Biologische landbouw is een van de trends die gericht zijn op de ontwikkeling van de moderne landbouw. Deze aanpak wordt momenteel in veel regio's toegepast. Biologische landbouw is niet alleen aanwezig in de vlaktes, maar ook in berggebieden waar etnische minderheden wonen. Deze aanpak draagt bij aan een betere kwaliteit, garandeert de productveiligheid voor de consument en verhoogt de productiewaarde.
Rijst verbouwen met behulp van biologische en circulaire methoden.
Veel mensen zijn van mening dat Vietnam te maken heeft met een afnemend areaal aan landbouwgrond als gevolg van bevolkingsgroei, de impact van klimaatverandering en bodemerosie. Daarom is het essentieel om de mentaliteit van boeren te veranderen, van het overmatige gebruik van chemische meststoffen en pesticiden naar biologische landbouw.
Het areaal biologische productie neemt toe.
Volgens het ministerie van Kwaliteit, Verwerking en Marktontwikkeling namen in 2018 46 gemeenten in het hele land deel aan biologische landbouwproductie of waren bezig met de overgang naar biologische landbouw. Dit aantal zal naar verwachting in 2023 stijgen tot 63 gemeenten.
Volgens rapporten van 38 gemeenten bedroeg het totale areaal land dat in 2023 werd gebruikt voor biologische landbouwproductie 75.020 hectare (waarvan 82% bebouwd land). Tegelijkertijd was 38.780 hectare biologische landbouwgrond gecertificeerd volgens Vietnamese normen of volgens EU-, Amerikaanse en Japanse normen. Tot op heden is 260.725 hectare bebouwd land omgezet naar biologische landbouw.
Opvallend is dat biologische landbouw zich nu niet alleen ontwikkelt in gebieden met een gevestigde landbouw. Biologische landbouw wordt ook toegepast in regio's met moeilijke productieomstandigheden, zoals het noordelijke binnenland en bergachtige gebieden, inclusief modellen die zijn geïmplementeerd in afgelegen gebieden en bij etnische minderheidsgemeenschappen.
Volgens rapporten uit 38 regio's bedroeg de totale oppervlakte biologische landbouwgrond in 2023 75.020 hectare (waarvan 82% bebouwde grond). Tegelijkertijd was 38.780 hectare biologische landbouwproductie gecertificeerd volgens Vietnamese normen of volgens EU-, Amerikaanse en Japanse normen.
Volgens het Nationaal Centrum voor Landbouwvoorlichting hebben de noordelijke midden- en berggebieden een groot potentieel en veel voordelen voor de ontwikkeling van biologische landbouw, vanwege de overvloed aan land, water en klimaat. Mensen krijgen steeds meer ervaring met, bewustzijn van en vraag naar biologische landbouwproducten.
Daarnaast hanteren lokale overheden beleid om de ontwikkeling van waardeverhogende, milieuvriendelijke, geïntegreerde landbouw te ondersteunen en te begeleiden, teneinde de productwaarde te verhogen en duurzame landbouwontwikkeling te bevorderen.
Volgens Le Ba Thanh, adjunct-directeur van het Departement Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Bac Giang : "In eerste instantie zijn er in de provincie verschillende modellen voor biologische en circulaire landbouw opgezet op het gebied van akkerbouw en veeteelt, waarbij bedrijven, coöperaties en boeren betrokken zijn bij de productie en consumptie van producten langs de hele waardeketen. Tot nu toe heeft de provincie de bouw van zes pilotmodellen en gecertificeerde biologische landbouw ondersteund, waaronder: een model voor de biologische groenteteelt van 1 hectare in het district Viet Yen; een model voor de biologische pomeloteelt van 1 hectare in het district Luc Ngan; een model voor de biologische theeteelt van 1 hectare in het district Yen The; een model voor biologische varkenshouderij met 300 varkens in de districten Luc Nam en Viet Yen; en een model voor biologische kippenhouderij met 3.000 kippen in het district Yen The."
Verhoog de productiewaarde
Biologische landbouw draagt niet alleen bij aan een duurzame en gezonde landbouw, maar is ook milieuvriendelijk.
Aan de andere kant draagt biologische productie ook bij aan het creëren van hoogwaardige landbouwproducten, die voldoen aan de behoeften van zowel binnenlandse consumenten als de exportmarkt, en aan het verhogen van de productiewaarde.
Tot op heden heeft de provincie Bac Giang de bouw van zes proefprojecten en gecertificeerde biologische landbouw ondersteund, waaronder: een model voor de biologische groenteteelt van één hectare in het district Viet Yen; een model voor de biologische pomeloteelt van één hectare in het district Luc Ngan; en een model voor de biologische theeteelt van één hectare in het district Yen The...
In feite zijn er in de midden- en berggebieden van Noord-Vietnam veel zeer effectieve modellen voor biologische landbouwproductie ontstaan.
