Onverwachte effecten van 2 appels per dag

Eli Brecher, een voedingsdeskundige die in het Verenigd Koninkrijk werkt, legt uit: Appels zijn een vrucht die rijk is aan voedingsstoffen. Ze bevatten 10% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C, naast koper, vitamine K en vitamine E.

Het eten van een appel per dag is een goede manier om uw hart gezond te houden. De grote hoeveelheid pectine in appels helpt niet alleen het cholesterol te verlagen, maar polyfenolen helpen ook de bloeddruk te verlagen en het risico op een beroerte te verkleinen.

Door twee appels per dag te eten, kunt u uw cholesterolgehalte aanzienlijk verlagen.

Wat zegt het wetenschappelijk bewijs?

Onderzoek dat in 2020 werd gepubliceerd in het biomedische tijdschrift American Journal of Clinical Nutrition, toonde aan dat het eten van twee appels per dag het cholesterolgehalte aanzienlijk kan verlagen.

Onderzoekers uit het Verenigd Koninkrijk en Italië vroegen 40 deelnemers om acht weken lang twee appels per dag te eten. Ze zagen een dramatische daling van hun cholesterolwaarden.

De onderzoekers ontdekten ook dat de bloedvaten gezonder en meer ontspannen waren nadat ze dagelijks appels aten.

Hoofdauteur van het onderzoek, professor Julie Lovegrove van de Universiteit van Reading (VK), merkte op: Volgens Express lijkt het gezegde "een appel per dag houdt de dokter weg" waar te zijn.

Appels bevatten een type flavonoïde genaamd procyanidine. Dit type heeft krachtige antioxiderende eigenschappen en kan het 'slechte' cholesterol verlagen.

Een hoog cholesterolgehalte is een belangrijke risicofactor voor hartziekten en beroertes.

Het hoge gehalte aan antioxidanten in appels kan bescherming bieden tegen neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Parkinson, en de hersenfunctie behouden.

Appels zijn ook rijk aan pectine, een type oplosbare vezel waarvan is aangetoond dat het het cholesterolgehalte in het bloed verbetert.

Het is echter belangrijk om te weten dat uit onderzoek blijkt dat het drinken van appelsap, dat geen pectine bevat, niet hetzelfde cholesterolverlagende effect heeft.

Bron: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm