De methode is heel eenvoudig: voeg 1-2 eetlepels chiazaad toe aan kokoswater en laat het weken. De verhouding is 1 eetlepel chiazaad geweekt in 150 ml kokoswater. Als je het direct drinkt, laat het dan ongeveer 20-30 minuten weken. Wil je dat de chiazaadjes gelijkmatig uitzetten, laat ze dan 2-3 uur weken, of zelfs een nacht, volgens de gezondheidswebsite Healthline (VS).
Kokoswater en chiazaad vormen een voedzame combinatie voor het lichaam.
FOTO: AI
Wanneer chiazaden in water worden geweekt, of het nu gefilterd water of kokoswater is, absorberen ze water en vormen ze een gellaag rond de zaden. Deze gellaag is glad en licht elastisch. Chiazaden die in kokoswater worden geweekt, hebben de volgende gezondheidsvoordelen:
Afvallen
Chiazaad is rijk aan oplosbare vezels, die na het weken een gel vormen. Dit helpt het volheidsgevoel te verlengen en overmatig snacken te beperken. Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition Research and Practice toont aan dat het aanvullen van 4 gram oplosbare vezels per dag helpt om buikvet te verminderen en het gewicht effectief te beheersen.
Kokoswater bevat veel minder calorieën dan frisdranken of industriële vruchtensappen, waardoor het risico op een overschot aan calorieën afneemt. De combinatie van kokoswater en chiazaadjes helpt de eetlust op natuurlijke wijze te beheersen.
Stralende, gladde huid
Chiazaad geweekt in kokoswater is niet alleen goed voor de inwendige gezondheid, maar heeft ook een huidverbeterend effect. Chiazaad is rijk aan antioxidanten, met name cafeïnezuur en quercetine, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die huidveroudering veroorzaken.
Kokoswater bevat cytokinine, een plantenhormoon dat het verouderingsproces kan vertragen en de celregeneratie kan bevorderen. Deze combinatie verbetert de elasticiteit en geeft de huid een natuurlijke glans.
Zorg voor een gezond cholesterolgehalte
Een van de opmerkelijke voordelen van chiazaad is dat het het 'slechte' LDL-cholesterol verlaagt en het 'goede' HDL-cholesterol verhoogt. Onderzoek in het British Journal of Nutrition toont aan dat een dieet rijk aan chiazaad helpt bij het verlagen van triglyceridenwaarden en het risico op atherosclerose.
Chiazaad bevat bovendien veel omega-3-vetzuren die ontstekingsremmend werken en hart- en vaatziekten beschermen. In combinatie met kokoswater, rijk aan kalium en magnesium, helpt deze drank niet alleen de bloeddruk te verlagen en een gezond hart- en vaatstelsel te behouden, maar voorkomt het ook stofwisselingsziekten.
Bevordert de spijsvertering
De vezels in chiazaad voeden het darmmicrobioom, waardoor constipatie wordt voorkomen en de spijsvertering wordt verbeterd. Een eetlepel chiazaad, ongeveer 28 gram, bevat bijna 11 gram vezels. Deze hoeveelheid vezels komt overeen met 42% van de dagelijkse behoefte van het lichaam.
Wanneer chiazaadjes in kokoswater worden geweekt, fungeert de gellaag van chiazaadjes als een natuurlijk smeermiddel voor het spijsverteringsstelsel. Tegelijkertijd bevat kokoswater biologische enzymen zoals catalase, peroxidase en dehydrogenase, die helpen bij de vertering van voedsel. Het elke ochtend drinken van dit mengsel stimuleert de darmmotiliteit, verbetert de opname van voedingsstoffen en zorgt voor een gezond spijsverteringsstelsel, aldus Healthline .
Bron: https://thanhnien.vn/hat-chia-ngam-nuoc-dua-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-vao-buoi-sang-185250825113007111.htm
Reactie (0)