Wanita komune Hung Ha membina jenama produk pertanian kampung halaman

Dalam rentak ekonomi luar bandar yang berubah, wanita di komune Hung Ha menegaskan peranan mereka yang semakin jelas dengan ketekunan, kreativiti dan keberanian untuk mengatasi kesukaran. Ramai wanita telah merebut peluang secara proaktif, berani memulakan perniagaan dan secara beransur-ansur membina jenama untuk produk kampung halaman mereka, menyumbang untuk membina imej wanita yang yakin dalam pengurusan ekonomi.

Kemudahan pemprosesan pulpa limau gedang Cik Dinh Thi Duyen, kampung Bong Thon, komune Hung Ha.

Koperasi Phu Long (HTX) di Komune Hung Ha, diarahkan oleh Cik Tran Thi Tinh, merupakan kemuncak dalam gerakan pembangunan ekonomi wanita tempatan. Dengan sensitiviti pasarannya, Cik Tinh dengan berani melabur dalam penanaman Cordyceps (CTH). Pada masa ini, Koperasi Phu Long mempunyai 3 produk termasuk CTH kering beku, CTH yang direndam dalam madu dan CTH yang direndam dalam wain madu, yang diiktiraf sebagai OCOP 3 bintang. Dalam proses penanaman CTH, faktor persekitaran, suhu dan kelembapan adalah faktor penentu kejayaan produk. Ini merupakan batu loncatan baharu bagi Koperasi untuk terus meningkatkan jenama produk bagi memenuhi keperluan pasaran. Selepas mencapai pensijilan OCOP 3 bintang, produk itu telah memenangi ramai pelanggan di dalam dan luar wilayah. Pada masa ini, penggunaan meningkat sebanyak 20-30% berbanding sebelum ini.

Ditubuhkan pada 2021 dengan modal pelaburan 3 bilion VND, Koperasi Phu Long membina kilang ^{seluas 500m2} termasuk bilik berfungsi seperti: pengeraman, rangsangan cahaya, inokulasi benih, pengeringan, pensterilan, goncangan benih dan pembungkusan. Pada tahun 2025, Koperasi akan menghasilkan lebih daripada 100kg Cordyceps kering beku, hampir 200 liter wain madu Cordyceps, lebih daripada 300 liter Cordyceps yang direndam dalam madu dan ratusan balang Cordyceps segar. Selepas menolak perbelanjaan, Koperasi memperoleh keuntungan ratusan juta VND setiap tahun, mewujudkan pekerjaan untuk 8 pekerja tempatan dengan pendapatan 5 hingga 6 juta VND/orang/bulan. Berkat penarafan bintang, produk Koperasi telah dikenali dan dipercayai oleh ramai orang. Pada masa ini, Koperasi telah berhubung dengan 5 platform e-dagang, menjadikannya mudah untuk digunakan di lokaliti dalam dan luar wilayah.

Cik Tran Thi Tinh, Pengarah Koperasi Phu Long, Komune Hung Ha, memeriksa cordyceps mentah.

Salah satu model tipikal di komune Hung Ha ialah kemudahan pemprosesan pulpa limau gedang Cik Dinh Thi Duyen, kampung Bong Thon. Daripada bahan mentah yang dianggap dibuang, Cik Duyen telah menukar pulpa limau gedang menjadi produk teh limau gedang dengan rasa tradisional yang kuat. Semasa bekerja secara upah, Cik Duyen menyedari terdapat permintaan yang besar daripada pengguna, tetapi peringkat pemprosesan pulpa limau gedang agak sukar, jadi hanya sedikit orang yang melakukannya. Sejak itu, dia mula mempelajari proses itu melalui internet, surat khabar dan terus ke kemudahan pengeluaran di dalam dan luar wilayah untuk mengumpul pengalaman. Hari-hari awal memulakan perniagaan penuh dengan kesukaran, tetapi berkat kegigihannya, Cik Duyen berjaya memproses pulpa limau gedang mengikut citarasa pelanggan. Apabila produk itu diterima dengan baik, dia dengan berani melabur dalam mesin pemotong, mesin pemerah, peralatan yang diperlukan dan membina kilang di atas kawasan seluas ^200m2 tanah tukar milik keluarganya untuk pengeluaran berskala besar. Bukan sahaja menggunakan pulpa limau gedang, dia juga mengumpul kulit limau gedang untuk dijual kepada pertubuhan yang mengeluarkan minyak pati dan syampu herba, manakala pulpa limau gedang dimakan di restoran, kedai makan dan isi rumah. Pada masa ini, setiap hari, kemudahan Cik Duyen membeli daripada 1 hingga 1.5 tan limau gedang segar, menghasilkan hampir 100 kg pulpa siap dengan harga jualan 70,000 hingga 80,000 VND/kg, selepas ditolak perbelanjaan, memperoleh kira-kira 200 juta VND setahun. Kemudahan ini mewujudkan pekerjaan untuk 20 hingga 30 pekerja tempatan dengan pendapatan 6 hingga 8 juta VND/orang/bulan. Menurut Cik Nguyen Thi Hoa: "Pekerjaan itu memerlukan ketelitian dan kehati-hatian, tetapi Cik Duyen membimbing saya dengan sangat berhati-hati. Setiap hari saya boleh membuat 2 hingga 30 kg pulpa, dengan pendapatan bulanan 6 hingga 8 juta VND. Pekerjaan itu sangat sesuai untuk wanita luar bandar dan mendatangkan pendapatan yang stabil." Idea permulaan Cik Duyen bukan sahaja meningkatkan nilai produk tetapi juga menyumbang kepada penyelesaian masalah hasil sampingan pertanian, menyelesaikan masalah pencemaran alam sekitar, menyumbang kepada membuka hala tuju baharu dalam pembangunan ekonomi isi rumah. Khususnya, produk pulpa limau gedang beliau sedang menjalani prosedur untuk diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP 3 bintang, secara beransur-ansur meningkatkan nilai produk dan mencipta prestij di pasaran.

Daripada model permulaan biasa wanita, dapat dilihat bahawa wanita di komune Hung Ha semakin dinamik dan kreatif dalam pembangunan ekonomi. Mereka bukan sahaja berani berfikir dan melakukan, malah tahu memanfaatkan kelebihan tempatan untuk mencipta produk unik, membina jenama dan meningkatkan nilai produk pertanian kampung halaman mereka. Ketabahan, ketajaman dan semangat mereka mengharungi kesukaran yang telah menyumbang dengan ketara kepada pembangunan ekonomi luar bandar, meningkatkan pendapatan keluarga dan mewujudkan lebih banyak pekerjaan kepada pekerja tempatan.

Thanh Thuy

Sumber: https://baohungyen.vn/phu-nu-xa-hung-ha-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-que-huong-3188696.html