Volgens het Departement voor Gewasproductie wordt in de provincie Phu Tho een model voor biologische pomeloteelt geïmplementeerd in de gemeenten Van Don (district Doan Hung) en Van Phu (stad Viet Tri), op een oppervlakte van 3 hectare. Dit model maakt gebruik van biologische landbouwmethoden om het ecosysteem van de pomelo-boomgaard in evenwicht te brengen, waardoor een gezonde, duurzame en veilige groei wordt gegarandeerd voor zowel de telers als het omliggende milieu. De opbrengst bedraagt 32 ton per jaar, met een gemiddelde jaarlijkse omzet van 460 miljoen VND.
In de provincie Lang Son bijvoorbeeld, levert het productiemodel voor anijs volgens biologische certificering in de districten Van Quan, Binh Gia en Chi Lang een economische efficiëntie op van 100 tot 150 miljoen VND/ha; vergelijkbare modellen voor de mandarijnenteelt in de districten Trang Dinh, Binh Gia en Bac Son, die de VietGAP- en biologische certificeringsprocessen volgen, leveren eveneens een efficiëntie op van 100 tot 150 miljoen VND/ha.
Het model voor theeproductie met biologische landbouwmethoden in de gemeenten Xuan Lao en Ang To, district Muong Ang (provincie Dien Bien), op de theeplantage Phan Thanh Ngọt, beslaat 17 hectare, waarvan 5 hectare biologisch gecertificeerd is. Dit model creëert werkgelegenheid voor 25 tot 30 seizoensarbeiders met een inkomen van 4.000.000 tot 5.000.000 VND per persoon per maand.
Momenteel verbouwt de coöperatie zo'n 50 hectare bamboescheuten en produceert producten zoals verse, gedroogde en ingemaakte bamboescheuten. Daarnaast werkt de coöperatie samen met meer dan 300 leden binnen en buiten de provincie, die zaailingen leveren, de productie direct ondersteunen en de verkoop van producten garanderen.
Het model voor de biologische productie en consumptie van groenten in de gemeente Lien Son, district Luong Son (provincie Hoa Binh), beslaat bijvoorbeeld een oppervlakte van 10 hectare. Jaarlijks levert het 100 tot 150 ton landbouwproducten op, zoals pomelo's en diverse groenten, wat een jaarlijkse omzet genereert van ongeveer 2 tot 3 miljard VND.
In het district Tan Yen (provincie Bac Giang) is de bouw en ontwikkeling van modellen voor biologische landbouwproductie voor diverse gewassen zoals guave, lychee, sterappel, bamboescheuten, enz. de laatste tijd gestaag uitgebreid, met positieve resultaten tot gevolg.
Mevrouw Duong Thi Luyen, voorzitter van de raad van bestuur en directeur van de Lam Sinh Ngoc Chau Bamboescheutencoöperatie in het district Tan Yen, vertelde: "De coöperatie is opgericht vanuit de wens om welvaart te creëren in onze eigen regio, en om banen te scheppen en boeren te helpen ontsnappen aan armoede met het lokale specialiteitsproduct: bamboescheuten. Vanwege de unieke eigenschappen van bamboescheuten, die tijdens de groei niet met pesticiden worden behandeld, worden ze door de lokale bevolking op een schone en veilige manier geteeld en verder ontwikkeld."
De coöperatie verbouwt momenteel ongeveer 50 hectare bamboescheuten en produceert producten zoals verse, gedroogde en ingemaakte bamboescheuten. Daarnaast werkt de coöperatie samen met meer dan 300 leden binnen en buiten de provincie, die zaailingen leveren, de productie direct ondersteunen en de afzet van de producten garanderen. In 2023 produceerde de coöperatie 150 ton verse bamboescheuten, 1.500 dozen ingemaakte bamboescheuten en 30.000 zaailingen; dit leverde een omzet op van ongeveer 20 miljard VND en bood werk aan 50 werknemers met een gemiddeld salaris van 8.000.000 VND per maand.
Er zijn veel moeilijkheden bij het uitbreiden van het gebied.
Volgens de autoriteiten vertoont de biologische landbouwproductie weliswaar veel positieve signalen, maar de uitbreiding ervan staat nog steeds voor veel uitdagingen. Deze omvatten de aanhoudende prevalentie van anorganische meststoffen en chemische bestrijdingsmiddelen; de gefragmenteerde en verspreide aard van de biologische landbouwpraktijken; en het feit dat de meeste biologische productiegebieden zich nog in de modelfase bevinden, wat resulteert in kleine landbouwoppervlakten en hoge investeringskosten.
Met name in gebieden met gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van biologische landbouw, zoals in de midden- en berggebieden, is het terrein uitdagend, gefragmenteerd en kent het steile hellingen. Bovendien zorgt het beperkte transport naar de productiegebieden voor problemen bij de productie en de consumptie van de producten.
De markt voor biologische producten verschilt niet wezenlijk van die voor traditioneel geproduceerde producten, met name wat de prijs betreft. Tegelijkertijd blijft de schaal van deze modellen klein, waardoor concurrentie lastig is; bovendien zijn de grondstoffen en inputs die nodig zijn voor de productie van biologische producten niet divers genoeg.
