Waterspinazie, een wilde groente, wordt gebruikt om nachtelijke zaadlozingen bij mannen te behandelen; vroeger werd het aan varkens gevoerd, maar nu wordt het in Hau Giang voor winst verbouwd.

De laatste tijd verbouwen veel boeren in het district Phung Hiep in de provincie Hau Giang groenten op zure rijstvelden, wat resulteert in lage rijstopbrengsten.

De jonge scheuten van waterspinazie (ook wel olifantsoorgroente of waterhyacint genoemd) zijn een soort wilde groente die in het wild groeit en verwerkt wordt tot heerlijke en unieke gerechten.

Rijst die op zure grond in het district Phung Hiep wordt verbouwd, levert een lage opbrengst op. De verschuiving in de gewasstructuur van rijstteelt naar groenteteelt heeft de boeren daarom aanzienlijke voordelen opgeleverd.

Een typisch voorbeeld is de familie van de heer Vo Van Thang in het gehucht Phuong An A, de gemeente Phuong Phu, het district Phung Hiep, de provincie Hau Giang.

De familie van de heer Vo Van Thang bezit 2.000 vierkante meter rijstvelden, maar deze zijn inefficiënt en leveren een lage opbrengst op vanwege de zure grond.

Omdat het niet lukte om rijst te verbouwen, besloot meneer Thang over te stappen op een geschikter gewas. Na enig onderzoek en het selecteren van geschikte plantensoorten voor zijn land, ontdekte hij dat waterspinazie de beste keuze was.

De waterspinazieplant, oorspronkelijk een wilde onkruidsoort, groeit weelderig langs de randen van rijstvelden en gedijt zeer snel in zure grond.

Dit is het model voor het kweken van waterspinazie door de familie van meneer Vo Van Thang in het gehucht Phuong An A, gemeente Phuong Phu, district Phung Hiep, provincie Hau Giang. Waterspinazie, een soort wilde groente met een grappig klinkende naam, was ooit een wilde groente die in het wild groeide, en vroeger waren er zoveel dat we ze niet allemaal kwijt konden raken. Nu is het een gewilde groente die goed verkoopt.

Waterspinazie is ook een soort schone groente die erg populair is op de markt, dus besloot meneer Vo Van Thang om waterspinazie te verbouwen op zijn 2.000 vierkante meter rijstveld.

De heer Thang zei: "Waterspinazie is heel gemakkelijk te kweken en de zaailingen kosten geen geld. Ik verzamel de zaailingen voornamelijk door wilde waterspinazieplanten te plukken en op te kweken."

Na anderhalve maand verzorging begon de familie van meneer Vo Van Thang met het oogsten van deze groente met een grappige naam.

Elke dag oogst meneer Vo Van Thang 15 kg van deze bijzondere wilde groente. De prijs van waterspinazie is 10.000 VND/kg, en handelaren komen elke dag naar zijn huis om het te kopen.

Door de verkoop van waterspinazie verdient meneer Thang 150.000 VND per dag. Zijn 2.000 vierkante meter aan waterspinazie-teelt levert zijn gezin ongeveer 45.000.000 VND per jaar op.

Met slechts twee percelen grond voor de teelt van waterspinazie hield hij na aftrek van de kosten nog een winst over van ongeveer 39.000.000 VND.

Het plukken van waterspinazie (ook wel olifantenorenspinazie of waterwinde genoemd) levert een heerlijk gerecht op met wilde groenten.

In vergelijking met de rijstteelt verdient meneer Thang meer dan 30 miljoen VND met het verbouwen van wilde groenten zoals waterspinazie.

De heer Thang vertelde: "Het kweken van waterspinazie is heel eenvoudig, makkelijk te doen, vereist weinig investering, maar levert een aanzienlijk inkomen op."

De heer Vo Van Thang zei dat hij dit model voor het verbouwen van wilde groenten zal blijven uitbreiden om zijn inkomen te verhogen en het leven van zijn gezin te stabiliseren.

Het verbouwen van waterhyacinten op minder productieve rijstvelden heeft bijgedragen aan de verhoging van het inkomen van mensen en kan, vanwege de lage investeringskosten, ook worden toegepast door huishoudens met kleine percelen, waardoor het gezinsleven kan worden verbeterd.

Volgens de volksgeneeskunde heeft de waterspinazieplant, ook wel olifantenoor genoemd, een zoete smaak en verkoelende eigenschappen. Wilde waterspinazie wordt door de lokale bevolking vaak geoogst vanwege de knoppen en bloemen, die als groente worden gegeten.

Waterspinazie heeft koortsverlagende, ontstekingsremmende, laxerende en vochtafdrijvende effecten. In traditionele volksgeneeskunde wordt waterspinazie vaak gebruikt voor de behandeling van urineweginfecties, nachtelijke zaadlozingen en spermaverlies bij mannen, en troebele, witte vaginale afscheiding bij vrouwen.

Bron: https://danviet.vn/cu-neo-rau-dai-rau-moc-hoang-chua-nam-gioi-di-tinh-xua-cho-heo-an-nay-trong-lam-giau-o-hau-giang-20240821101643449.htm