukar hormon tiroid T4 kepada T3, mengawal tahapnya dalam badan.

Oleh itu, tuna boleh membantu mengurangkan risiko masalah tiroid.

Mencegah osteoporosis

Kerana ia adalah ikan yang kaya dengan vitamin D dan fosforus, nutrien penting untuk penyerapan kalsium dan fosforus dalam usus dan mengekalkan kesihatan tulang, tuna membantu mencegah keretakan tulang dan osteoporosis.

Menguatkan sistem imun

Tuna membantu meningkatkan sistem imun, kerana ia mengandungi vitamin D, selenium dan protein, nutrien yang melindungi dan meningkatkan fungsi sel pertahanan.

Mengekalkan kulit yang sihat

Omega 3 yang terdapat dalam tuna ialah lemak sihat yang membantu mengekalkan kesihatan kulit dengan mengekalkan halangan pelindung semulajadi, mencegah kehilangan air dan menggalakkan penghidratan kulit, menjadikan kulit anjal dan lembut.

Vitamin D, sebaliknya, berfungsi dengan mengawal pembentukan keratinosit, sel yang bertanggungjawab untuk melindungi dan melembapkan kulit.

Mencegah masalah mata

Tuna membantu mencegah masalah mata seperti mata kering dan degenerasi makula kerana ia mengandungi omega 3, lemak sihat yang menghalang keradangan dan merangsang pengeluaran air mata untuk membantu mencegah mata kering.

Mengurangkan risiko kanser

Tuna membantu mengurangkan risiko kanser, kerana omega 3 dan selenium mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang, menghalang kerosakan pada sel-sel sihat dalam badan, yang boleh menyebabkan pertumbuhan tumor.

Wanita hamil harus mengelakkan tuna mata besar dan tuna sirip biru, dan hanya boleh makan 170g tuna putih setiap minggu.

Klasifikasi jenis utama tuna

Tuna sirip biru : ia dianggap sebagai "raja tuna". Tuna ini boleh membesar sehingga 2 meter panjang dan boleh mencapai berat sehingga 700 kg;

Tuna sirip kuning, atau tuna putih: spesies ini boleh membesar sehingga 208 cm panjang dan berat sehingga 176 kg;

Tuna Albacore : ia ditemui di semua lautan, mencapai saiz maksimum 140 cm dan berat sehingga 40 kg.

Ikan tuna ini boleh dijual segar. Selain itu, tuna juga dijual dalam bentuk tin atau kotak.

Adakah tuna dalam tin sihat?

Tuna dalam tin ialah produk yang dibuat daripada sebarang jenis tuna, fillet atau hirisan, dan selalunya diisi dengan air, atau minyak dan garam, yang membantu memelihara makanan untuk jangka masa yang lebih lama.

Tuna dalam tin juga mungkin termasuk bahan lain, seperti sos, rempah ratus dan herba.

Secara umum, tuna dalam tin adalah sihat, kerana ia mempunyai jumlah protein, omega 3, selenium dan vitamin D yang baik.

Walau bagaimanapun, kerana tuna dalam tin boleh mengandungi jumlah natrium yang tinggi, penggunaan yang kerap dan banyak boleh menyebabkan tekanan darah tinggi.

Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mengutamakan pengambilan tuna segar atau memilih versi dalam tin yang rendah natrium.

Jadual berikut mengandungi maklumat pemakanan untuk 100g tuna segar dan dalam tin:

bahan	Jumlah dalam 100g tuna segar	Jumlah dalam 100g tuna tin, dalam air
Tenaga	144 kalori	128 kalori
Protein	23.3g	23.6g
Jumlah lemak	4.9g	2.97g
Omega 3	1.37g	1.05g
Fosforus	254mg	217mg
Selen	36.5mcg	65.7 mg
Vitamin B12	9.43mcg	1.17mcg
Vitamin D	5.7mcg	2mcg
Vitamin A	655mcg	6mcg
natrium	39mg	377mg

Bolehkah wanita hamil makan ikan tuna?

Ya, ibu mengandung boleh makan tuna. Walau bagaimanapun, beberapa jenis tuna mengandungi paras merkuri yang tinggi, iaitu mineral yang toksik kepada badan.

Oleh itu, wanita hamil harus mengelakkan tuna mata besar dan tuna sirip biru, dan hanya boleh makan 170g tuna putih (tuna sirip kuning) setiap minggu.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/nhung-ai-khong-nen-an-ca-ngu-dong-hop.html