Zorgen voor voedselveiligheid in internaatkeukens van kleuterscholen in Phu Tho

GD&TĐ - De afdeling Onderwijs en Opleiding van Phu Tho heeft veel oplossingen geïmplementeerd om de voedselveiligheid in de keukens van kleuterscholen in de provincie te garanderen.

Op 19 oktober meldde het ministerie van Onderwijs en Opleiding van de provincie Phu Tho dat het ministerie van Onderwijs en Opleiding van de provincie Phu Tho erkent hoe belangrijk het is om de voedselveiligheid in de keukens van internaten te waarborgen. Het ministerie heeft daarom veel specifieke en praktische maatregelen genomen om de kwaliteit van de maaltijden voor kinderen te verbeteren en zo bij te dragen aan het voorkomen van gezondheidsrisico's en ondervoeding op scholen.

Het ministerie van Onderwijs en Opleiding van de provincie Phu Tho heeft een groot aantal documenten uitgegeven waarin de volkscomités van gemeenten en wijken worden verzocht de inspectie en het toezicht op voedselveiligheid, schoolveiligheid en kinderopvang bij kleuterscholen te versterken volgens gedecentraliseerd beheer.

De afdeling Onderwijs en Opleiding van de provincie Phu Tho vereist dat scholen strikte procedures voor voedselveiligheid toepassen, vanaf de import van grondstoffen, de voorverwerking, de verwerking tot en met het conserveren en serveren.

Directeuren en eigenaren van peuterspeelzalen moeten rechtstreeks verantwoordelijkheid dragen voor de kwaliteit, herkomst en veiligheid van het voedsel dat op scholen wordt gebruikt, met name de voedingssupplementen.

Op de kleuterschool Hung Vuong (wijk Phu Tho) wordt de keukenorganisatie serieus en systematisch uitgevoerd. Mevrouw Le Thi Bich Thuy, directeur van de school, zei: "Vanaf het begin van het schooljaar heeft de school contracten afgesloten met gerenommeerde voedselleveranciers, volledig gedocumenteerd en in overeenstemming met de voedselveiligheidsvoorschriften."

Alle invoermaterialen worden zorgvuldig gecontroleerd, hebben een logboek en bewaren voedselmonsters volgens de juiste procedure. Het eenrichtingskeukenmodel is wetenschappelijk ontworpen en garandeert hygiëne tijdens het hele bereidings-, verwerkings- en serveerproces.

De provincie Phu Tho telt momenteel 1.120 peuterspeelzalen. De zorg voor, opvoeding en veiligheid van kinderen wordt nog steeds serieus en effectief uitgevoerd. 100% van de peuterspeelzalen biedt maaltijden aan in de vorm van semi-pension, wat de voedselhygiëne en -veiligheid waarborgt;

Onderwijsinstellingen werken actief samen met de gezondheidssector om waterbronnen te controleren, gemeenschappelijke keukens te beheren en epidemieën, ondervoeding, overgewicht en obesitas te voorkomen. De gezondheid van 100% van de kinderen wordt gecontroleerd en hun voedingsstatus wordt beoordeeld met groeicurven. Het percentage kinderen dat op school eet, is 98,9%. Zo wordt gezorgd voor voldoende porties, een evenwichtige voeding en een voeding die past bij de leeftijd.

Bron: https://giaoducthoidai.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-bep-an-ban-tru-tai-cac-truong-mam-non-o-phu-tho-post753173.html