Speciaal ontwerp van de Hoang Cam-kachel om rook te elimineren en de vijand te verblinden

(Dan Tri) - Dankzij de speciale structuur kan het Hoang Cam-fornuis dag en nacht voor soldaten koken, terwijl alle moderne vijandelijke uitrusting "blind" is.

"De vijand in de lucht vuurde kogels af en liet bommen vallen

Waar vind ik de keuken van honderd regio's?

De dag van de brand was gevuld met rook.

's Nachts is de hoek van de kachel bedekt met rode kolen..."

Fragment uit het gedicht "Voor het graf van soldaat Hoang Cam" - Chu Ngoc Phan.

Dankzij de rook die in de kachels verborgen zit, voelen soldaten zich voller en kunnen vijanden die door de lucht vliegen ze niet ontdekken ( Video : Doan Thuy).

De oprichting van Hoang Cam Kitchen is van grote waarde voor de praktische toepassing bij militaire operaties en gevechten. Het levert een belangrijke bijdrage aan de gezondheid van soldaten, het waarborgen van de inzet van soldaten en hun paraatheid voor gevechten.

Het is ook een bewijs van de intelligentie, creativiteit en het overwinnen van alle moeilijkheden door de logistieke troepen in de rechtvaardige oorlog van het Vietnamese volk.

Vastbesloten om een ​​manier te vinden om de rook te 'behandelen' om teamgenoten te beschermen

Volgens het Logistiek en Techniek Museum kwam soldaat Hoang Cam (1916-1996) uit een arm boerengezin. Na de Augustusrevolutie van 1945 sloot hij zich aan bij de zelfverdediging van de Citadel.

Koken met een Hoang Cam-fornuis voor de soldaten tijdens de Dien Bien Phu-campagne (Foto: Logistics and Engineering Museum).

In 1947 werd hij aangesteld als hoofd van het verpleeghuis van de Centrale Militaire Medische Dienst (Militaire Medische Dienst). Enige tijd later werd hij overgeplaatst naar het verpleeghuis in het Militair Ziekenhuis van My Thanh.

Tijdens de grenscampagne van 1950 had Hoang Cam de leiding over een voedselbevoorradingsteam bij een transportstation voor gewonde soldaten in Na Lang ( Tuyen Quang ) van de 308ste Divisie.

Tijdens de Hoa Binh-campagne van 1951-1952 was koken voor de soldaten extreem moeilijk. Elke keer dat er een vuur werd aangestoken, moest de kok een ventilator gebruiken om de rook te verspreiden om detectie door vijandelijke vliegtuigen te voorkomen.

De meeste leger- en burgereenheden moesten van 's nachts tot 's ochtends vroeg koken. Als er tijdens het koken een vijandelijk vliegtuig verscheen, moest het fornuis onmiddellijk worden uitgezet. Het was erg moeilijk voor de kok om een ​​warme maaltijd te koken.

Daarom moesten de soldaten, inclusief de gewonden en zieken, koude rijst eten. Vaak werd een brand, zodra de eenheid brandde, ontdekt door vijandelijke verkenningsvliegtuigen.

Ze lieten onmiddellijk bommen vallen op de exacte locatie waar onze troepen verbleven, wat veel slachtoffers maakte. Verslagen door de opoffering van zijn kameraden, besloot Hoang Cam een ​​manier te vinden om de rook te 'controleren'.

Onder de loopgraven kregen de soldaten nog steeds warme maaltijden van de koks aan het front van Dien Bien Phu (Foto: Museum voor Logistiek en Technologie).

Hij besefte dat onze soldaten niet alleen offers brachten aan het front, tegenover de vijand, maar dat ze ook verliezen leden en gewond raakten, zelfs als ze terugkeerden naar de achterhoede om te rusten en te leven.

Het kookteam van Hoang Cam en vele andere eenheden overwonnen dit probleem door 's nachts te koken. Toen ze door vijandelijke vliegtuigen werden ontdekt, gooiden ze water op het vuur om het te blussen.

Door dit overhaaste koken is de rijst echter vaak aangebrand of niet gaar. Overdag koelen de rijst en soep af, zijn de maaltijden niet voedzaam en tasten ze de gezondheid van de soldaten aan, vooral onder de zware omstandigheden van marcheren en vechten.

Het probleem van rook en vuur aan de achterkant en de mentaliteit van een "slagveldingenieur"

Geconfronteerd met de verliezen in de achterhoede, kon Hoang Cam niet anders dan zich zorgen maken. Hij dacht dag en nacht na en zocht naar manieren om de kookmethode te veranderen, zodat de soldaten konden eten en niet door vijandelijke vliegtuigen werden opgemerkt.

En de soldaat herinnerde zich plotseling hoe hij in zijn geboortestad varkensvoer kookte. De kachel was van aarde, omgeven door een dichte omheining, met slechts twee ventilatieopeningen. Tijdens het koken werd het vuur geconcentreerd en bleef het vuur onbeschermd.

Maquette van de Hoang Cam-keuken in het Logistiek- en Techniekmuseum (foto: Doan Thuy).

Ik denk terug aan de tijd dat ik veldmuizen rookte. Om muizen te vangen moest ik muizenholen graven, die ik met stro vulde en de gaten aan de zijkanten afdekte, zodat de rook zich in de holen concentreerde.

Vanuit die gedachte bracht hij een hele dag door met experimenteren. De kachel had een rookkanaal dat over de grond liep, niet hoog. Hij besprak het met zijn teamgenoten in de militaire voedingsgroep, iedereen droeg een idee bij. Die dag werd de nieuwe kachel geboren.

De kachel is voorzien van veel gleuven waar de takken in kunnen worden gelegd en is bedekt met een dun laagje aarde. Bewater de kachel regelmatig om hem vochtig te houden.

Rook steeg op uit de oven en veranderde door de gleuven in een dun rookpluimpje dat leek op ochtendmist die op de grond zweefde.

Voor de keukendeur groef hij een diep gat en bedekte het met plastic of bladeren. Daarmee wilde hij het vuur blokkeren en een rookkamer creëren, waardoor het vuur sterker werd.

De perfecte Hoang Cam-keuken met het motto "loop zonder sporen, kook zonder rook, spreek zonder geluid" werd daaruit geboren en werd op grote schaal gepopulariseerd onder eenheden in het hele leger. Dit droeg bij aan het beperken van het aantal slachtoffers, zorgde ervoor dat de soldaten continu konden rekenen op warme rijst en soep en verbeterde de gezondheid van de soldaten.

Sinds de uitvinding van de rook- en vuurverbergende kachel hadden soldaten warme rijst om te eten, warm water om te drinken, konden veldartsen medische instrumenten steriliseren en hoefden soldaten niet langer bang te zijn dat vijandelijke vliegtuigen op de loer lagen telkens wanneer er brand uitbrak.

In oktober 1952 besloot de eenheid om de rookverbergende kachel "Hoang Cam-kachel" te noemen, naar de soldaat die de troepen van voedsel voorzag.

Vanwege zijn uitzonderlijke prestaties werd Hoang Cam verkozen tot Emulatievechter en onderscheiden met de Tweede Klasse Militaire Exploit Medaille. Hij rapporteerde zijn prestaties aan oom Ho tijdens het eerste Nationale Congres van Helden en Emulatievechters op 1 mei 1952.

Tijdens het congres ontving kok Hoang Cam een ​​polshorloge van oom Ho. Begin 1959 werd hij uit het leger ontslagen met de rang van tweede luitenant.

Aan het einde van de verzetsoorlog tegen Amerika om het land te redden, werd luitenant Hoang Cam onderscheiden met de Tweede Klasse Weerstandsmedaille en vele certificaten van verdienste van verschillende niveaus.

Hij overleed op 12 maart 1996 op 80-jarige leeftijd. Na zijn dood werd hij postuum bevorderd tot kapitein.

Uniek ontwerp helpt keukenrook te "verbergen"

Luitenant-kolonel Tran Thi Sam, directeur van het Logistiek en Technisch Museum, vertelde aan krantenverslaggever Dan Tri dat de keuken van Hoang Cam is onderverdeeld in drie typen:

Hoang Cam Keuken Niveau 1: De structuur omvat een keukenput, rookafvoersysteem en keukenzeil (kan als tijdelijk dak worden gebruikt met zeildoek en bladeren). De keuken wordt gebruikt tijdens pauzes wanneer de mars ver van de vijand is, met weinig artillerie of in offensieve gevechten.

Luitenant-kolonel Tran Thi Sam - directeur van het Logistiek- en Techniekmuseum (foto: Doan Thuy).

