De F&B-industrie in Vietnam bevindt zich in een veelbelovende transformatiefase.

Mevrouw Nguyen Thanh Giang, de eerste Vietnamese algemeen directeur van Tetra Pak Vietnam, sprak met de krant Dau Tu om terug te blikken op het beeld van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie in 2024 en om toekomstige consumptietrends te delen.

Algemeen directeur van Tetra Pak Vietnam: De F&B-industrie in Vietnam bevindt zich in een veelbelovende transformatiefase

Mevrouw Nguyen Thanh Giang, de eerste Vietnamese algemeen directeur van Tetra Pak Vietnam, sprak met de krant Dau Tu om terug te blikken op het beeld van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie in 2024 en om toekomstige consumptietrends te delen.

Met 30 jaar ervaring op de binnenlandse markt gelooft het grootste verwerkings- en verpakkingsbedrijf ter wereld dat Vietnam zich ontwikkelt tot het centrum van innovatie en duurzame ontwikkeling.

Mevrouw Nguyen Thanh Giang, algemeen directeur van Tetra Pak Vietnam

Tetra Pak zet zich in voor het bevorderen van duurzame ontwikkeling in de F&B-industrie

In 2024 viert Tetra Pak zijn 30-jarig bestaan ​​in Vietnam. Kunt u, als eerste Vietnamese algemeen directeur van Tetra Pak Vietnam, de mijlpalen in de ontwikkeling van het bedrijf in een dynamische markt als Vietnam en de toekomstplannen met de lezers delen?

De afgelopen drie decennia waren voor Tetra Pak een reis van voortdurende innovatie en aanpassing om te voldoen aan de groeiende eisen van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie (F&B) in Vietnam. We startten onze activiteiten in Vietnam in 1993 met de installatie van de eerste aseptische vulmachine. In 2013 leverde Tetra Pak een moderne fabriek voor vloeibare melk in Binh Duong op aan onze klanten.

In 2019 openden we een verpakkingsfabriek in Binh Duong en slechts 5 jaar later, in 2024, kondigde Tetra Pak een extra investering van 97 miljoen EUR aan (waarmee de totale investering op 217 miljoen EUR kwam). Hiermee zetten we ons in voor de ontwikkeling op de lange termijn op de Vietnamese markt.

De verpakkingsfabriek in Binh Duong speelt een belangrijke rol in Vietnam en in de wereldwijde toeleveringsketen van Tetra Pak.

Voor de toekomst richten we ons op drie belangrijke doelstellingen. Ten eerste blijft duurzaamheid centraal staan ​​in alles wat Tetra Pak doet. Ten tweede versnellen we de digitale transformatie en automatisering om kosten te optimaliseren, de operationele efficiëntie te verbeteren en klanten te ondersteunen bij het leveren van hoogwaardige producten tegen concurrerende prijzen. Tot slot is innovatie een belangrijke drijfveer. Door samenwerking met partners leveren we innovatieve producten die gericht zijn op gezondheid en nieuwe consumententrends.

Wat vindt u, gezien uw ervaring op veel verschillende markten over de hele wereld, bijzonder aan de Vietnamese markt? En hoe heeft Tetra Pak zijn strategie aangepast aan de lokale markt?

De Vietnamese horecamarkt is een van de meest dynamische en opwindende die ik ooit heb meegemaakt. Vietnamese consumenten zijn altijd op zoek naar nieuwe en innovatieve producten. Bedrijven moeten daarom ook constant innoveren om aan de verwachtingen van de consument te voldoen.

Onze investering in de bouw van een verpakkingsfabriek in Binh Duong speelt een belangrijke rol bij het uitbreiden van de productieschaal en het bieden van flexibele oplossingen om te voldoen aan de groeiende vraag naar drankkartonnen dozen op de binnenlandse en regionale markt.

Daarnaast is duurzame ontwikkeling een prioriteit voor bedrijven en de Vietnamese overheid . De investeringen van Tetra Pak in hernieuwbare energie en de inzet voor het bereiken van netto nuluitstoot bewijzen dat we er hard aan werken om onze klanten te begeleiden bij het bereiken van dit doel.

Voedselveiligheid en -kwaliteit blijven de topprioriteit van Tetra Pak. Door automatisering en digitale technologie hebben we de operationele efficiëntie verbeterd en onze klanten meer waardevolle waarde geboden.

Met een jonge bevolking en een indrukwekkende economische groei is Vietnam een ​​veelbelovende markt. Tetra Pak zet zich in voor het bevorderen van de duurzame ontwikkeling van de F&B-industrie.

Digitale transformatie, groene transformatie en innovatie zijn drie sleutelstrategieën

Generatie Z zorgt voor een golf van sterke veranderingen in het wereldwijde consumentengedrag, vooral in de voedingsmiddelenindustrie.

