
Twee slachthuizen waarin op kleine schaal door huishoudens is geïnvesteerd, voldoen in principe aan de vraag naar gecentraliseerd slachten in de stad Bac Ha en enkele aangrenzende gemeenten.
De faciliteit in het dorp Nam Cay, in de stad Bac Ha, heeft een oppervlakte van meer dan 300 m2 en is bestemd voor ongeveer 12 huishoudens die deelnemen aan het slachten, met een capaciteit van 20 tot 25 varkens per dag.
De faciliteit in het dorp Na Kim, gemeente Ta Chai, heeft een oppervlakte van meer dan 200 m2 en biedt plaats aan 8 huishoudens die deelnemen aan het slachten, met een capaciteit van 10 tot 15 varkens per dag.


De initiële exploitatie van twee kleinschalige gecentraliseerde slachthuizen draagt bij aan het lokale slachtbeheer en aan de preventie en bestrijding van ziekten en aan de voedselveiligheid in het gebied.
Bron






Reactie (0)