Hoang Cam Keuken Niveau 2: Bevat 3 onderdelen zoals de keuken van Niveau 1, maar in de kelder bevinden zich een watertank, een voedselverwerkingstafel en een aansluiting op het loopgravenstelsel. Het dak van de kelderkeuken is van hout, met een dikte van meer dan 0,5 meter. De keuken wordt gebruikt in defensieve gevechten of voor langdurige kampementen in de buurt van de vijand.

Hoang Cam Keuken Niveau 3: Vergelijkbaar met de keuken van Niveau 2, maar steviger, met een verbinding naar de voedselvoorraadkelder en de slaapkelder voor de troepen. Het dak van de keukenkelder is gemaakt van een combinatie van beton, hout en aarde van meer dan 1 meter dik. De keuken wordt gebruikt in defensieve gevechten of als verblijfplaats voor langere tijd in de buurt van de vijand, waar de vijand hevig aanvalt.

Generaal Vo Nguyen Giap schreef in zijn memoires: “Het zou een vergissing zijn om hier geen melding te maken van een initiatief dat een zeer belangrijke verbetering teweegbracht in de levens van soldaten aan het front...

3D-model van de Hoang Cam-keuken (foto: Logistiek en Techniek Museum).

Hoang Cam Kitchen, vernoemd naar zijn oprichter, was effectief in alle daaropvolgende campagnes, ook tijdens de jaren van strijd tegen Amerika.

Het afzuigsysteem zuigt lucht aan om convectie te creëren, waardoor de kachel goed brandt en de rook naar buiten wordt geleid, waardoor een dunne rook ontstaat die op de grond zweeft. Het afzuigsysteem bestaat uit drie delen: de rookkamer, het rookkanaal en de rookverspreiding.

+ Rookput: De keuken kan 1 of 2 rookputten graven, afhankelijk van de terreinomstandigheden en de rookafvoervereisten. De rookput heeft de vorm van een kubus, met zijden van 0,8 of 1 meter.

+ Het rookkanaal heeft een doorsnede van 25x25 cm of 30x30 cm, inclusief 2 secties van de potput naar de rooktunnel en van rooktunnel 1 naar rooktunnel 2. Een lichte helling van ^10-150 is optimaal. Het rookkanaal van de potput naar rooktunnel 1 is 2,5-3 m lang. Het rookkanaal van rooktunnel 1 naar rooktunnel 2 is 3-5 m lang.

+ Rookverspreidingsbalken: Elke kachel is doorgaans voorzien van 3 rookverspreidingsbalken met een doorsnede van 20x20cm of 25x25cm, een lengte van 4-7m en een helling van ^10-150m . De rookverspreidingsbalken worden verborgen in struiken of bosjes.

Het rookafvoersysteem is geplaveid met verse takken en bladeren en bedekt met een laag losse aarde, zodat de rook in een dunne laag kan ontsnappen.

Hoang Cam-keukenontwerp volgens het Vietnam Military History Museum (ontwerp: Phuong Mai).

Na de overwinning van Dien Bien Phu bleef Hoang Cam Kitchen soldaten aan alle fronten begeleiden in de verzetsoorlog tegen Amerika om het land te redden.

Een klein initiatief, maar met groot resultaat. Tegenwoordig wordt de Hoang Cam-kachel nog steeds gebruikt in militaire academies en scholen voor lesgeven, marcheren en gevechtstraining.

Het fornuis wordt nog steeds door latere generaties verbeterd om het aan te laten sluiten bij moderne trainingsomstandigheden en missies. Het principe van 'rookloos koken' om geheimhouding te garanderen, blijft echter intact.

Hoang Cam niveau 1-keuken, gebruikt tijdens de training voor gevechtsgereedheid (foto: beschikbaar gesteld door het Logistiek en Techniek Museum).

Jaarlijks organiseert het leger regelmatig 'Technische wedstrijden voor het gebruik van Hoang Cam-kachels'.

Dit is niet alleen een kans voor officieren en soldaten om hun logistieke vaardigheden in het veld te oefenen, de kwaliteit en het niveau van de training te verbeteren en de gevechtsgereedheid te vergroten, maar het draagt ​​ook bij aan het behouden en verspreiden van de waarde van een initiatief dat al meer dan een halve eeuw met het leger verbonden is.

Foto: Doan Thuy

Video: Doan Thuy

Ontwerp: Huyen Mai

Bron: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/thiet-ke-dac-biet-cua-bep-hoang-cam-de-triet-khoi-che-mat-quan-thu-20250814144359648.htm