Groenten die tot de "beste ter wereld" behoren, zijn veelvoorkomende gerechten in Vietnam.

(Dan Tri) - Door deze groente aan uw dagelijkse voeding toe te voegen, beschermt u niet alleen uw gezondheid, maar is het ook een natuurlijk, effectief, veilig en toegankelijk schoonheidsgeheim voor elk Vietnamees gezin.

Groenten behoren tot de beste groenten ter wereld.

Sla is erg goed voor de gezondheid (Foto: Getty).

Volgens het Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC) en het tijdschrift First For Women is sla een van de tien groenten met de hoogste voedingswaarde van vandaag de dag.

Het Amerikaanse tijdschrift First For Women heeft op basis van de CDC-lijst de top 10 beste groenten ter wereld op een rijtje gezet.

1. Waterkers (100 punten)

2. Kool (91,99 punten)

3. Regenboogsnijbiet (89,27 punten)

4. Bietenbladeren (87,08 punten)

5. Spinazie (86,43 punten)

6. Witlof (73,36 punten)

7. Sla (70,73 punten)

8. Peterselie (65,59 punten)

9. Romaine sla (63,48 punten)

10. Boerenkool (62,49 punten)

Het is de moeite waard om te vermelden dat deze groente zeer bekend is en te vinden is op de meeste markten, in winkels en bij Vietnamese gerechten, en dat tegen een betaalbare prijs.

Sla staat op de zevende plaats en wordt beschouwd als rijk aan essentiële vitaminen en mineralen. Het is niet alleen een populaire rauwe groente, maar kan ook gekookt, geroerbakt of geperst worden.

De veelzijdige toepassingsmogelijkheden in combinatie met de hoge voedingswaarde maken sla een ideale keuze in een gezond dieet.

Uitstekende gezondheidsvoordelen van sla

Sla is rijk aan antioxidanten zoals bètacaroteen, vitamine C, luteïne en chlorogeenzuur. Deze stoffen helpen het lichaam bij het bestrijden van vrije radicalen, die veroudering en chronische ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten en de ziekte van Alzheimer veroorzaken.

Eén portie rauwe sla (twee kopjes) kan meer dan 150% van uw dagelijkse behoefte aan bètacaroteen en bijna de helft van uw dagelijkse behoefte aan vitamine C dekken.

Daarnaast is sla rijk aan vezels die de spijsvertering bevorderen, het cholesterolgehalte reguleren, de bloedsuikerspiegel reguleren en het gewicht op peil houden.

Voor mensen met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten kan het toevoegen van sla aan het dagelijkse menu de cardiovasculaire gezondheid effectiever beschermen. Een onderzoek aan de University of Utah School of Medicine toonde ook aan dat sla het risico op darmkanker kan helpen verlagen dankzij de luteïnecomponent in de bladeren.

Fytochemische stoffen in sla hebben ook het vermogen om ontstekingen in het lichaam te verminderen. Dit is een belangrijke factor bij het voorkomen van ziekten die verband houden met de stofwisseling, het immuunsysteem en het zenuwstelsel. Daarnaast draagt ​​sla bij aan een beter geheugen en een betere hersengezondheid.

Naast de voedingsvoordelen wordt sla ook door veel mensen gebruikt als natuurlijk schoonheidsingrediënt.

Slasap kan gebruikt worden als gezichtsreiniger, kalmeert de huid, vermindert acne en geeft een gezonde gloed. Sla zou ook haaruitval voorkomen, kaalheid verminderen en het verouderingsproces vertragen.

Sommige studies hebben aangetoond dat stoffen in sla een licht kalmerend effect hebben. Het drinken van slasap voor het slapengaan helpt het lichaam te ontspannen, verbetert de slaapkwaliteit en vermindert vermoeidheid na het ontwaken.

In de Oosterse geneeskunde wordt sla al lang erkend als een koele groente met een zoete en bittere smaak. Het helpt hitte te verminderen, het bloed te zuiveren, hoest te verminderen en de spijsvertering te stimuleren.

Sla is niet alleen een bekend bijgerecht, maar wordt door voedingsdeskundigen steeds vaker aanbevolen als vast onderdeel van de dagelijkse voeding, omdat sla de ontgifting ondersteunt en de interne omgeving van het lichaam in evenwicht brengt.

In een context waarin chronische ziekten toenemen, dragen groene groenten zoals sla niet alleen bij aan een betere gezondheid, maar ook aan het verlagen van medische kosten op de lange termijn. Profiteren van inheemse groenten die gemakkelijk te kweken en te kopen zijn, zoals sla, is een eenvoudige maar effectieve stap naar een gezonde, duurzame levensstijl.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/rau-thuoc-nhom-tot-nhat-the-gioi-lai-la-mon-binh-dan-o-viet-nam-20250916155916235.htm