Bovendien zijn het aantal en de omvang van organisaties en individuen die betrokken zijn bij de biologische landbouwproductie nog beperkt, evenals het investeringsniveau. Ook de betrokkenheid van bedrijven die productie en consumptie met elkaar kunnen verbinden is beperkt; er bestaan geen specifieke regelgeving of richtlijnen voor gesloten ketens in de biologische productie en verwerking.
Tijdens de bespreking van dit onderwerp verklaarde een vertegenwoordiger van het ministerie van Landbouw dat de productiviteit van biologisch geteelde gewassen en vee lager is dan die van conventioneel geteelde gewassen en vee vanwege het ontbreken van kunstmest, groeihormonen en genetische technologie; biologische productie vereist meer arbeid; en de hoge productiekosten leiden tot hogere prijzen voor biologische landbouwproducten, waardoor de uitbreiding van het teeltgebied wordt belemmerd.
Hoewel er beleidsmaatregelen voor biologische productie bestaan, richten deze zich voornamelijk op de productie zelf en schieten ze tekort in de aandacht voor andere belanghebbenden in de waardeketen, zoals beleid om de productie van materialen voor biologische productie te stimuleren en beleid om consumenten aan te moedigen groene producten te gebruiken.
Volgens Le Ba Thanh, adjunct-directeur van het Departement Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Bac Giang, kampt de biologische en circulaire landbouwproductie in Bac Giang nog steeds met problemen, zoals: de markt voor biologische producten verschilt niet veel van die voor traditioneel geproduceerde producten, met name wat de prijs betreft. Tegelijkertijd zijn de schaalmodellen nog klein, waardoor concurrentie moeilijk is; en de grondstoffen en inputs voor de productie van biologische producten zijn onvoldoende gediversifieerd.
Planning voor geconcentreerde productiegebieden
Volgens het ministerie van Landbouwproductie is het, om de biologische landbouwproductie te ontwikkelen en uit te breiden, noodzakelijk dat ministeries, sectoren en lokale overheden beleid ontwikkelen ter ondersteuning van de planning van geconcentreerde productiegebieden, het identificeren van biologische landbouwgebieden en het bevorderen van merkbekendheid. Ze zouden financiële steun moeten bieden in de vorm van gunstige leningen, belastingvoordelen en lagere kosten voor boeren die overstappen op circulaire en biologische landbouw. Daarnaast zouden ze boeren, met name in afgelegen gebieden en etnische minderheidsgemeenschappen, moeten blijven adviseren over circulaire en biologische productiemethoden en -technieken.
Volgens professor dr. Dao Thanh Van, vicevoorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Biologische Landbouw: “In de nabije toekomst moeten ministeries, sectoren en lokale overheden de binnenlandse en internationale handel in Vietnamese biologische landbouwproducten bevorderen; de waardeketen in de productie en consumptie van biologische landbouwproducten verbinden; en zich richten op de ontwikkeling van biologische landbouwproducten voor een aantal belangrijke landbouwproducten zoals rijst, thee, koffie, peper, groenten en fruit… om te voorzien in de binnenlandse consumptie en de export. Lokale overheden kunnen met name projecten voor biologische landbouw ontwikkelen om de juiste producten met voordelen te identificeren die kunnen worden ontwikkeld tot biologische landbouwproducten. Tegelijkertijd moeten ze voldoende grote intensieve biologische landbouwgebieden plannen en bouwen om een volume aan merkproducten te kunnen produceren.”
Daarnaast is het noodzakelijk om onderzoek en ontwikkeling van nieuwe technologieën te ondersteunen om de productie-efficiëntie te verbeteren en de negatieve impact op het milieu in de biologische landbouw te minimaliseren; te investeren in transport- en opslaginfrastructuur om de distributie van biologische landbouwproducten van boerderij naar markt te ondersteunen…
In de komende periode moeten ministeries, sectoren en lokale overheden de binnenlandse en internationale handel in Vietnamese biologische landbouwproducten bevorderen; de waardeketen in de productie en consumptie van biologische landbouwproducten verbinden; en zich richten op de ontwikkeling van biologische landbouwproducten voor een aantal belangrijke landbouwproducten zoals rijst, thee, koffie, peper, groenten en fruit... om te voorzien in de binnenlandse consumptie en de export.
Professor dr. Dao Thanh Van, vicevoorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Biologische Landbouw.
Versnel de ondersteuning van lokale overheden bij het identificeren van gebieden die voldoen aan de voorwaarden voor biologische productie, waarbij prioriteit wordt gegeven aan geconcentreerde, grootschalige commerciële ontwikkeling gekoppeld aan voordelige producten; versterk activiteiten die de productie, consumptie en promotie van biologische landbouwproducten met elkaar verbinden. Stimuleer met name bedrijven om deel te nemen aan de productie en consumptie van landbouwproducten, merken op te bouwen, markten te ontwikkelen en biologische landbouwproducten te promoten…
Bron
Reactie (0)