Verbetering van de kwaliteit van veilige landbouwproductketens

Om de kwaliteit van de veilige toeleveringsketen van landbouwproducten voor consumenten in met name Ho Chi Minh-stad en de zuidelijke provincies en steden in het algemeen verder te verbeteren, hebben bedrijven en productie- en handelsondernemingen van groenten en fruit uit Lam Dong hun productieprocessen continu geoptimaliseerd volgens de normen voor goede landbouwpraktijken, zowel nationaal als internationaal.

De gehele provincie beschikt over 23.489 hectare landbouwgrond die geproduceerd wordt volgens de GAP-certificeringsnormen en gelijkwaardige standaarden.

Da Sa Thao Moc Co., Ltd., gevestigd in de hightech landbouwzone Lat Hamlet in de gemeente Lac Duong (Lam Dong), neemt sinds 2018 deel aan de veilige voedselvoorzieningsketen die het departement Landbouw en Milieu van Lam Dong verbindt met het departement Voedselveiligheid van Ho Chi Minh-stad. Het bedrijf verkoopt 21 soorten groenten en fruit, met een gemiddelde van 12-15 ton per dag.

Om dit resultaat te bereiken, ontwikkelt Da Sa Thao Moc Co., Ltd. een gewasproductieplan op basis van bestellingen van partners en beschikt het over een technische afdeling die het gehele proces, van teelt tot oogst, regelmatig inspecteert en bewaakt volgens de geldende veiligheidsnormen voor producten. Volgens Da Sa Thao Moc Co., Ltd. beheert het bedrijf, na 8 jaar deelname aan de toeleveringsketen, zijn producten strak en volledig, van productie tot levering aan de consument, met een jaarlijkse productiegroei van 20-30%.

Phong Thuy Agricultural Products Production and Trading Co., Ltd. heeft een productiemodel voor vijf kernproducten – sla, komkommer, tomaten, diverse soorten paprika's en chrysantenblad – opgezet volgens de GlobalGAP-normen. Dit gebeurt op twee locaties in de provincie Lam Dong : Dame Farm (gemeente Tan Hoi) en Nghia Hoi Farm (gemeente Don Duong), met een totale oppervlakte van 7 hectare. Het bedrijf heeft zijn verwerkingsfaciliteiten uitgerust volgens de GlobalGAP-normen; traceerbaarheidssoftware ontwikkeld die is afgestemd op de specifieke productiebehoeften van het bedrijf; een nieuw logo en vijf verpakkingsontwerpen voor de vijf kernproducten voltooid en opgeleverd; trainingen verzorgd op het gebied van AI-gestuurd orderbeheer en marktanalyse; en werkt momenteel aan de verdere ontwikkeling van zijn e-commerceplatform voor de officiële lancering.

Volgens het departement Landbouw en Milieu van Lam Dong heeft de samenwerking met het departement Voedselveiligheid van Ho Chi Minh -stad in de periode 2022-2025 geleid tot een verbetering van de voedselveiligheidskwaliteit en handelsbevordering. Dit heeft bedrijven en coöperaties gestimuleerd om landbouwproducten te ontwikkelen die gecertificeerd zijn volgens VietGAP, GlobalGAP en biologische standaarden. Dit draagt ​​bij aan het waarborgen van de productie en het creëren van een stabiel inkomen voor de producenten.

Daarnaast breidt Lam Dong de toepassing van digitale technologie uit om de herkomst te traceren en de kwaliteit van producten strikt te controleren tijdens het voorbereidende proces, de verwerking en het transport naar de consument.

Tot op heden heeft de provincie Lam Dong certificeringen behaald voor onder andere: 23.489 hectare GAP en gelijkwaardige certificeringen; 122.247 hectare UTZ, 4C en Rainforest Alliance; en 4.024 hectare biologische landbouw. ​​Wat betreft veilige veeteelt heeft de provincie 4 zones met 50 coöperaties (718 huishoudens), 67.882 varkens (die bijna 14.340 ton produceren); 21 VietGAHP-gecertificeerde bedrijven; 100.700 stuks pluimvee (9 bedrijven); 5.860 bijenkolonies (27 bedrijven); en 1.045 biologisch gecertificeerde melkkoeien op de Vinamilk Lam Dong Dairy Farm. In de aquacultuur is er 1 faciliteit voor de commerciële kweek van witpootgarnalen volgens de GlobalGAP-, BAP- en ASC-normen (104 hectare wateroppervlakte); en 6 faciliteiten voor de kweek van steur (200.000 vissen per jaar). Het OCOP-programma schat dat de hele provincie eind 2025 844 producten met 3 sterren en 90 producten met 4 sterren zal tellen, waaronder 7 producten die momenteel door de provinciale OCOP-raad worden beoordeeld voor een upgrade naar 5 sterren.

"De gehele provincie heeft van het Bureau voor Intellectuele Eigendom exclusieve bescherming gekregen voor de volgende keurmerken: Bao Lam Avocado, Bao Lam Koffie, Langbiang Roos, Bao Lam Mangosteen, Dung K'no Honing, Bao Loc Orchidee; het handelsmerk 'Da Lat Groenten' is geregistreerd op de Chinese en Singaporese markt, en 'B'Lao Thee' in China en Japan. Naar verwachting zal tegen eind 2025 de registratie van het handelsmerk 'Da Lat - Een wonderbaarlijke essentie uit vruchtbare grond' op de Zuid-Koreaanse en Japanse markt worden voortgezet," aldus het Departement van Landbouw en Milieu van Lam Dong.

Bron: https://baolamdong.vn/nang-cao-chat-luong-chuoi-nong-san-an-toan-387390.html