Mengapakah orang yang mempunyai paras asid urik yang tinggi perlu makan lebih banyak labu siam?

(Akhbar Dan Tri) - Antara banyak makanan yang perlu dielakkan apabila tahap asid urik tinggi, labu siam menonjol sebagai pilihan yang selamat dan mudah disediakan yang boleh menyokong proses penghapusan asid urik.

Labu siam, sejenis sayur yang biasa dalam hidangan keluarga Vietnam, semakin mendapat perhatian kerana potensi manfaatnya untuk mereka yang mempunyai tahap asid urik yang tinggi.

Walaupun bukan penawar untuk penyakit ini, kajian pemakanan awal dan pendapat pakar menunjukkan bahawa labu siam boleh menyumbang kepada kawalan tahap asid urik apabila dimakan dengan betul.

Sumber pemakanan yang sesuai untuk mereka yang perlu mengurangkan pengambilan purin.

Labu siam dicirikan oleh kandungan airnya yang tinggi, serat yang tinggi, kandungan karbohidrat yang rendah, dan hampir tiada purin. Ini amat penting bagi mereka yang perlu mengehadkan makanan yang tinggi purin, satu faktor yang meningkatkan tahap asid urik dalam darah dan mencetuskan serangan gout akut.

Labu siam ialah sayur yang biasa dimakan oleh keluarga Vietnam (Foto: Getty).

Selain itu, buah ini juga mengandungi sejumlah besar kalium dan vitamin C. Vitamin C diketahui dapat membantu meningkatkan perkumuhan asid urik melalui buah pinggang, dan juga membantu mengurangkan risiko lonjakan asid urik secara tiba-tiba apabila dimasukkan ke dalam diet yang sihat .

Menggunakan labu siam sebagai alternatif kepada kanji atau makanan kaya purin seperti organ dan makanan laut kaya purin boleh membantu mengurangkan beban metabolik pada badan dalam jangka masa panjang.

Dr. Emily Carter, seorang pakar pemakanan Amerika, menyatakan bahawa labu siam adalah makanan yang sedikit beralkali, rendah kalori dan tinggi serat. Faktor-faktor ini menyumbang kepada pengurusan berat badan yang lebih baik dan menyokong fungsi buah pinggang dalam menghapuskan sisa metabolik.

"Apabila dimasukkan ke dalam diet seimbang, labu siam boleh membantu mengurangkan lonjakan asid urik akut. Walau bagaimanapun, labu siam bukanlah pengganti rawatan perubatan," tegas pakar itu.

Menurut Dr. Carter, keberkesanan labu siam bergantung kepada gambaran keseluruhan diet dan gaya hidup setiap individu. Satu makanan sahaja tidak dapat menyelesaikan sepenuhnya tahap asid urik yang tinggi jika pesakit terus menjalani diet tinggi purin, minum sedikit air, atau menyalahgunakan alkohol.

Cara makan labu siam dengan cara yang memberi manfaat kepada penghidap tahap asid urik yang tinggi.

Menurut pakar pemakanan, labu siam perlu disediakan hanya untuk mengekalkan nilai pemakanannya dan mengelakkan peningkatan beban metabolik:

- Rebus, kukus, atau tumis sebentar dengan sedikit minyak.

- Hadkan pengambilan lemak, mentega atau kombinasi makanan yang kaya dengan purin.

- Tingkatkan pengambilan air harian anda untuk membantu buah pinggang anda menyingkirkan asid urik.

- Gabungkan ini dengan diet yang mengurangkan penggunaan daging merah, mengehadkan makanan yang diproses dan mengelakkan alkohol.

Mengekalkan berat badan yang sihat, bersenam secara berkala, dan tidur yang cukup juga memainkan peranan penting dalam mengawal tahap asid urik.

Pakar mengesyorkan agar pesakit berunding dengan doktor yang merawat mereka sebelum membuat perubahan besar pada diet mereka atau menyesuaikan dos ubat mereka.

Chayote boleh menjadi sebahagian daripada strategi pemakanan yang menyokong, tetapi ia tidak dapat menggantikan rawatan perubatan , apatah lagi ujian berkala untuk memantau tahap asid urik.

Labu chayote menawarkan banyak manfaat, tetapi ia hanya benar-benar berkesan apabila digunakan dengan betul, sebagai sebahagian daripada diet yang kukuh secara saintifik, dan di bawah bimbingan profesional penjagaan kesihatan.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm