Onverwachte effecten van 2 appels per dag

Eli Brecher, een voedingsdeskundige werkzaam in het Verenigd Koninkrijk, legt uit: Appels zijn een voedzaam fruit en bevatten 10% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C, samen met koper, vitamine K en vitamine E.

Het dagelijks eten van een appel is een uitstekende manier om een ​​gezond hart te behouden, omdat de overvloedige pectine in appels niet alleen helpt het cholesterolgehalte te verlagen, maar de polyfenolen ook de bloeddruk verlagen en het risico op een beroerte verminderen.

Het eten van twee appels per dag kan het cholesterolgehalte aanzienlijk verlagen.

Wat zegt het wetenschappelijk bewijs?

Een studie die in 2020 in het American Journal of Clinical Nutrition werd gepubliceerd, toonde aan dat het eten van twee appels per dag het cholesterolgehalte aanzienlijk kan verlagen.

Onderzoekers uit het Verenigd Koninkrijk en Italië vroegen 40 deelnemers om acht weken lang twee appels per dag te eten. De resultaten toonden een significante verlaging van hun cholesterolgehalte aan.

Onderzoekers ontdekten ook dat ze gezondere, meer ontspannen bloedvaten hadden na het dagelijks eten van appels.

De hoofdauteur van de studie, professor Julie Lovegrove van de Universiteit van Reading (VK), merkte op: "Het gezegde 'een appel per dag houdt de dokter weg' lijkt op te gaan," aldus Express.

Appels bevatten een type flavonoïde genaamd procyanidine, dat sterke antioxidante eigenschappen heeft en het 'slechte' cholesterol kan verlagen.

Een hoog cholesterolgehalte is een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten en beroertes.

Het hoge gehalte aan antioxidanten in appels kan beschermen tegen neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Parkinson, en zo de hersenfunctie behouden.

Appels zijn ook rijk aan pectine, een soort oplosbare vezel, waarvan is aangetoond dat het het cholesterolgehalte in het bloed verbetert.

Het is echter belangrijk om te weten dat studies aantonen dat het drinken van appelsap, dat geen pectine bevat, niet hetzelfde cholesterolverlagende effect heeft.

Bron: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm