Bevordering van biologische productie in binnen- en berggebieden

Biologische landbouw is een van de trends in de ontwikkeling van de moderne landbouw. ​​Momenteel wordt deze vorm van landbouw op veel plaatsen toegepast. Biologische landbouw is niet alleen aanwezig in de vlakten, maar ook in berggebieden waar etnische minderheden wonen. Deze vorm van landbouw draagt ​​bij aan de verbetering van de kwaliteit, de productveiligheid voor consumenten en de verhoging van de productiewaarde.

Rijst verbouwen op een biologische, circulaire manier.

Veel mensen denken dat Vietnam te maken heeft met een situatie waarin het landbouwareaal geleidelijk krimpt als gevolg van de bevolkingsexplosie, de gevolgen van klimaatverandering en de verslechtering van de bodemkwaliteit. Daarom is het noodzakelijk om boeren bewust te maken van het gebruik van kunstmest en pesticiden en ze te laten kiezen voor biologische landbouw.

Het biologische productiegebied neemt toe

Volgens de afdeling Kwaliteit, Verwerking en Marktontwikkeling waren er in 2018 landelijk 46 plaatsen die deelnamen aan biologische landbouwproductie of overschakelden op biologische landbouw. ​​In 2023 waren dit er echter 63.

Volgens rapporten van 38 gemeenten zal de totale oppervlakte voor biologische landbouwproductie in 2023 75.020 hectare bedragen (waarvan 82% bebouwd land). Tegelijkertijd is 38.780 hectare biologische landbouwproductie gecertificeerd volgens Vietnamese normen of volgens EU-, Amerikaanse en Japanse normen. Momenteel schakelen gemeenten over op biologische landbouwproductie voor 260.725 hectare bebouwd land.

Het is vermeldenswaard dat biologische landbouw niet alleen wordt ontwikkeld in gebieden met een ontwikkelde landbouw. ​​Biologische landbouw wordt ook toegepast in gebieden met moeilijke productieomstandigheden, zoals de Midlands en de noordelijke berggebieden, inclusief modellen die worden toegepast in afgelegen, geïsoleerde en etnische minderheidsgebieden.

Volgens rapporten uit 38 gemeenten zal de totale oppervlakte voor biologische landbouw in 2023 75.020 hectare bedragen (waarvan 82% bebouwd land). Tegelijkertijd is 38.780 hectare biologische landbouw gecertificeerd volgens Vietnamese normen of volgens EU-, Amerikaanse en Japanse normen.

Volgens het National Agricultural Extension Center worden de Midlands en de noordelijke berggebieden beschouwd als gebieden met een groot potentieel en voordelen voor de ontwikkeling van biologische landbouw vanwege de rijkdom aan land-, water- en klimaatbronnen. Mensen krijgen steeds meer ervaring, bewustzijn en vraag naar biologische landbouwproductie.

Bovendien hebben gemeenten beleid om de ontwikkeling van een multi-waarde en milieuvriendelijke geïntegreerde landbouw te ondersteunen en te sturen om de productwaarde te verhogen en duurzame landbouw te ontwikkelen.

Le Ba Thanh, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Bac Giang , zei: "Aanvankelijk heeft de provincie een aantal biologische landbouwmodellen en circulaire landbouw ontwikkeld op het gebied van teelt en veeteelt, waarbij bedrijven, coöperaties en boeren deelnemen aan de productie en consumptie van producten volgens de waardeketen. Tot nu toe heeft de hele provincie de bouw van zes pilotmodellen en gecertificeerde biologische landbouw ondersteund, zoals: een model voor biologische groenteteelt, op een schaal van één hectare in het district Viet Yen; een model voor biologische grapefruit, op een schaal van één hectare in het district Luc Ngan; een model voor biologische theeteelt, op een schaal van één hectare in het district Yen The; een model voor biologische varkens, op een schaal van 300 varkens in de districten Luc Nam en Viet Yen; een model voor biologische kippen, op een schaal van 3.000 varkens in het district Yen The."

Verhoog de productiewaarde

Biologische landbouwproductie draagt ​​niet alleen bij aan de duurzame ontwikkeling van de landbouw en is veiliger voor de gezondheid van de mens, maar is ook milieuvriendelijk.

Aan de andere kant draagt ​​biologische productie bij aan de creatie van kwalitatief hoogwaardige landbouwproducten, waarmee wordt voldaan aan de behoeften van binnenlandse consumenten en export, en waarmee de productiewaarde wordt verhoogd.

Tot nu toe heeft de hele provincie Bac Giang de bouw van zes pilotmodellen en gecertificeerde biologische landbouw ondersteund, zoals: een model voor biologische groenteproductie, één hectare groot in het district Viet Yen; een model voor biologische grapefruit, één hectare groot in het district Luc Ngan; en een model voor biologische theeproductie, één hectare groot in het district Yen.

Adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Bac Giang Le Ba Thanh

In feite zijn in de binnenlanden en bergachtige gebieden van het noorden veel biologische landbouwproductiemodellen ontstaan ​​met een hoge efficiëntie.

Volgens de afdeling Gewasproductie in de provincie Phu Tho is er een biologisch grapefruitteeltmodel in de gemeente Van Don, district Doan Hung, en de gemeente Van Phu, Viet Tri-stad, met een oppervlakte van 3 hectare. Het model past biologische zorgmaatregelen toe om het ecosysteem van de grapefruittuin in evenwicht te brengen, zodat de planten gezond, duurzaam en veilig voor de telers en de omgeving groeien. De productie bedraagt ​​32 ton per jaar en de gemiddelde opbrengst 460 miljoen VND per jaar.

