10 manieren om heerlijke, verfrissende salades te maken met ingrediënten uit eigen tuin voor familiediners

Met ingrediënten uit eigen tuin, zoals papaja, bananenbloesem en waterspinazie, kun je talloze heerlijke salades maken om de maaltijden van je gezin te variëren. Hieronder vind je 10 manieren om thuis heerlijke, verfrissende en makkelijk te bereiden salades te maken.

Salade is een favoriet gerecht van veel Vietnamese gezinnen, vooral in de zomer.

Salade is een verfrissend gerecht dat helpt om af te koelen en verveling effectief te verdrijven. Salade wordt op verschillende manieren bereid met verschillende ingrediënten uit de natuur, zoals bepaalde soorten vlees (rundvlees, kip, kwallen...) of groenten en fruit uit de tuin, zoals papaja, komkommer, groene mango...

Hieronder vindt u 10 manieren om heerlijke, verfrissende salades te maken voor familiediners, die u thuis kunt gebruiken en klaarmaken!

Snel bekijken:

• 1. Hoe maak je thuis een heerlijke, verfrissende kwallensalade
• 2. Hoe maak je thuis een heerlijke salade van gedroogde rundvleespapaja's?
• 3. Hoe maak je bananenbloem- en varkensorensalade zonder dat deze donkerder wordt, knapperig en heerlijk
• 4. Hoe maak je komkommer-hamsalade om indigestie te verlichten
• 5. Hoe maak je salade van gekookte kip
• 6. Hoe maak je een frisse, knapperige en zoete kipfilet- en waterspinaziesalade
• 7. Hoe maak je een koele, zoetzure jicamasalade
• 8. Hoe maak je een simpele salade van kippenpoten zonder bot?
• 9. Hoe maak je knapperige groene mango- en varkensorensalade
• 10. Hoe maak je zoetzure komkommersalade

1. Hoe maak je thuis een heerlijke, verfrissende kwallensalade

Kwallensalade is een bekende delicatesse voor veel Vietnamese families. Dit gerecht heeft een verfrissende smaak, een harmonieuze combinatie van de knapperige, sappige textuur van kwallen, de zure smaak van mango, de geur van groenten... genoeg om de smaakpapillen te prikkelen bij warm weer.

Naast groene mango kan kwallensalade ook op een flexibele manier worden getransformeerd met andere rustieke ingrediënten, zoals bananenbloesem, groene papaja...

Ingrediënten voor kwallensalade. Foto: Hung Pham Van

Het maken van kwallensalade is vrij eenvoudig. Koop gewoon voorgeweekte kwallen, was ze met schoon water en meng ze met zoetzure vissaus, kruiden en specerijen. Strooi er tot slot geroosterde pinda's of sesamzaadjes overheen om het gerecht voller en vetter te maken.

Bekijk nu : Hoe je thuis een heerlijke, verfrissende kwallensalade maakt

2. Hoe maak je thuis een heerlijke salade van gedroogde rundvleespapaja's?

Papajasalade met gedroogd rundvlees is een bekende snack in grote steden als Hanoi , Da Nang en Ho Chi Minh City. Het staat zelfs vaak op de menukaart van restaurants en eetgelegenheden.

Deze salade is eenvoudig te bereiden, maar heeft een zeer aantrekkelijke smaak: een mix van knapperige papaja, de zoet-zure, pittige en zoute smaak van gedroogd rundvlees, vissaus en een beetje geroosterde pinda's.

Bekijk nu : Hoe je thuis een heerlijke salade van gedroogde rundvleespapaja maakt

3. Hoe maak je bananenbloem- en varkensorensalade zonder dat deze donkerder wordt, knapperig en heerlijk

Salade van bananenbloesem en varkensoren is een heerlijk, verfrissend gerecht gemaakt van rustieke ingrediënten, maar vereist ook een nauwgezette en uitgebreide bereiding.

Het gerecht blijft echter populair vanwege de knapperige smaak van varkensoren, gemengd met de licht scherpe smaak van dun gesneden bananenbloem, gecombineerd met de harmonieuze zoet-zure, zoute en pittige smaak van de dressing.

Bananenbloem- en varkensorensalade is makkelijk te maken, maar heerlijk en helpt verveling te verlichten. Foto: Hoai Thu

Bekijk nu : Hoe je bananenbloem- en varkensorensalade maakt zonder dat deze donkerder wordt, knapperig en heerlijk

4. Hoe maak je komkommer-hamsalade om indigestie te verlichten

Komkommer-hamsalade is een rustiek en tegelijkertijd aantrekkelijk gerecht. Dit gerecht komt vaak voor tijdens de feestdagen, waarbij restjes ingrediënten worden gebruikt om nieuwe gerechten te creëren. Het helpt om af te koelen en verveling te verdrijven na een uitbundig feest.

