Een echtpaar van de Song Ma rivier ging naar Gia Lai om te vissen in de Ba rivier. Tot hun verbazing vingen ze heel veel grote grondels.

Worstelen om de kost te verdienen

Duc, geboren op een arm platteland aan de oevers van de Ma-rivier (provincie Thanh Hoa), koesterde altijd de droom om zijn leven te veranderen. Tijdens een familiebezoek in Ayun Pa (provincie Gia Lai ) besloot hij naar de Centrale Hooglanden te gaan om een ​​bedrijf te starten.

Hij vertrouwde me toe: "Op het platteland werkte ik als bouwvakker en daarna in een steenhouwerij, maar het werk was soms beschikbaar en soms niet. Mijn familie had geen tuin, dus besloot ik met het hele gezin naar Gia Lai te verhuizen om daar te wonen.

De oudste zoon was toen pas 2 jaar oud, maar het stel was het erover eens dat ze een leven in het nieuwe land wilden opbouwen en ze droegen elkaar hierheen.

Met weinig kapitaal konden Duc en zijn vrouw slechts een klein stukje land kopen. Op dat land bouwde hij zes houten pilaren, bedekt met golfplaten en omgeven door eenvoudige zeilen om een ​​plek voor het gezin te creëren.

Telkens als het hard regende en de wind hard was, stond het huis scheef en kon het de windstoten niet weerstaan. Een keer midden in de nacht blies een harde wind het dak van het huis, waardoor het stel en hun jonge kind in de regen en wind strandden.

Toen ze honger hadden, moest het echtpaar vaak naar het naburige dorp gaan om te bedelen om rijst voor hun kinderen.

Het leven van meneer Duc en zijn vrouw speelt zich af op een boot die de Ba-rivier in de provincie Gia Lai op en neer vaart om riviervis te vangen, waaronder de speciale 'got fish'. Foto: Le Gia

Ondanks de ontberingen besloten ze toch in het gebied bij de rivierkruising te blijven. Na een tijdje besloten ze een visvijver uit te besteden.

Meneer Duc ging elke dag eenden hoeden om te huren, terwijl mevrouw Nguyen Thi Sen (zijn vrouw) hun kind droeg om gras te maaien voor de vissen. Toen ze wat kapitaal hadden, besloot het echtpaar een restaurant te openen. Het leven stabiliseerde zich geleidelijk en de tijdelijke huisvesting werd vervangen door een ruim huis.

Net toen het leven een nieuwe bladzijde leek om te slaan, kreeg mevrouw Sen de diagnose thyreoïditis en pericardiale effusie. Maandenlang moest het hele gezin naar verschillende ziekenhuizen. Om de ziekenhuisrekeningen te betalen, moest meneer Duc het nieuw gebouwde huis verkopen.

Opnieuw verviel het echtpaar in armoede en keerde terug naar een vervallen huis van zo'n twintig vierkante meter. Ditmaal kocht Duc een paardenkoets om passagiers te vervoeren. Door het geringe aantal klanten hield dit beroep echter maar kort stand.

Terwijl Duc nog steeds worstelde om een ​​manier te vinden om in zijn levensonderhoud te voorzien, werd in 2012 de overloop van de waterkrachtcentrale Dak Srong 3A in de Ba-rivier gebouwd. Hij dacht er meteen aan om zijn brood te verdienen met vissen. Sinds de overloop is gebouwd, is het stroomgebied van de rivier uitgebreid en volgen garnalen en vissen uit de Ba-rivier het water om zich in dit gebied te concentreren. Duc pakte zijn koffers en keerde terug naar zijn geboorteplaats om tientallen netten te kopen en een kleine boot van golfplaten te bouwen om zijn beroep uit te oefenen.

Mijn leven verbinden met de Ba-rivier

Visser Nguyen Van Duc en zijn vrouw werken hard met hun netten uitgespreid langs de Ba-rivier in het Rode Vallei-gebied in de stad Ayun Pa, provincie Gia Lai. Foto: LG

Duc was opgegroeid langs de Ma-rivier en had zich nooit aan de visserij gewaagd. Toen hij voor dit beroep aan de Ba-rivier koos, waren hij en zijn vrouw dan ook verbaasd. Sen zei: "Aanvankelijk had hij geen ervaring, dus de netten werden door het water meegesleurd. Vaak rolde het slib terug en begroef de netten in de rivierbedding. Mijn man had medelijden met ze en dook naar beneden om ze op te halen, maar ze waren gescheurd en niet meer bruikbaar.

