Presiden Korea Selatan mempromosikan masakan kebangsaan di televisyen

VHO - Presiden Korea Selatan Lee Jae Myung dan isterinya membuat penampilan pertama mereka di televisyen masa perdana dalam rancangan "Please Take Care of My Refrigerator", yang dikenali di seluruh dunia sebagai "Chef & My Fridge" di Netflix, menarik perhatian orang ramai.

Presiden Lee Jae Myung dan Wanita Pertama Kim Hea Kyung membincangkan masakan Korea dalam rancangan masakan popular "Tolong Jaga Peti Sejuk Saya." Gambar diambil dari Youtube JTBC

Menurut Korea Times , episod yang disiarkan pada petang 6 Oktober semasa cuti Chuseok (Festival Pertengahan Musim Luruh) menandakan kali pertama Presiden Lee Jae Myung muncul dalam program hiburan sejak memegang jawatan.

Malah sebelum disiarkan, rancangan itu menarik perhatian orang ramai.

Semasa program itu, Encik Lee menekankan matlamat untuk memperkenalkan masakan Korea sebagai aset budaya yang penting.

"Budaya adalah salah satu kekuatan kami yang paling penting. K-pop dan drama sangat popular, tetapi intinya tetap makanan. Sebaik sahaja anda menyukai rasa tertentu, ia sukar untuk dilupakan. Itulah sebabnya makanan Korea sentiasa hidup," kongsi Presiden Korea Selatan.

Komen itu menggambarkan usaha Encik Lee mempromosikan kuasa lembut negara melalui masakan, dengan idea bahawa bahan-bahan tradisional seperti siraegi (daun lobak kering yang sering digunakan dalam rebusan) boleh dijenamakan dan dieksport ke luar negara.

Presiden Lee juga menggelar rebusan tenggiri siraegi yang dimasak oleh Wanita Pertama sebagai hidangan kegemarannya, menyifatkannya sebagai "nostalgia, kaya dengan vitamin, sihat," dan menekankan bahawa dengan label "Buatan Korea" , hidangan itu boleh dieksport dengan mudah ke seluruh dunia.

Dalam rancangan itu, cef yang mengambil bahagian diminta untuk mencipta “Masakan Korea untuk Berkongsi dengan Dunia ,” menggunakan bahan-bahan seperti siraegi untuk mencipta hidangan kreatif, daripada pizza siraegi, udang gangjeong kepada udang goreng manis.

Pada pusingan pertama, Presiden dan isterinya memilih gangjeong udang dan bukannya samgyetang moden (sup ayam ginseng).

"Samgyetang hebat, tetapi udang lebih Korea. Ia lebih mudah untuk disimpan, diangkut dan mempunyai lebih banyak potensi eksport, " kata Encik Lee.

Pusingan kedua mengadu piza unik yang dibuat dengan nasi siraegi dan nurungji dengan siraegi songpyeon, variasi pada kek beras tradisional. Merasai topping tempura akar teratai pada piza, Encik Lee mencadangkan bahawa ia boleh menjadi produk yang berasingan untuk dieksport.

Wanita Pertama Kim Hea Kyung turut berkongsi detik yang tidak dapat dilupakan apabila dia mengajar kanak-kanak cara membuat gimbap semasa lawatan ke New York: "Sebelum ini, mereka memanggilnya sushi," katanya sambil ketawa. "Kini mereka dengan bangganya memanggilnya gimbap."

Sumber: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html