De servicefaciliteit voor het aanbieden van offers op de 15e dag van de 7e maanmaand is druk bezig met het "afsluiten van bestellingen" en het leveren van goederen.

Momenteel ontvangen de servicebedrijven die offers brengen voor de volle maan in juli in de stad Ha Tinh veel bestellingen, niet alleen van de lokale bevolking maar ook van andere plaatsen in de provincie.

Er wordt door dienstverlenende instellingen steeds meer geïnvesteerd in de opbrengsten van het vollemaanfestival in juli in Ha Tinh.

Hoge orders

Door de drukte valt de volle maan van de zevende maanmaand dit jaar midden in de week, dus besloot mevrouw Tran Thi Tu Anh (wijk Tan Giang, stad Ha Tinh) online te gaan winkelen om offergaven te kopen voor het voorouderlijk altaar van de familie. Mevrouw Tu Anh deelde: "In de Vietnamese geest is de volle maan van de zevende maanmaand een belangrijke feestdag, dus ik moet ook vroeg nadenken over waar ik de offergaven neerleg om ze goed te kunnen bereiden. Ik koos een schaal met kip en kleefrijst en een kom zoete lotussoep uit, in de hoop het respect van kinderen en kleinkinderen voor hun grootouders en voorouders te tonen en te bidden voor vrede en goede dingen voor mezelf en mijn familie."

Mevrouw Hong Thanh (Cao Thang Street, Ha Tinh City) is een vertrouwd adres voor veel klanten bij het kiezen van gerechten voor ceremonies. Ze heeft bijna 80 bestellingen ontvangen voor kipgerechten, kleefrijst met kip, gebraden vlees, kleefrijst in vijf kleuren, enz. Op dit moment bereidt ze geleidelijk de ingrediënten voor om aan de behoeften van de klanten te voldoen.

Mevrouw Hong Thanh (Cao Thang Street, Ha Tinh City) heeft bijna 80 opdrachten ontvangen voor het brengen van offers op de 15e dag van de 7e maanmaand.

Mevrouw Hong Thanh zei: "Dit jaar hebben veel klanten hun bestellingen al vroeg afgerond, zodat ik de meest doordachte aanbieding kan regelen. De prijs van een kipkleefrijstschotel varieert doorgaans van 600.000 tot 2 miljoen VND. Daarnaast serveert het restaurant ook individuele gerechten zoals: kleefrijst, vijfkleurige kleefrijst, runderworst, maancake, varkensworst, zoete lotuszaadsoep... De verwachting is dat het aantal bestellingen de komende dagen zal toenemen. Bestellingen worden vanaf de 10e dag van de 7e maanmaand (25 augustus) bij klanten bezorgd."

De Nguyen Quy Clean Fruit Shop (Phan Dinh Phung-straat, Ha Tinh-stad) speelt in op de consumptietrend en heeft de service van het samenstellen van fruitschalen voor klanten toegevoegd. Mevrouw Nguyen Thi Quy, de eigenaresse van de winkel, vertelde: "Meestal is er in deze periode veel vraag naar offergaven, vooral wanneer ze pagodes, tempels en familiealtaren bezoeken. De vooraf samengestelde fruitschalen worden steeds innovatiever qua ontwerp en voldoen aan esthetische eisen. Klanten bestellen voornamelijk fruitschalen met prijzen tussen VND 300.000 en VND 1 miljoen. We ontvangen continu bestellingen sinds het begin van de zevende maanmaand. Al het fruit wordt zorgvuldig door de winkel geselecteerd om versheid en mooie kleuren te garanderen."

Fruitwinkel Nguyen Quy (straat Phan Dinh Phung, stad Ha Tinh) biedt klanten een service om fruitschalen te rangschikken.

Niet alleen gevestigde bedrijven en winkels, maar ook op traditionele markten zijn veel kleine handelaren slim genoeg om van de markt te profiteren en bestellingen te ontvangen van klanten die het nodig hebben. Mevrouw Nguyen Thi Hoa, fruitverkoper op de markt van Ha Tinh, zei: "Naast het feit dat ik elke dag rechtstreeks op de markt verkoop, ontvang ik ook bestellingen wanneer klanten iets nodig hebben en die 'verstuur' ik naar hun huisadres. Dit jaar zijn de producten behoorlijk divers en de prijzen stabiel."

Vegetarische gerechten trekken klanten

De laatste jaren zijn vegetarische gerechten vaak "in trek" vanaf het begin van de zevende maanmaand. Mevrouw Nguyen Thi Thuy, eigenaar van vegetarisch restaurant Nhan Duyen (stad Ha Tinh), zei: "De volledige vegetarische gerechten worden steeds populairder bij klanten omdat het tijd bespaart en geschikt is voor drukke gezinnen. De huidige trend is dat klanten kiezen voor gerechten met natuurlijke ingrediënten zoals lotus, paddenstoelen en groenten... We hebben bij deze gelegenheid ongeveer 70 gerechten ontvangen."

Vegetarische gerechten bestaan ​​voornamelijk uit paddenstoelen en groenten.

Volgens mevrouw Thuy kosten vegetarische gerechten in de winkel tussen de 300.000 en 1 miljoen VND per schaal, afhankelijk van de keuze van de klant. Vegetarische gerechten kosten tussen de 400.000 en 800.000 VND en zijn de meest populaire keuze met ongeveer 9 tot 11 gerechten. Het restaurant accepteert ook bestellingen voor allerlei soorten voorbewerkte gerechten, zoals: gestoofde sake, gestoofde champignons, vegetarische loempia's, zoete soep, kleefrijst, vegetarische ham... Klanten hoeven ze alleen maar te koken voordat ze op de schaal worden gelegd.

Nhan Duyen Vegetarian Restaurant (stad Ha Tinh) ontving ongeveer 70 vegetarische gerechten ter gelegenheid van de 15e dag van de 7e maanmaand.

Vegetarische taarten en desserts trekken ook veel klanten. Volgens mevrouw Thuy Linh (Nguyen Cong Tru Street, Ha Tinh City) maakt de winkel al 10 dagen banh troi en banh chay. Het aantal bestelde taarten loopt op tot duizenden, klanten komen uit de districten Can Loc, Cam Xuyen, Thach Ha en Ha Tinh City... We richten ons op het maken en bezorgen van bestellingen vanaf de 10e dag van de 7e maanmaand. De taarten worden ingevroren voor eenvoudige opslag.

Ook vegetarische taarten en desserts trekken veel klanten vanwege het gemak en de mooie vormgeving.

Mevrouw Tran Thi Hien in de stad Cam Xuyen zei: "De 15e dag van de 7e maanmaand wordt beschouwd als de dag van vergeving voor de doden. Daarom kiezen mensen voor vegetarische gerechten in plaats van vleesgerechten, omdat ze het karma van het doden tijdens die maand willen verminderen, de geest willen zuiveren en voor geluk willen bidden. Wat eten betreft, vegetarische gerechten zijn licht verteerbaar en goed voor de gezondheid. Daarom kies ik vaak voor vegetarische gerechten op Tet en de 15e dag van de 7e maanmaand."

Uit een onderzoek is gebleken dat veel winkeliers tegenwoordig ook bestellingen aannemen om unieke offers te maken, zoals perzikvormige dumplings, drijvende cakes in de vorm van lotusbloemen, lotusgelei, enz. om de offerschaal tijdens de volle maan in juli levendiger te maken.

Hoewel de manier van organiseren en voorbereiden verschilt, is "de volle maan van de zevende maanmaand" nog steeds een belangrijke feestdag die het Ha Tinh-volk koestert om dankbaarheid te tonen aan hun overleden voorouders, grootouders en ouders en om te bidden dat er goede dingen mogen komen voor elk huis en elke persoon.

Thaise Oanh

Bron: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/co-so-dich-vu-mam-le-cung-ram-thang-7-ban-ron-chot-don-giao-hang/253217.htm