Rijstprijzen vandaag, 12 december 2025: OM 5451 rijst is licht gedaald.

Vandaag, 12 december 2025, blijven de binnenlandse rijstprijzen dalen. De exportprijzen van rijst uit Vietnam blijven daarentegen stabiel.

Rijstprijzen in Vietnam vandaag, 12 december.

De rijstmarkt bleef op 12 december 2025 stabiel voor ongepelde rijst, maar vertoonde een neerwaartse trend voor gepelde rijst.

De rijstprijzen blijven vandaag (12 december) stabiel, er is nog steeds een ruim aanbod van ST-rijst, maar de handel verloopt traag.

• Verse rijst van het ras IR 50404 kost momenteel ongeveer 5.200 - 5.400 VND/kg; verse rijst van het ras OM 5451 wordt verhandeld voor 5.500 - 5.600 VND/kg; en verse rijst van het ras OM 18 kost 6.400 - 6.600 VND/kg.
• Verse OM 380-rijst heeft een prijs van ongeveer 5.700 - 5.900 VND/kg; Nang Hoa 9-rijst kost 6.000 - 6.200 VND/kg. Verse Dai Thom 8-rijst schommelt ondertussen rond de 6.400 - 6.600 VND/kg.
• De prijs van verse IR 4625 kleefrijst ligt momenteel tussen de 7.300 en 7.500 VND/kg; gedroogde IR 4625 kleefrijst kost 9.500 tot 9.700 VND/kg. De prijs van 3 maanden gedroogde kleefrijst ligt rond de 9.600 tot 9.700 VND/kg.

De meest recente rijstprijsupdate van vandaag, 12 december 2025.

De rijstprijzen blijven vandaag (12 december) dalen, de handel is zwak, grote opslagplaatsen kopen langzaam in en boeren zijn selectief in de rijst die ze kopen.

• De prijs van ongepelde IR 50404-rijst bedraagt ​​8.500 - 8.600 VND/kg; de prijs van verwerkte IR 50404-rijst bedraagt ​​9.500 - 9.700 VND/kg.
• De prijs van OM 5451 ongepelde rijst schommelde tussen 8.150 en 8.300 VND/kg (een daling van 100 VND); terwijl OM 18 ongepelde rijst geprijsd was op 8.500 - 8.600 VND/kg.
• De prijs van ongepelde OM 380-rijst ligt tussen de 7.200 en 7.300 VND/kg, terwijl de prijs van verwerkte OM 380-rijst tussen de 8.800 en 9.000 VND/kg ligt. De prijs van verwerkte CL 555-rijst ligt tussen de 7.340 en 7.450 VND/kg.
• De prijs van ongepelde rijst IR 504 schommelt tussen 7.550 en 7.650 VND/kg; de prijs van verwerkte IR 504-rijst schommelt tussen 9.500 en 9.700 VND/kg. Ongepelde rijst Soc Thom kost 7.500 - 7.600 VND/kg. Dai Thom 8-rijst wordt verhandeld voor ongeveer 8.700 - 8.900 VND/kg.
• De prijs van kleefrijst ligt momenteel tussen de 21.000 en 22.000 VND/kg; gewone rijst kost tussen de 11.000 en 12.000 VND/kg; en Nang Nhen-rijst kost 28.000 VND/kg.
• De prijs van langkorrelige geurrijst varieert van 20.000 tot 22.000 VND/kg; jasmijnrijst kost 16.000 tot 17.000 VND/kg; en Huong Lai-rijst blijft 22.000 VND/kg kosten.
• Gewone witte rijst wordt verkocht voor 16.000 VND/kg; Nang Hoa-rijst kost momenteel 21.000 VND/kg; gewone Soc-rijst is te koop voor 16.000 - 17.000 VND/kg; en Soc Thai-rijst kost 20.000 VND/kg.
• De prijs van Taiwanese geurige rijst bedraagt ​​momenteel 20.000 VND/kg, terwijl Japanse rijst 22.000 VND/kg kost.

Wat betreft bijproducten, de prijs van OM 5451 gebroken rijst ligt momenteel op 7.400 - 7.500 VND/kg, terwijl de prijs van rijstzemelen op 9.000 - 10.000 VND/kg ligt.

Op de exportmarkt blijven de Vietnamese rijstprijzen stabiel. Zo wordt standaard 100% gebroken rijst verkocht voor 314 - 318 USD/ton; 5% gebroken rijst voor 420 - 440 USD/ton; en jasmijnrijst voor 447 - 451 USD/ton.

De rijstprijzen van vandaag (12 december 2025) liggen dus nog steeds iets lager dan gisteren.

Het verhaal achter de creatie van ST25-rijst: van 'voor de lol' tot een nieuw symbool van Vietnamese rijst.

Tijdens de "Week van Wetenschap, Technologie, Innovatie en Digitale Transformatie" in Can Tho op 9 december trok het verhaal van ingenieur Ho Quang Cua over zijn zoektocht naar de veredeling van de rijstvariëteit ST25 de aandacht van veel aanwezigen. Hij vertelde dat Vietnamese rijst meer dan een eeuw geleden in Europa bekend stond; de Mekongdelta kende ook vele heerlijke variëteiten, maar deze verdwenen geleidelijk toen de revolutie van nieuwe rijstvariëteiten opkwam.

Het ST25-onderzoeksteam begon aanvankelijk "voor de lol", maar hoe meer ze eraan werkten, hoe meer ze zich realiseerden dat het nodig was om het proces te standaardiseren: de groeiperiode verkorten, de afhankelijkheid van de fotoperiode elimineren en een jaarrond opbrengst garanderen. Lokale steun, de durf van de boeren en de binnenlandse vraag naar geurige rijst stimuleerden het team om het veredelingsprogramma voort te zetten.

Sinds 1980 verzamelde en experimenteerde de heer Cua met geurige rijstvariëteiten. Eind jaren negentig merkte hij op dat de ST3-variëteit eigenschappen vertoonde die vergelijkbaar waren met die van Thaise rijst. In 2001 werd de oorsprong van ST3 geïdentificeerd als VDD20, waarmee de weg werd vrijgemaakt voor verdere kruisingen met de Tam Tien Vua-variëteit. Na meer dan zeven jaar kruising en selectie werd ST25 in 2018 in nationale proeven getest.

ST25 bezit unieke eigenschappen en komt pas echt tot zijn recht wanneer het in kustgebieden wordt geteeld. Volgens de heer Cua zorgt de complexe hybride combinatie ervoor dat ST25 zich breed kan aanpassen, van het zuiden tot het noorden, inclusief hooglanden. ST25 fungeert met name als een "schild" tegen klimaatverandering in rijst-garnalenteeltgebieden: het heeft slechts 90 dagen zoet water nodig tijdens het regenseizoen voor de teelt en het vermindert de uitstoot aanzienlijk dankzij het herhaaldelijk droogleggen van de velden.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-12-12-2025-gao-om-5451-giam-nhe-d788919.html