Onverwachte voordelen van chocolade voor mensen met bloedarmoede

IJzertekort is een van de meest voorkomende oorzaken van bloedarmoede. Hoewel veel mensen voldoende ijzer binnenkrijgen via hun voeding, hebben vrouwen met een zware menstruatie, zwangere vrouwen, baby's en bloeddonoren meer ijzer nodig.

Volgens de gezondheidswebsite Verywell Health (VS) hebben mensen met chronische ziekten ook ijzersupplementen nodig in hun dagelijkse voeding, omdat hun lichaam problemen heeft met het gebruiken van de ijzerreserves in het lichaam.

Lợi ích bất ngờ của sô cô la đối với người thiếu máu- Ảnh 1. — Chocolade is niet alleen rijk aan antioxidanten, maar bevat ook ijzer, magnesium en vele andere mineralen.

IJzer is een zeer veelvoorkomend mineraal dat niet alleen in de objecten om ons heen voorkomt, maar ook in planten en dieren. Ons lichaam heeft ijzer nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen en hormonen. Volgens de Amerikaanse National Institutes of Health is de dagelijkse ijzerbehoefte voor mensen van 19 tot 50 jaar 8 mg (mannen) en 18 mg (vrouwen). Mensen ouder dan 50 hebben 8 mg ijzer per dag nodig.

Om gezond te blijven, moeten we zowel heemijzer consumeren, dat voorkomt in vlees en vis, als non-heemijzer, dat voorkomt in eieren, plantaardige voedingsmiddelen zoals spinazie, bonen, quinoa en noten. Chocolade is een goede bron van plantaardige ijzerbronnen. 30 gram pure chocolade bevat ongeveer 2 mg ijzer, wat neerkomt op ongeveer 25% van de dagelijkse behoefte van mannen van 19 tot 50 jaar.

Pure chocolade bevat ijzer, maar ook 50 mg magnesium, 161 mg kalium en een beetje natrium. Chocolade bevat ook flavonolen. Krachtige antioxidanten die het lichaam kunnen beschermen tegen ontstekingen en vrije radicalen. Flavonolen in chocolade helpen cellen te versterken en de insulinegevoeligheid te verbeteren.

Chocolade verlaagt ook de bloeddruk, verlaagt de bloedstolling en vermindert de bloedtoevoer naar het hart. Een verhoogde bloedtoevoer betekent ook dat er meer bloed naar de hersenen stroomt.

Regelmatige sporters kunnen genieten van pure chocolade, omdat flavonolen helpen het salpeterzuurgehalte in het bloed te verhogen en zo het uithoudingsvermogen tijdens het sporten te verbeteren. Om echter echt van de voedingswaarde van chocolade te profiteren, moet je pure chocolade eten met een cacaogehalte van 70% of meer.

Hoewel chocolade een goede bron van ijzer is, is het voor mensen die dagelijks voldoende ijzer willen binnenkrijgen belangrijk om hun voeding te diversifiëren en niet alleen ijzer uit chocolade of andere voedingsmiddelen te halen, aldus Verywell Health .

Bronlink