De salade van varkensrolletje is ook eenvoudig te maken. Meng gewoon de ingrediënten die in hapklare stukjes zijn gesneden, zoals varkensrolletje, komkommer, wortels, en meng dit met zoetzure vissaus. Voeg kruiden en geroosterde pinda's toe.

Het gerecht heeft een scala aan zure, pittige, zoute en zoete smaken. Het is verfrissend, knapperig en heerlijk, en valt in de smaak bij zowel volwassenen als kinderen.

Bekijk nu : Hoe maak je komkommer-hamsalade om indigestie te verlichten

5. Hoe maak je salade van gekookte kip

Kipsalade (ook wel bekend als kipsalade) is een populair gerecht in de Vietnamese keuken , geliefd bij veel mensen vanwege de zoetzure smaak, heerlijke knapperigheid en het gemak waarmee het bereid kan worden.

Dit gerecht bestaat meestal uit gekookte kipfilet gemengd met groenten zoals uien, wortels, komkommers, Vietnamese koriander, een zoetzure dressing en gemalen geroosterde pinda's.

Gekookte kipsalade is gemaakt van traditionele ingrediënten, maar heeft een heerlijke, verfrissende smaak. Foto: Nguyen Thi Thuy Linh

Bekijk nu : Hoe maak je salade van gekookte kip

6. Hoe maak je een frisse, knapperige en zoete kipfilet- en waterspinaziesalade

Kipfilet-spinaziesalade is een populair en dagelijks gegeten gerecht, omdat het een verfrissend en makkelijk te bereiden gerecht is.

Deze salade is gemaakt van waterspinazie, gekookte kipfilet, wortels, uien, Vietnamese koriander, geroosterde pinda's en kruiden zoals citroen, chili, knoflook, suiker en vissaus.

Bekijk nu : Hoe maak je een frisse, knapperige en zoete salade van kipfilet en waterspinazie?

7. Hoe maak je een koele, zoetzure jicamasalade

Radijssalade is populair bij veel Vietnamese gezinnen omdat het heerlijk, uniek en gemakkelijk te maken is.

Jicama hoeft alleen maar in dunne plakjes of reepjes gesneden te worden en gemengd te worden met wortelen, komkommers, kruiden, geroosterde pinda's en vissaus met voldoende zoute, zoete, zure en pittige smaken. Jicama heeft een knapperige textuur, een natuurlijke zoetheid en is koel om te eten, dus geschikt om te genieten op warme dagen.

Bekijk nu : Hoe maak je een koele, zoetzure radijssalade

8. Hoe maak je een simpele salade van kippenpoten zonder bot?

Salade van kippenpootjes zonder bot is een populaire snack, geliefd bij zowel volwassenen als kinderen, vanwege de zure en pittige smaak in combinatie met knapperige kippenpootjes zonder bot en verse groenten zoals uien, wortels, komkommers en kruiden...

Bekijk nu : Hoe maak je een eenvoudige salade van kippenpoten zonder bot?

Salade van kippenpoten zonder bot ziet er aantrekkelijk uit en smaakt heerlijk. Foto: Cao Giang

9. Hoe maak je knapperige groene mango- en varkensorensalade

Groene mango- en varkensorensalade is eenvoudig te bereiden, makkelijk te eten en heeft een unieke knapperige smaak, waardoor veel mensen er dol op zijn.

Je hoeft alleen maar varkensoren te koken en ze in ijswater te weken zodat ze wit en knapperig blijven. Daarna snijd je ze in dunne plakjes en meng je ze met geraspte groene mango, zoetzure vissaus, kruiden en geroosterde pinda's.

Bekijk nu : Hoe maak je knapperige salade van groene mango en varkensoren

10. Hoe maak je zoetzure komkommersalade

Komkommersalade is een rustiek gerecht, heel eenvoudig te maken, maar de smaak doet niet onder voor die van andere salades.

Was de komkommer, snijd hem in hapklare stukken, meng hem met wat kruiden, breng hem op smaak en geniet ervan.

Bekijk nu : Hoe maak je zoetzure komkommersalade

Bron: https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-nom-ngon-thanh-mat-cho-bua-com-gia-dinh-2430757.html