Wat zijn de effecten van sojabonen, sperziebonen en zwarte bonen?

Bonen zijn niet alleen rijk aan vezels en eiwitten, ze zorgen er ook voor dat mensen zich vol en verzadigd voelen, waardoor ze minder van andere dingen eten.

Bonen zijn ook rijk aan kalium, magnesium, foliumzuur en andere fytonutriënten die in verband worden gebracht met een lagere bloeddruk en een betere hartgezondheid.

Slechts een half kopje gekookte bonen per dag kan je cholesterol verlagen. Net als alle voedingsmiddelen met veel oplosbare vezels helpen bonen cholesterol te binden en te voorkomen dat het in de darmen wordt opgenomen. Wanneer vezels worden gefermenteerd, ontstaan ​​er veranderingen in korteketenvetzuren die de vorming van cholesterol remmen.

Sojabonen, sperziebonen en zwarte bonen zijn bekende bonen voor Vietnamezen. Maar wat zijn de effecten van sojabonen, sperziebonen en zwarte bonen?

Groene bonen helpen verkoelen en ontgiften

Het artikel op de website van het Medlatec General Hospital bevat medisch advies van BSCKI. Duong Ngoc Van zei dat de voedingswaarde van 100 gram sperziebonen bestaat uit: 31 calorieën, 6,97 gram koolhydraten, 2,7 gram vezels, 0,22 gram vet, 1,8 gram eiwit, 35 mcg vitamine A, 0,141 mg vitamine B6, 12,2 mg vitamine C, 14,4 mcg vitamine K, 33 mcg foliumzuur, 37 mg calcium, 1,03 mg ijzer, 25 mg magnesium, 38 mg fosfor, 211 mg kalium, 19 mcg fluoride, ... en enkele andere voedingsstoffen.

Hieronder staan ​​enkele gezondheidsvoordelen van sperziebonen als u weet hoe u dit voedingsmiddel op de juiste manier kunt gebruiken:

Verbetert de spijsvertering: Sperziebonen bevatten veel vezels, vooral onoplosbare vezels, die zeer goed zijn voor de spijsvertering. De vezels in sperziebonen bevorderen de spijsvertering, stimuleren de darmmotiliteit en beperken indigestie en spijsverteringsproblemen.

Helpt afkoelen en ontgiften: De voedingsstoffen in sperziebonen, met name vitaminen en mineralen, kunnen helpen afkoelen, ontgiften en acne behandelen. In de oosterse geneeskunde zijn sperziebonen een zeer effectief middel om het lichaam te verkoelen.

Versterk uw immuunsysteem: de antioxidanten en vitamine A in mungbonen kunnen helpen ontstekingen te bestrijden en uw immuunsysteem beter te laten functioneren.

Wat zijn de effecten van sojabonen, sperziebonen en zwarte bonen?

Verbeter de cardiovasculaire gezondheid: Het eten van sperziebonen kan je helpen je cholesterolgehalte onder controle te houden. Daarnaast bevatten sperziebonen veel vitamine A, vitamine C en enkele antioxidanten die het risico op plaque in de slagaders helpen verminderen en daarmee hart- en vaatziekten effectief helpen voorkomen. Bovendien bevatten deze bonen kalium en magnesium, wat helpt de bloeddruk effectief te stabiliseren.

Kankerpreventie: Sommige componenten in sperziebonen, zoals gamma-tocoferol, fytosterol en saponine, hebben antikankereigenschappen. Daarnaast bieden de lipiden, glucose en eiwitten in sperziebonen ook veel voordelen op het gebied van antioxidatie.

De gele kern van deze boon bevat coumestrol, een voedingsstof die vrije radicalen 50 keer krachtiger bestrijdt dan vitamine E en 20 keer krachtiger dan vitamine C. Daarom kan het eten van sperziebonen helpen bij het voorkomen van veel soorten kanker, met name darmkanker en sommige darmziekten.

Wat zijn de effecten van sojabonen?

Sojabonen zijn een voedingsmiddel rijk aan voedingsstoffen, met name plantaardige eiwitten. Uit veel onderzoeken blijkt dat sojabonen helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed - de oorzaak van hart- en vaatziekten.

Sojabonen bevatten veel eiwitten en weinig verzadigd vet. Ze bevatten ook veel vezels en omega 3-vetzuren, vergelijkbaar met die in vis. Zelfs sojamelkproducten blijken het LDL-cholesterol te verlagen, maar ze bevatten geen hart-gezond cholesterol.

De krant Health & Life citeerde meester, dokter Nguyen Xuan Tuan, die zei dat elk glas sojamelk ook ongeveer 20 mg isoflavonen bevat, die helpen de vorming van plaque op de slagaderwanden te remmen en zo atherosclerose te voorkomen.

Wat zijn de effecten van zwarte bonen?

Zwarte bonen zitten boordevol fytonutriënten, eiwitten, kalium, vezels, vitamine B6 en foliumzuur. De combinatie van deze voedingsstoffen zorgt ervoor dat deze populaire boon kan helpen bij het verlagen van cholesterol. Het hoge vezelgehalte en lage vetgehalte helpen het totale cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, gewichtsverlies te bevorderen en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.

Hierboven staan ​​de voordelen van sperziebonen, zwarte bonen en sojabonen. Elke soort boon is goed voor je gezondheid als je hem goed gebruikt.

Ha An (Synthese)

Bron: https://vtcnews.vn/dau-nanh-dau-xanh-dau-den-co-tac-dung-gi-ar904730.html