Transformasi pertanian
Lima puluh tahun yang lalu, Delta Mekong menghadapi banyak kesukaran, hanya menghasilkan kira-kira 5 juta tan beras setiap tahun, terutamanya beras bermusim, hanya ditanam sekali setahun, dengan hasil hanya kira-kira 2.5-3 tan/ha. Pada tahun 1977, Institut Beras Delta Mekong telah ditubuhkan (pada mulanya dinamakan Institut Beras O Mon) untuk menghasilkan varieti beras hasil tinggi dan jangka pendek.
Dr. Tran Ngoc Thach, Pengarah Institut Penyelidikan Beras Delta Mekong, mengimbas kembali zaman awal institut ini. Bermula dengan varieti beras bermusim tempatan, institut ini telah mengacuk dan membangunkan beberapa varieti beras baharu. Varieti-varieti terkemudian ini mempunyai banyak ciri unggul, menghasilkan produktiviti, kualiti, rintangan perosak dan penyakit yang tinggi, serta kesesuaian untuk keadaan seperti kemasinan, keasidan, dan musim tanam yang pendek. Pembangunan varieti beras, teknik penanaman, dan usaha petani telah meningkatkan hasil beras di Delta Mekong kepada 6.2 tan/ha. Daripada satu tanaman setahun, jumlahnya secara beransur-ansur meningkat kepada dua tanaman setahun, dengan banyak kawasan menghasilkan tiga tanaman setahun. Peningkatan hasil dan pengeluaran, ditambah pula dengan peningkatan kualiti, telah menjadikan Delta Mekong sebagai jelapang beras negara, memastikan keselamatan makanan dan eksport.
Semasa hayatnya, mendiang Profesor Vo Tong Xuan – yang mempunyai lebih 60 tahun pengalaman dalam pertanian dan dikenali sebagai pakar pertanian terkemuka Vietnam dengan banyak sumbangan kepada sains dan penyelidikan pertanian – terfikir: "Matlamat utama adalah untuk membantu pesawah padi memperoleh pendapatan yang lebih baik?"
Profesor Vo Tong Xuan, bersama kepimpinan Universiti Can Tho , telah menghantar telegram ke Filipina, menghubungi Institut Penyelidikan Beras Antarabangsa (IRRI) dan menerima sampel varieti padi baharu (IR32, IR34, IR36, IR38). Profesor tersebut, bersama kakitangan dari Fakulti Pertanian - Universiti Can Tho, mula menyelidik dan menjalankan penanaman percubaan. Keputusan menunjukkan bahawa varieti padi IR36 adalah yang paling unggul dan dipilih untuk penanaman berskala besar.
Titik perubahan bersejarah bagi pertanian Vietnam berlaku pada 5 April 1988, apabila Resolusi 10 (Kontrak 10) dikeluarkan. Dasar ini "melepaskan" para petani, memberikan mereka hak penggunaan tanah jangka panjang dan autonomi untuk memutuskan pengeluaran, yang membawa kepada pemulihan pertanian yang pesat. Hanya dalam beberapa tahun, pengeluaran beras melonjak, daripada 18.2 juta tan pada tahun 1986 kepada 24.5 juta tan pada tahun 1990. Terutamanya, pada tahun 1989, Vietnam mengeksport 1.4 juta tan beras buat kali pertama – satu peristiwa penting bersejarah yang menandakan transformasi pertanian Vietnam yang berjaya.
Kami mengeksport beras ke lebih 150 buah negara dan wilayah.
Encik Do Ha Nam, Pengerusi Persatuan Makanan Vietnam, menyatakan bahawa sebelum tahun 1986, Vietnam terpaksa mengimport lebih daripada 1.5 juta tan beras setiap tahun untuk memastikan keselamatan makanan. Selepas dasar "Kontrak 10" (dasar kerajaan mengenai peruntukan beras), Vietnam membalikkan keadaan dan menjadi negara pengeksport beras. Sepanjang 37 tahun yang lalu, Vietnam telah mengeksport lebih daripada 158 juta tan beras ke lebih 150 negara dan wilayah, menyumbang kira-kira 15% daripada pasaran beras global. Pada masa ini, pengeluaran beras tahunan kekal melebihi 40 juta tan, dan Vietnam secara konsisten berada di antara tiga negara pengeksport beras teratas di dunia.
Encik Bui Ba Bong, bekas Timbalan Menteri Pertanian dan Alam Sekitar dan Pengerusi Persatuan Industri Beras Vietnam, menyatakan: “Sains dan teknologi, terutamanya pembiakan beras, telah menjadi pemacu utama pembangunan beras. Varieti beras berkualiti tinggi telah dikaji, menjadikan purata hasil di seluruh negara kepada lebih 6 tan/ha, dua kali ganda daripada Thailand dan India.” Varieti beras seperti OM5451, Dai Thom 8, ST24, dan ST25 telah menjadi jenama kebangsaan, digemari pasaran antarabangsa dan dijual dengan harga 1.3-1.5 kali lebih tinggi daripada beras biasa. Tambahan pula, perjanjian perdagangan bebas (FTA) generasi baharu telah menyumbang kepada pembukaan pasaran eksport yang lebih besar dan lebih pelbagai untuk beras Vietnam, terutamanya pasaran yang mencabar seperti Jepun dan Eropah.
Encik Phung Duc Tien, Timbalan Menteri Pertanian dan Alam Sekitar, mengesahkan bahawa sepanjang 80 tahun yang lalu, setiap peringkat pembangunan negara telah ditandai dengan pertanian dan petani. Pencapaian hari ini adalah hasil usaha gigih, terselaras, dan tegas daripada seluruh sistem politik dan seluruh negara. Ini termasuk kereta sorong yang sarat dengan beras untuk menyokong medan perang Dien Bien Phu, dan semangat "Tiada sebutir beras pun yang kurang, tiada seorang askar pun yang kurang" semasa perang penentangan menentang AS.
Menurut Encik Tien, semasa tempoh sukar pandemik COVID-19, pertanian membuktikan peranan pentingnya dalam memastikan keselamatan makanan untuk lebih 100 juta orang dan mengekalkan eksport. Tahun lepas sahaja, Vietnam mengeksport lebih 9 juta tan beras. Ini menunjukkan potensi dan kekuatan sektor ini yang ketara, membuka peluang untuk pembangunan mampan pada masa hadapan.
Kumpulan beras 'pengurangan pelepasan' pertama di dunia.
Baru-baru ini, Projek Pembangunan Mampan seluas 1 Juta Hektar Beras Berkualiti Tinggi dan Rendah Pelepasan di Delta Mekong, yang dikaitkan dengan Pertumbuhan Hijau, telah dilancarkan dan mendapat perhatian dan bimbingan yang teliti daripada Perdana Menteri, kementerian, kawasan tempatan, dan terutamanya petani, perniagaan dan koperasi.
Encik Le Thanh Tung, Setiausaha Agung Persatuan Industri Beras Vietnam, menyatakan bahawa objektif utama Projek ini adalah untuk mengekalkan peranan teras pengeluaran beras dalam memastikan keselamatan makanan negara; membangunkan pertanian di Delta Mekong dengan cara yang mampan dan mesra alam; meningkatkan pendapatan petani padi; dan mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, sekali gus menyumbang kepada memenuhi komitmen antarabangsa Vietnam terhadap perlindungan alam sekitar.
Encik Pham Thai Binh, Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Pertanian Berteknologi Tinggi Trung An, berkata bahawa projek ini secara asasnya telah menyelesaikan kesesakan model "sawah padi model berskala besar" sebelumnya. Selepas diluluskan oleh Perdana Menteri, kementerian, jabatan dan kawasan di rantau Delta Mekong dengan cepat dan tegas terlibat. Kerajaan, petani, koperasi dan perniagaan beras di Delta Mekong sangat teruja, bersemangat dan berharap.
Jun lalu, Vietnam mengeksport penghantaran beras seberat 500 tan yang dilabel "Beras Pelepasan Rendah Hijau Vietnam" ke Jepun. Produk ini, yang dihasilkan mengikut proses teknikal Projek 1 Juta Hektar, merupakan penghantaran beras 'pelepasan berkurangan' pertama di dunia yang dieksport.
Semasa lawatan kerja baru-baru ini ke wilayah dan bandar di Delta Mekong, Perdana Menteri Pham Minh Chinh mengesahkan bahawa Vietnam berbangga kerana mempunyai projek beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan pertama di dunia. Projek ini mempunyai implikasi material, politik dan kerohanian yang ketara; menyumbang kepada memerangi perubahan iklim, mengurangkan pelepasan, mewujudkan pekerjaan dan mata pencarian untuk rakyat; mempromosikan sains dan teknologi, transformasi digital dalam pertanian, pemprosesan mendalam, mewujudkan hubungan serantau dan antarabangsa dalam rantaian bekalan, mempelbagaikan pasaran dan meningkatkan jenama beras Vietnam kebangsaan.
Menurut Pejabat Statistik Am, pada tahun 2024, jumlah keluasan padi yang ditanam (merentasi semua musim) dianggarkan lebih 7.13 juta hektar, jumlah pengeluaran padi mencapai 43.46 juta tan, dan purata hasil padi dianggarkan hampir 7 tan/ha. Vietnam mencatat rekod baharu untuk eksport beras, dengan pengeluaran kira-kira 9 juta tan dan nilai hampir 5.7 bilion USD.
Sumber: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html
Komen (0)