Deskundigen laten zien hoe je heerlijke watermeloen kiest

Mia Syn, voedingsdeskundige in de VS, zei: "Watermeloen bevat ongeveer 92% water en belangrijke voedingsstoffen, waaronder kalium en vitamine C. Kalium helpt de bloeddruk te reguleren en de zenuwfunctie te verbeteren. Vitamine C is belangrijk voor de gezondheid van het immuunsysteem en de huid."

Watermeloen bevat ook lycopeen, een natuurlijke stof die goed is voor de gezondheid van het hart.

Niet iedereen weet echter hoe je een heerlijke watermeloen kiest. Hier zijn enkele tips om de juiste watermeloen te kiezen, volgens de gezondheidswebsite Health .

Goede watermeloenen hebben meestal een symmetrische, ronde vorm.

Vorm

Goede watermeloenen zijn meestal symmetrisch en rond. Als je lichtjes op de schil drukt, voel je de dikte en stevigheid. Vermijd meloenen met vreemde vormen, zachte schillen of ingedeukte uiteinden.

Je kunt ook naar de steel van de meloen kijken. Een goede watermeloensteel is meestal droog en lichtbruin - een teken dat de meloen op natuurlijke wijze is gerijpt. Een frisse groene steel daarentegen geeft aan dat de meloen vroeg is geoogst en mogelijk niet zoet is.

Kleur

Volgens Lauren Manaker, een voedingsdeskundige uit de VS, heeft een watermeloen doorgaans 90 dagen nodig om te groeien en de perfecte rijpheid te bereiken.

"Een doffe watermeloen is rijp, als hij glanst, betekent dit dat de watermeloen is geplukt voordat hij rijp was", aldus Rita Faycurry, een voedingsdeskundige uit de VS.

Als de watermeloen een egale kleur heeft, zal het vruchtvlees ook eenzelfde rijpheid en smaak hebben.

Bruine aderen

Het kenmerk van een zoete watermeloen zijn de bruine, spinnenwebachtige aderen op de schil. Hoe dikker en duidelijker deze aderen zijn, hoe zoeter de watermeloen is.

Dat komt omdat deze nerven het resultaat zijn van bestuiving. Dit betekent dat de meloen veel voedingsstoffen heeft ontvangen, waardoor er zoetheid ontstaat.

Watermeloen is een bekende vrucht die bij veel mensen geliefd is vanwege zijn zoete, koele en verfrissende smaak.

Gele vlekken

Gele kneuzingen geven aan waar de meloen de grond raakte tijdens zijn ontwikkeling. Watermeloenen met grote, heldergele kneuzingen zijn over het algemeen zoeter en rijpen gelijkmatiger dan watermeloenen met kleine of witte kneuzingen.

Als de vlek echter oranje wordt, is de watermeloen mogelijk overrijp.

Kraan

Wanneer je op een rijpe watermeloen tikt, hoor je een diep, trommelachtig geluid. Dit geluid geeft aan dat het vruchtvlees van de watermeloen vol, sappig en zoet is.

Een onrijpe meloen daarentegen maakt een hogere klank, wat betekent dat de schil dik is en de meloen nog niet rijp is. Een overrijpe meloen maakt een holle klank door het verlies van wat water.

Gewicht

Als je een watermeloen optilt, zie je dat de zwaarste variant meestal meer water bevat en zoeter is.

Vermijd het kopen van gekneusde meloenen

Koop geen watermeloenen met kneuzingen, vlekken of zachte plekken. Dit zijn tekenen dat de watermeloen mogelijk bedorven is of op het punt staat te bederven.

Daarnaast moet u ook geen watermeloenen kopen die een ruwe vorm of ongewone brokken hebben.

Bron: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm