Op 12 juni verklaarden vertegenwoordigers van het Cho Ray-ziekenhuis dat de man en zijn 17-jarige dochter bij opname vorige week in een toestand van acuut leverfalen verkeerden, met extreem hoge leverenzymwaarden en bloedstollingsstoornissen. Artsen vermoedden dat deze symptomen werden veroorzaakt door paddenstoelenvergiftiging, maar het was onduidelijk om welk type paddenstoel of welke gifstof het ging.
De toestand van de vrouw verslechterde en de artsen voorspelden dat ze het niet zou overleven. De familie vroeg daarom om haar mee naar huis te mogen nemen, waar ze overleed. De gezondheid van haar zoon verbeterde en ook hij vroeg om uit het ziekenhuis ontslagen te worden, zodat hij zijn moeder nog een laatste keer kon zien.
Dit is het tweede sterfgeval binnen een gezin in de provincie Tay Ninh , dat is overleden aan voedselvergiftiging na het eten van paddenstoelen.
Eerder had een gezin van drie – man, vrouw en hun 17-jarige dochter – paddenstoelen geplukt en deze met courgette geroerbakt. Ongeveer 8 tot 12 uur later kregen ze steeds heviger wordende buikpijn, braken en diarree. Ze werden naar een lokaal ziekenhuis gebracht voor spoedeisende hulp en vervolgens overgebracht naar het Cho Ray Ziekenhuis. Tijdens het transport kreeg de man ademhalingsproblemen en ademhalingsfalen, waardoor intubatie en handmatige beademing nodig waren. Hij overleed later op de afdeling Spoedeisende Hulp.
Hun familie heeft de gewoonte om paddenstoelen te plukken als het regenseizoen aanbreekt, en ze hebben al vaak paddenstoelen gegeten zonder ooit een voedselvergiftiging op te lopen.
Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, adjunct-hoofd van de afdeling Tropische Ziekten van het Cho Ray Ziekenhuis, onderzoekt een patiënt met een vermoedelijke paddenstoelvergiftiging. Foto: aangeleverd door het ziekenhuis.
Tijdens het regenseizoen groeien paddenstoelen in overvloed en veel mensen consumeren ze, wat vaak leidt tot vergiftigingsgevallen. Artsen adviseren dat, aangezien het onmogelijk is om eetbare en giftige paddenstoelen te onderscheiden op basis van vorm en kleur alleen, mensen absoluut moeten afzien van het plukken en eten van wilde paddenstoelen.
Er bestaan wereldwijd momenteel meer dan 5000 soorten paddenstoelen, waarvan er ongeveer 100 giftig zijn – en moeilijk te onderscheiden. Spoedeisende hulp bij paddenstoelvergiftiging is erg duur en het sterftecijfer is zeer hoog (meer dan 50%). De medische geschiedenis kent vele gevallen van hele families die zijn overleden na het consumeren van giftige paddenstoelen.
Vergiftigingsverschijnselen treden pas laat na inname op, 6 tot 40 uur, meestal 12 tot 18 uur. Symptomen zijn onder andere misselijkheid, hevig braken, aanhoudende diarree die lijkt op cholera en 1 tot 2 dagen aanhoudt, met uitdroging en verstoring van de elektrolytenbalans, circulatoire collaps, oligurie of anurie tot gevolg. In ernstige gevallen kan dit leiden tot hepatitis, vermoeidheid, een diep coma, meerdere bloedingen (onder de huid, in de slijmvliezen, hematurie), meervoudig orgaanfalen en de dood.
Mensen zouden alleen gekweekte paddenstoelen moeten eten, waarbij ze de soort en herkomst moeten kennen. In het onfortuinlijke geval dat ze mogelijk giftige paddenstoelen hebben gegeten, moeten ze zich onmiddellijk naar de dichtstbijzijnde medische instelling begeven voor behandeling.
Amerika en Italië
Bronlink
Reactie (0)