Adakah epal atau pisang lebih baik untuk kesihatan anda?

(Akhbar Dan Tri) - Tidak ada buah-buahan yang lebih klasik daripada epal dan pisang. Kedua-dua makanan penting ini berkhasiat. Tetapi jika anda hanya boleh memilih untuk makan epal atau pisang, yang mana lebih baik?

"Epal kaya dengan antioksidan, serat, vitamin C, dan rendah kalori," kata pakar pemakanan Sarah Schlichter kepada TODAY.com .

Sementara itu, menurut pakar pemakanan Lauren Harris-Pincus, pisang adalah sumber kalium dan magnesium yang sangat baik. Mereka juga terkenal dengan kandungan vitamin C, vitamin B6 dan serat yang tinggi.

Apabila membandingkan kandungan nutrisi, epal dan pisang adalah makanan yang agak serupa. Dengan kiraan kalori yang hampir sama, anda akan mendapat jumlah serat, vitamin dan tenaga yang menyihatkan usus daripada kedua-dua buah-buahan.

Walau bagaimanapun, mereka tidak betul-betul sama.

Sebiji epal bersaiz sederhana membekalkan 95 kalori, 0.5g protein, 25g karbohidrat, 19g gula dan 4g serat. Pisang bersaiz sederhana membekalkan 105 kalori, 1g protein, 27g karbohidrat, 14.4g gula dan 3g serat.

Kedua-dua pisang dan epal adalah makanan super (Foto: Shutterstock).

Serat

Orang dewasa harus menyasarkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 25g serat setiap hari untuk menyokong kesihatan usus, kesihatan kardiovaskular dan kawalan gula dalam darah. Tetapi ramai antara kita tidak mencapai tahap itu.

Nasib baik, dengan menambah epal atau pisang yang lazat ke dalam diet harian anda, anda akan semakin hampir kepada matlamat itu. Sebiji epal bersaiz sederhana menyediakan kira-kira 4g serat, manakala pisang bersaiz sederhana menyediakan 3g serat.

Oleh itu, epal mempunyai lebih sedikit serat daripada pisang.

Protein

Buah-buahan biasanya bukan sumber protein terkaya, jadi anda mungkin meneka bahawa epal atau pisang tidak mengandungi banyak makronutrien ini.

Kedua-dua pisang dan epal kurang kaya protein berbanding buah-buahan lain seperti buah markisa dan nangka. Tetapi mereka masih mengandungi sejumlah protein.

Sebiji epal mengandungi kira-kira 0.5g protein, manakala pisang mempunyai dua kali ganda jumlah itu, 1g setiap buah bersaiz sederhana.

Karbohidrat

Buah-buahan, secara amnya, adalah sumber yang kaya dengan karbohidrat. Dan karbohidrat bukan musuh anda. Otak memerlukan karbohidrat untuk berfungsi, dan karbohidrat adalah sumber tenaga utama badan apabila anda bersenam.

Kedua-dua epal dan pisang, seperti buah-buahan lain, adalah sumber karbohidrat yang sihat, termasuk gula, kanji, dan serat.

Pisang—terutama pisang hijau—mengandungi sejenis karbohidrat yang dipanggil kanji tahan. Menurut pakar Harris-Pincus, kanji jenis ini dicerna lebih perlahan daripada kanji lain dan mempunyai manfaat khusus untuk kesihatan usus. Itulah sebabnya pisang yang belum masak mungkin mempunyai tindak balas glisemik yang lebih perlahan daripada pisang yang masak sepenuhnya.

"Sebaliknya, epal mengandungi karbohidrat berasaskan serat yang boleh ditapai, yang boleh menyebabkan masalah pencernaan. Jadi, sesetengah orang mungkin mengalami kembung perut atau sakit perut selepas makan epal, " jelas Schlichter.

Jika anda mengambil berat tentang pengambilan karbohidrat anda, ambil perhatian bahawa kedua-dua makanan ini mengandungi jumlah karbohidrat yang hampir sama. Sebiji epal mengandungi kira-kira 25g karbohidrat (termasuk 19g gula), manakala sebiji pisang mengandungi kira-kira 27g karbohidrat (termasuk kira-kira 14g gula).

Nutrien lain

Epal dan pisang adalah kedua-dua makanan yang kaya dengan nutrien, jadi ia penuh dengan vitamin, mineral dan antioksidan penting.

Kedua-duanya mengandungi jumlah vitamin C yang baik. Sebiji epal menyediakan kira-kira 11% daripada nilai harian anda, dan sebiji pisang menyediakan 13%.

Epal telah menjadi subjek penyelidikan perubatan yang meluas, terutamanya untuk manfaatnya kepada kesihatan kardiovaskular. Mereka juga telah terbukti mempunyai kesan anti-radang dan anti-tumor, yang penyelidik sering dikaitkan dengan polifenol (sebatian tumbuhan) yang terkandung di dalamnya.

Pisang juga kaya dengan potassium, mineral penting yang memainkan peranan penting dalam kesihatan kardiovaskular serta fungsi saraf dan otot asas. Satu pisang mengandungi lebih kurang 422mg kalium, iaitu kira-kira 16% daripada nilai harian anda.

Adakah anda perlu makan epal atau pisang?

Sama ada anda memilih epal atau pisang apabila anda meninggalkan rumah, anda akan memilih buah yang penuh dengan nutrien, manis secara semula jadi dan berwarna cerah.

Kedua-dua epal dan pisang mengandungi sekitar 100 kalori, bergantung pada saiz, bersama-sama dengan serat yang baik untuk usus serta vitamin dan mineral penting. Buah-buahan ini juga terkenal dengan manfaatnya untuk kesihatan kardiovaskular, tekanan darah, kawalan kolesterol, dan pengurusan gula darah.

Epal menawarkan lebih sedikit serat, manakala pisang hanya sedikit lebih baik dalam protein. Dan, walaupun kedua-duanya adalah sumber karbohidrat yang sihat, pisang yang lebih hijau mengandungi kanji tahan, sejenis karbohidrat dengan manfaat kesihatan tertentu.

Satu perbezaan utama terletak pada jenis gula dan kanji yang terdapat dalam buah-buahan ini.

Epal mengandungi sejenis gula buah semulajadi yang boleh memburukkan gejala penghadaman pada sesetengah orang. Tetapi pisang—terutamanya yang hijau, pejal dan tidak masak—adalah baik untuk orang yang mengalami masalah pencernaan, seperti sindrom usus yang merengsa.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tao-hay-chuoi-tot-cho-suc-khoe-hon-20250803105733090.htm