'Modal daging bakar' murah menyebabkan demam di China, pelanggan beratur dari pagi hingga malam

Sebagai sebuah bandar perindustrian di wilayah Shandong (timur China), Zibo muncul sebagai salah satu destinasi pelancongan terhangat di negara berbilion penduduk itu. Walaupun ia tidak mempunyai banyak landskap yang indah, bandar ini juga menarik pengunjung terima kasih kepada barbeku yang "sangat lazat", menyebabkan demam sejak awal tahun ini. Video dengan tema "Zibo barbeku" dimainkan berbilion kali di Douyin atau Xiaohongshu dalam sebulan, menarik sejumlah besar pelawat di sini.

Pada bulan Mac sahaja, bilangan pelawat ke Zibo mencecah 4.8 juta, lebih ramai daripada penduduk bandar itu (4.7 juta). Semasa cuti Hari Buruh Antarabangsa sahaja, tiket kereta api dan bas ke Zibo habis dijual dalam masa satu minit sahaja. Seorang pemilik restoran barbeku berkata, sepanjang cuti itu, dia boleh menjual 20,000 lidi daging sehari. Semua restoran penuh dengan pelanggan, beratur dari pagi hingga malam.

Hidangan barbeku tradisional Zibo bermula sejak beribu-ribu tahun dahulu, dan diperap dengan banyak, dipanggang di atas arang, dan dihidangkan bersama penkek, sayur-sayuran, bawang hijau segar dan sos.

"Makanan itu sedap, walaupun restoran yang saya pergi bukanlah antara yang paling disyorkan. Tetapi bahan-bahan barbeku sangat segar dan penkeknya rangup," ulas seorang pengguna bernama Xiaohongshu, yang menempuh perjalanan dua jam dari wilayah Jiangsu ke bandar minggu lalu.

Memandangkan pelancongan domestik di China telah melonjak sejak kerajaan menarik balik sekatan wabak, beberapa bandar cuba menarik pelancong, malah beberapa pegawai berpakaian untuk mempromosikan destinasi tempatan mereka. "Zibo barbeku" telah menjadi hashtag popular di media sosial China sejak awal tahun ini selepas golongan muda dibenarkan melancong dengan bebas.

Barbeku kini begitu popular sehingga beribu-ribu orang melakukan lawatan makanan ke Zibo — stesen kereta api di bandar itu telah mencatat rekod bilangan penumpang domestik dan antarabangsa pada hujung minggu. Pihak berkuasa kereta api malah terpaksa menambah dua lagi kereta api berkelajuan tinggi antara ibu kota wilayah Jinan dan Zibo setiap hujung minggu untuk menampung permintaan yang semakin meningkat.

Disebabkan oleh lonjakan pelancong, kerajaan tempatan di Zibo kini telah mengeluarkan peta tempat barbeku dan menambah 21 laluan bas baharu untuk memudahkan pengangkutan bandar. Pelancong juga boleh melawat beberapa tempat indah di bandar ini secara percuma.

Media tempatan melaporkan bahawa beberapa restoran popular menyaksikan pendapatan mereka tiga kali ganda atau empat kali ganda, tetapi pada masa yang sama beberapa perniagaan terharu dengan lonjakan pelancong, malah ada yang terpaksa ditutup untuk tempoh yang singkat untuk memberi rehat kepada kakitangan mereka.

Cui Chunyang, seorang penduduk Zibo, berkata dia gembira melihat orang ramai berpusu-pusu mengunjungi kampung halamannya, walaupun dia tidak mendapat manfaat daripada ledakan "pelancongan barbeku".

"Kami, penduduk tempatan, semua menghargai peluang berharga ini untuk bandar perindustrian lama kami untuk membangunkan pelancongan," kata Chunyang.

Tetapi sesetengah pakar pelancongan berkata populariti tempat tumpuan media sosial cenderung untuk jangka pendek dan sukar untuk mengubah imej Zibo daripada bandar perindustrian kepada hab pelancongan.

Sun Xiaorong, ahli Jawatankuasa Penasihat Pembaharuan dan Pembangunan Pelancongan China, memberitahu media tempatan: "Selain mengukuhkan lagi reputasi barbeku Zibo, adalah penting bagi kerajaan bandar untuk memenuhi keperluan pelancong yang lain."

Bandar Zibo

Terletak kira-kira 450 kilometer tenggara ibu kota China, Beijing, Zibo mudah diakses dengan kereta atau kereta api. Perjalanan dengan kereta api berkelajuan tinggi dari Beijing mengambil masa maksimum tiga jam dan kos kira-kira 230 yuan (hampir 800,000 VND).

sintetik

Sumber