Pesta Pertengahan Musim Luruh yang sibuk di Saigon lama di tengah-tengah Hanoi

Di tengah-tengah pelbagai warna musim luruh, disemai dengan intipati Hanoi , di sudut jalan Hanoi, Ngon Saigon memilih suasana musim luruh yang sangat berbeza: Festival Pertengahan Musim Luruh Saigon lama di tengah-tengah Hanoi.

Alami rasa asli Saigon di tengah-tengah Hanoi.

"Kami bukan sahaja membawakan anda rasa asli masakan Vietnam Selatan, tetapi juga intipati budaya masakan Vietnam Selatan, bersama dengan kehidupan rohani, adat resam dan gaya hidup penduduk Selatan," kongsi Cik Hanh Pham, pengasas Ngon Saigon.

Untuk meraikan musim bulan baru, Ngon Saigon telah mencipta semula imej musim bulan yang penuh dengan kenangan, masih jelas dalam fikiran ramai yang dilahirkan dan dibesarkan di Selatan.

1000 tanglung kertas buatan tangan berwarna cerah membawa suasana Festival Pertengahan Musim Luruh lebih dekat.

1000 tanglung kertas berwarna terang telah dibuat dan dihias oleh kakitangan restoran selama seminggu. Selain warna utama tanglung kertas, restoran ini juga menggunakan tanglung kertas berkilat merah tradisional dalam bentuk ikan mas, rama-rama, arnab jed, bintang, kapal terbang dan 12 haiwan zodiak - simbol tipikal Festival Pertengahan Musim Luruh di Vietnam Selatan.

Betul-betul di pintu masuk, terletak di dalam kawasan taman, terletak di antara tumbuhan memanjat, adalah tanglung kertas, menyerupai bola bulat dari jauh. Simbol bulan purnama, dan impian dan aspirasi…

Banyak tempat mengambil gambar telah disediakan untuk mencipta sorotan semasa musim Pesta Pertengahan Musim Luruh ini.

Tempat daftar masuk yang paling popular adalah kawasan yang dihiasi dengan payung berwarna terang, terutamanya mempesona dan ajaib pada waktu malam. Payung-payung ini membangkitkan Saigon dengan dua musimnya: hujan dan cahaya matahari. Hujan datang dan pergi secara tiba-tiba. Saigon yang cergas dan makmur, namun juga ringkas dan sederhana, penuh dengan kemesraan manusia. Saigon yang puitis, romantis, desa tetapi elegan. Intipati Saigon ini telah dibawa ke tengah-tengah Hanoi pada musim luruh ini.

"Dalam ingatan saya, Festival Pertengahan Musim Luruh adalah satu siri penantian dan keterujaan yang berlangsung selama tiga minggu. Malam bulan purnama yang paling terang, perayaan utama, sudah tentu menjadi kemuncak, tetapi mungkin bahagian yang paling menyeronokkan ialah hari-hari menjelangnya."

Ibu saya akan menyimpan lilin, yang orang di Utara panggil "lilin", beberapa bulan lebih awal. Nenek saya akan menyediakan kertas untuk melipat tanglung. Dia akan membawa mereka keluar selepas hari ke-15 bulan ke-7 lunar. Kanak-kanak akan berkumpul di sekelilingnya, mendengar dengan teliti cara melipat kertas, melipat tanglung, dan kemudian menyambungkannya menjadi satu bahagian. Tanglung berwarna-warni telah dicipta, ada yang bulat, dan ada yang salah bentuk. Nenek dan ibu saya akan mengatakan bahawa masing-masing cantik dan gembira. Wayar diikat di dalam, di atas untuk menarik tanglung yang berjuntai, dan di dalam untuk memegang lilin. Setiap petang, kanak-kanak di kawasan kejiranan akan keluar membawa tanglung mereka seperti itu. Cahaya kecil dari lilin berkelip-kelip di langit desa yang gelap gulita, diiringi kicauan serangga yang memilukan.

Tanglung kertas di pedalaman restoran Ngon Saigon.

"Bulan Saigon, seolah-olah, hidup dalam kenangan zaman kanak-kanak saya, dan kini sebahagian daripadanya telah dicipta semula dalam tanglung kertas di restoran Ngon Saigon," kongsi Encik Pham Quang Tuan Huy, Pengarah Kreatif dan Ketua Konsep, mewakili restoran.

Satu lagi tempat bergambar yang sangat popular dengan pelanggan wanita ialah kawasan kaunter pakaian, yang menampilkan pakaian tradisional Vietnam (áo dài) dengan aksesori, mengingatkan "gadis Saigon" (Cô Ba Sài Gòn). Terdapat banyak cerita tentang gadis-gadis ini, seperti Cô Ba Trà dan Cô Ba Thiệu, tetapi akhirnya, "gadis Saigon" tidak berdasarkan mana-mana watak tertentu, sebaliknya mewakili kecantikan, semangat bebas dan karisma wanita Saigon. Banyak foto istimewa yang merakam kenangan Festival Pertengahan Musim Luruh 2024 telah diambil oleh pelanggan Ngon Sài Gòn, mewujudkan suasana yang sangat menawan.

Sudut foto, terutamanya popular dengan pelanggan wanita, mempunyai suasana yang diilhamkan oleh Saigon.

"Pada malam bulan purnama pada bulan Ogos, di tengah halaman, ibu saya akan menyediakan persembahan. Di Selatan, ia dipanggil Upacara Penyembahan Bulan. Sama ada banyak atau sedikit, ia mesti termasuk kuih bulan, juga dipanggil kek bercetak, bulat dan putih. Buah-buahan dari sekitar taman, seperti rambutan, pomelo, tangerine, dan kek pisang. tepat pada saat bulan terbit, ayah saya akan membancuh teh, menyalakan kemenyan, dan berdoa kepada bulan Beberapa malam hujan turun, dan kanak-kanak dan orang dewasa menunggu dan menunggu sebelum dia berdoa, barulah kami boleh makan kuih-muih itu, dan hanya selepas hujan berhenti, barulah anak-anak berhenti untuk membawanya. Kadang-kadang, impian adalah semudah itu…” – Serpihan kenangan tentang Perayaan Pertengahan Musim Luruh daripada Encik Pham Quang Tuan Huy, seorang anak lelaki dari Selatan, yang membantu kami membina Ngon Saigon di tengah-tengah Hanoi, terus menarik perhatian saya. - Cik Hanh Pham berkongsi.

Hidangan dihias dalam gaya yang mengingatkan Festival Pertengahan Musim Luruh Saigon tradisional, betul-betul di tengah-tengah Hanoi.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/ron-rang-trung-thu-sai-gon-xua-giua-long-ha-noi.html