Uitleg over de voordelen van bakolie met drie ingrediënten

Dr. Truong Hong Son - plaatsvervangend secretaris-generaal van de Vietnam Medical Association, directeur van het Vietnam Institute of Applied Medicine (VIAM)

Kies een olie die bruine rijst, zonnebloem en sojabonen bevat.

Volgens Dr. Truong Hong Son - plaatsvervangend secretaris-generaal van de Vietnamese Medische Vereniging en directeur van het Vietnamese Instituut voor Toegepaste Geneeskunde (VIAM) - zijn niet alle kookoliën hetzelfde.

Het hoofdingrediënt is de factor die de voedingswaarde bepaalt en invloed heeft op de gezondheid van de gebruiker.

Volgens Dr. BS heeft elk type bakolie een andere voedingswaarde en kan geen enkel type olie volledig in de vetbehoefte voorzien.

In plaats van slechts één soort olie te gebruiken of de verschillende soorten af ​​te wisselen, kunnen huisvrouwen kiezen voor kookolie met een formule die 3 ingrediënten combineert: bruine rijstolie, zonnebloemolie en sojaolie. Zo profiteren ze optimaal van de gezondheidsvoordelen voor het hele gezin.

De arts voegde toe dat bruine rijstolie, zonnebloemolie en sojaolie momenteel drie soorten olie zijn waarvan de WHO en prestigieuze gezondheidsorganisaties zoals de FDA en de Amerikaanse National Institutes of Health (NIH) hebben vastgesteld dat ze gezondheidsvoordelen bieden.

Neptune Light is een mix van 3 oliën.

Dr. Dao Thi Yen Phi, voormalig hoofd van de afdeling Voeding en Voedselveiligheid aan de Pham Ngoc Thach Universiteit voor Geneeskunde in Ho Chi Minhstad, was het ermee eens dat het raadzaam is om verschillende soorten kookoliën te gebruiken. Hij analyseerde het volgende: "Door verschillende soorten kookoliën te gebruiken, krijg je een verscheidenheid aan gezonde vetten binnen, waarbij je profiteert van de voordelen van elk type olie."

Bruine rijstolie bevat met name, naast de drie hierboven genoemde soorten olie, veel Gamma Oryzanol en Fytosterol, wat helpt de opname van cholesterol uit voedsel te verminderen en bloedvervetting te voorkomen.

Zonnebloemolie is een natuurlijke bron van vitamine E, een krachtige antioxidant die cellen helpt beschermen tegen schade door vrije radicalen. Sojaolie is rijk aan omega 3, 6 en 9, die goed zijn voor de gezondheid van het hart.

Dr. Dao Thi Yen Phi - voormalig hoofd van de afdeling Voeding en Voedselveiligheid, Pham Ngoc Thach Universiteit voor Geneeskunde, Ho Chi Minhstad

Heerlijke kooktips, driedubbele gezondheidsvoordelen

Met meer dan 10 jaar ervaring als chef-kok, in het eerste seizoen van Master Chef Vietnam, is Master Chef Ngo Thanh Hoa degene die Neptune Light vertrouwt en gebruikt. De beroemde chef-kok gelooft: "Kookolie draagt ​​bij aan het creëren van heerlijke gerechten, brengt de smaak van het eten naar voren en maakt het gerecht completer."

Volgens de chef-kok heeft elke olie zijn eigen unieke en bijzondere ingrediënten, maar Neptune Light bevat alle drie de hoogwaardige natuurlijke oliën waar hij zo dol op is.

Ik weet al meer dan 10 jaar dat bruine rijstolie een van de beste oliën is, met veel gezondheidsvoordelen.

Zonnebloemolie, rijk aan vitamine E, en sojaolie met omega 3, 6 en 9 zijn goed voor het hart. Het zijn beide hoogwaardige oliën die veel worden gebruikt in binnen- en buitenland.

MasterChef Vietnam seizoen 1, meesterkok Ngo Thanh Hoa

Volgens de chef-kok is de olie geschikt voor veel verschillende kookmethodes, zoals bakken, roerbakken en sauteren. Ook kan de olie worden gebruikt voor bakken en het maken van saladedressing, omdat de olie de geur van het eten niet overheerst.

Daarnaast is de speciale formule, die zorgt voor een karakteristieke gladde, viskeuze olie die bestand is tegen hoge temperaturen, een voordeel. Hierdoor worden gefrituurde en roergebakken gerechten glanzender en aantrekkelijker zonder dat ze vettig zijn.

Het allerbelangrijkste is dat elk type olie zijn eigen gezondheidsvoordelen heeft. Hierdoor kunt u er met een gerust hart heerlijke gerechten mee bereiden. Zo voldoet u aan de culinaire trends die niet alleen letten op uiterlijk en smaak, maar ook op de gezondheidsvoordelen van de ingrediënten waaruit het gerecht bestaat.

Mintel, een wereldwijd toonaangevend marktonderzoeksbureau, heeft Neptune onlangs gecertificeerd als het eerste kookoliemerk in Vietnam met een formule die drie ingrediënten combineert: bruine rijstolie, zonnebloemolie en sojaolie.

Dit zijn ook de drie soorten olie die hierboven door experts en topkoks worden aanbevolen. Deze kookolie zal dan ook zeker de beste keuze zijn voor Vietnamese gezinnen die tijdens elke maaltijd hun gezondheid willen behouden.

Bron: https://tuoitre.vn/ly-giai-loi-ich-cua-dau-an-ket-hop-3-thanh-phan-2024091715061444.htm