Op een dag was er een storm, de boot kapseisde en mijn man en ik vielen in het water. Ik was zo bang dat ik me aan een jerrycan vastklampte, terwijl hij probeerde te zwemmen en zich aan een boom vast te houden. Het lukte niet en we vertrokken met lege handen, dus mijn man en ik gingen aan land om in loondienst te werken. Maar daarna waren we vastbesloten om de visserij te hervatten.

Na verloop van tijd raken ze gewend aan de rivier en stelt het water hen niet teleur. Vanaf de vroege ochtend roeien Duc en zijn vrouw in een bootje om bijna 80 netten te verwijderen. Tijdens het hoogwaterseizoen, elke keer dat het net wordt opgehaald, zijn er garnalen en vissen in overvloed; ze vangen tientallen kilo's grondels, grondels, garnalen, enz. Tijdens het droge seizoen verzamelen ze ook 3-4 kilo aan verschillende soorten vis en garnalen.

De grondel uit de Ba-rivier wordt al lange tijd als een specialiteit beschouwd. "De grondel in de Rode Vallei is duurder dan elders, omdat het vlees geurig, taai en zoet is, en erg populair is bij gasten."

Toeristen die hier komen, worden door de lokale bevolking getrakteerd op dit soort vis, dus verkoopt de familie alle vis die ze vangen. Afhankelijk van het type en de grootte van de vis varieert de prijs van 150.000 tot 250.000 VND per kilo", vertelde meneer Duc opgewekt.

Dankzij zijn spaarzaamheid en spaargeld kon hij een kano kopen om in zijn levensonderhoud te voorzien. Dankzij deze kano hebben hij en zijn vrouw er nog een extra baan bij: het machinaal harken van mosselen.

Volgens de heer Duc komen mosselen van stroomopwaarts van november tot maart van de maankalender naar dit gebied om voedsel te zoeken. Dankzij het stromende water en het overvloedige voedsel zijn de mosselen in de Hongvallei dik, vlezig en ruiken ze niet naar zeewier, waardoor ze vaak duur zijn.

Bij laag water vaart de kano stroomopwaarts naar de Tul River om mosselen te vangen. Duc en zijn vrouw harken elke dag van 's ochtends tot 's middags ijverig mosselen en halen zo'n 400-500 kilo op. Alle mosselen worden door handelaren aan de wal gekocht.

Mevrouw Sen straalde toen ze de oorlogsbuit uit een net met veel grondels uit de Ba-rivier zag komen. Foto: Le Gia

De visserij heeft Ducs gezin een stabiele bron van inkomsten opgeleverd. Duc zei: "Dankzij deze baan hebben mijn vrouw en ik onze drie kinderen een goede opleiding kunnen geven. Ik heb ook een stuk grond kunnen kopen en ons huis kunnen renoveren, zodat we ons geen zorgen meer hoeven te maken over hevige regenval en harde wind.

De afgelopen jaren hebben mijn man en ik elke nacht op de kano geslapen om de netten 's ochtends vroeg uit te laden. Geleidelijk aan zijn we "verslaafd" geraakt aan slapen op de rivier met de koele bries. Als ons nu wordt verteld dat we terug naar de kant moeten gaan om te slapen, zijn we daar misschien niet meer aan gewend. We blijven gewoon graag op de rivier, dobberend en deinend.

Duc en zijn vrouw hebben hun leven veranderd dankzij de visserij en maken zich ook grote zorgen over de Ba-rivier. Sen vertrouwde toe: "Vanwege dit beroep gebruiken we nooit elektrische schokken om vis te vangen. Wanneer kleine vissen in het net worden gevangen, worden ze vrijgelaten. Momenteel gebruiken sommige mensen elektrische schokken om vis te vernietigen, waardoor garnalen en vis schaarser worden. Misschien zullen specialiteiten zoals de Ba-riviergrondel over een paar jaar niet meer bestaan ​​vanwege deze destructieve vismethode."

Mevr. Cao Thi Hoa - Eigenaar van Restaurant 48 (Ngo Quyen Street, Ayun Pa Town, Provincie Gia Lai): "Wij kopen alle vis die dhr. Nguyen Van Duc en zijn vrouw vangen in de Ba-rivier.

Gegrild, gestoofd of verwerkt tot zure soep, grondel is bij iedereen populair. Sommige mensen bestellen zelfs verse vis om te laten bezorgen in Pleiku of Ho Chi Minhstad.

Wij danken vissers zoals de heer Duc en zijn vrouw, zodat mensen die naar dit gebied komen, kunnen genieten van de specialiteiten van de Ba-rivier."

Bron: https://danviet.vn/mot-cap-vo-chong-que-song-ma-vo-gia-lai-danh-ca-song-ba-ai-ngo-bat-la-liet-ca-chot-to-bu-the-nay-20240921135715226.htm