Volgens onze observatie is Generatie Z actief en dol op nieuwe producten. Om hieraan tegemoet te komen, hebben we Bloom - Global Innovation Accelerator voor de F&B-industrie opgericht om bedrijven te ondersteunen bij het ontwikkelen en op de markt brengen van producten binnen 6 maanden, in plaats van 12 tot 18 maanden zoals voorheen.

Daarnaast richt Tetra Pak zich op het investeren in innovatie en het verbeteren van de ervaring met innovatieve verpakkingen om te voldoen aan de eisen van:

- Producten met een transparante herkomst, veilig en goed voor de gezondheid. Daarom ondersteunt Tetra Pak klanten bij de ontwikkeling van eiwitrijke drankproducten met diverse smaken om aan de behoeften van deze klantengroep te voldoen.

- Gemak en tijdsbesparing. Het product moet veelzijdig, eenvoudig te gebruiken en overal verkrijgbaar zijn.

- Duurzaamheid. Volgens een onderzoek maakt 76% van de consumenten wereldwijd zich zorgen over klimaatverandering, en Generatie Z loopt hierin voorop. Bij Tetra Pak hebben we geïnvesteerd in innovatie en zijn we een partnerschap aangegaan met klanten om continu nieuwe, handige en milieuvriendelijke verpakkingen op de markt te brengen, terwijl we voortdurend innoveren om de "groene" waarde van elk product te verhogen.

Consumenten zijn op zoek naar producten waarvan de herkomst duidelijk is, die veilig zijn en goed voor de gezondheid.

Wat is de strategie om vandaag de dag succesvol te zijn op de markt, gezien de felle concurrentie, vooral voor kleine en middelgrote ondernemingen?

De Vietnamese voedingsmiddelenindustrie verandert snel. Om hun positie te behouden, moeten bedrijven zich richten op drie belangrijke strategieën: digitale transformatie, groene transformatie en innovatie.

Door digitale transformatie toe te passen, kunnen bedrijven hun bedrijfsvoering optimaliseren, kosten beheersen en concurrerend blijven in een onstabiele markt.

Duurzaamheid is essentieel. Moderne consumenten verwachten steeds vaker dat merken verantwoordelijk omgaan met het milieu en hun gemeenschappen.

Uiteindelijk is innovatie de lijm die alles bij elkaar houdt. Consumenten zijn op zoek naar producten die niet alleen handig zijn, maar ook gezond en milieuvriendelijk.

Voor kleine en middelgrote ondernemingen kan de implementatie van deze strategieën een uitdaging zijn vanwege de beperkte middelen. Tetra Pak is zich hiervan bewust en staat altijd klaar om bedrijven te ondersteunen met flexibele financiële oplossingen en passende technologie, zodat ze effectiever kunnen inspelen op nieuwe trends.

Wat voorspelt u over de trend van de F&B-industrie in het komende jaar 2025?

Stijgende grondstofkosten en snel veranderend consumentengedrag zullen de komende jaren grote uitdagingen blijven vormen voor de voedings- en drankenindustrie. Tegelijkertijd bieden deze uitdagingen ook kansen, waaronder de prominente trend van de opkomst van innovatieve producten met nieuwe smaakcombinaties en vele gezondheidsvoordelen, zoals eiwitrijke dranken en plantaardige dranken.

Daarnaast zullen producten met milieuvriendelijke verpakkingen en een streven naar CO2-reductie ook prioriteit krijgen van bedrijven en consumenten. Een interessant punt in het rapport van Tetra Pak over consumententrends 2025 - Tetra Pak Trendipia Consumer Trends 2025 in 50 landen - laat zien dat Vietnamese consumenten tot de top 5 landen behoren die bereid zijn meer te betalen voor producten van bedrijven die maatschappelijk verantwoord ondernemen door middel van specifieke acties.

Bedrijven in de horeca investeren ook vaker in automatiserings- en digitaliseringstechnologieën in hun productie om een ​​consistente outputkwaliteit te garanderen, kosten te besparen en de hoeveelheid bijproducten en afval in het milieu te minimaliseren. Volgens bovenstaand onderzoek gaf 72% van de Vietnamezen aan bereid te zijn meer te betalen voor in eigen land geproduceerde producten.

De omzet van de Vietnamese horecamarkt zal blijven groeien. Volgens Euromonitor zal de horecasector in de periode 2023-2027 blijven groeien met een samengestelde jaarlijkse groei (CAGR) van 10,25% en naar verwachting in 2027 een waarde van VND 872.916 biljoen bereiken. We kunnen stellen dat de horecasector in Vietnam zich in een veelbelovende transformatiefase bevindt en wij geloven dat dit een pioniersrol zal spelen in het mainstream maken van groene producten en innovatieve, gebruiksvriendelijke producten.

Bron: https://baodautu.vn/tong-giam-doc-tetra-pak-viet-nam-nganh-fb-tai-viet-nam-dang-trong-giai-doan-chuyen-minh-day-hua-hen-d244144.html