Biologisch drakenfruit kweken.

Of in de provincie Lang Son, met het productiemodel dat het biologische certificeringsproces voor steranijsproducten volgt in de districten Van Quan, Binh Gia en Chi Lang, ligt de economische efficiëntie tussen de 100 en 150 miljoen VND/ha; de productiemodellen voor mandarijnen in de districten Trang Dinh, Binh Gia en Bac Son die het biologische certificeringsproces van VietGAP volgen, liggen tussen de 100 en 150 miljoen VND/ha.

Het theeproductiemodel volgt de biologische landbouwprocessen in de gemeenten Xuan Lao en Ang To, district Muong Ang (Dien Bien), in de theeproductiefaciliteit van Phan Thanh Ngọt met een oppervlakte van 17 hectare, waarvan 5 hectare gecertificeerd biologisch is. Het model creëert banen voor 25 tot 30 seizoensarbeiders met een inkomen van VND 4.000.000 tot VND 5.000.000 per persoon per maand.

Momenteel verbouwt de coöperatie ongeveer 50 hectare met bamboeproducten van Luc Truc, zoals: verse bamboescheuten, gedroogde bamboescheuten, ingemaakte bamboescheuten... Daarnaast verbindt de coöperatie meer dan 300 leden binnen en buiten de provincie om zaailingen te leveren en de productie en consumptie van producten rechtstreeks te ondersteunen.

Voorzitter van de Raad van Bestuur, Directeur van Lam Sinh Ngoc Chau Bamboo Shoot Cooperative, Tan Yen District, Duong Thi Luyen

Of het model van biologische groenteproductie en -consumptie in de gemeente Lien Son, district Luong Son (Hoa Binh), met een oppervlakte van 10 hectare. Jaarlijks worden er landbouwproducten zoals grapefruit en diverse groenten geoogst met een opbrengst van 100 tot 150 ton; de jaarlijkse omzet bedraagt ​​ongeveer 2 tot 3 miljard VND.

In het district Tan Yen (Bac Giang) zijn de biologische landbouwproductiemodellen de laatste tijd geleidelijk uitgebreid en ontwikkeld voor een aantal gewassen zoals guave, lychee, sterappel, bamboescheuten, enz., wat positieve signalen oplevert.

Voorzitter van de Raad van Bestuur, directeur van de Lam Sinh Ngoc Chau Bamboo Shoots Cooperative, district Tan Yen, Duong Thi Luyen, deelde mee: "De coöperatie is opgericht vanuit de wens om rijk te worden in het thuisland, maar ook vanuit de wens om banen te creëren en boeren te helpen aan armoede te ontsnappen met de lokale specialiteit bamboescheuten. Dankzij de eigenschappen van bamboescheuten, die tijdens het groeiproces geen pesticiden gebruiken, worden ze door de lokale bevolking bewaard en geteeld volgens schone en veilige productieprocessen."

Momenteel teelt de coöperatie ongeveer 50 hectare met producten van Luc Truc bamboescheuten, zoals: verse, gedroogde en ingelegde bamboescheuten. Daarnaast verbindt de coöperatie meer dan 300 leden binnen en buiten de provincie om zowel zaailingen te leveren als de productie en consumptie van producten rechtstreeks te ondersteunen. In 2023 zal de coöperatie 150 ton verse bamboescheuten, 1500 dozen ingelegde bamboescheuten en 30.000 zaailingen produceren; een omzet van ongeveer VND 20 miljard, wat zorgt voor vaste banen voor 50 werknemers met een gemiddeld salaris van VND 8.000.000 per maand.

Veel moeilijkheden bij de uitbreiding van het gebied

Volgens de autoriteiten vertoont de biologische landbouw weliswaar veel positieve signalen, maar zijn er nog steeds veel uitdagingen voor de uitbreiding van de biologische productie. Met name het gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen is nog steeds wijdverbreid; de biologische landbouwproductie is nog steeds gefragmenteerd, met een bescheiden oppervlakte en niet geconcentreerd; de meeste biologische productiegebieden zijn modelgebieden, waardoor de kleine oppervlakte de investeringskosten hoog maakt.

Met name in gebieden met gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van biologische landbouw in de binnenlanden en berggebieden, maar de terreinomstandigheden zijn moeilijk, versnipperd en het land kent grote hellingen. Bovendien is het transport naar de productiegebieden beperkt, wat leidt tot problemen bij de productie en consumptie van producten.

De markt voor biologische producten verschilt niet veel van die voor conventionele producten, vooral qua prijs. Tegelijkertijd is de omvang van de modellen nog steeds beperkt, wat concurrentie lastig maakt; de grondstoffen en input voor productie die aan de biologische normen voldoen, zijn niet divers.

Adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Bac Giang Le Ba Thanh

Bovendien zijn organisaties en individuen die deelnemen aan de biologische landbouwproductie nog steeds beperkt in aantal, omvang en investeringsniveau. De deelname van bedrijven die productie en consumptie kunnen koppelen, is nog steeds beperkt; er zijn geen specifieke voorschriften en instructies voor gesloten ketens in de biologische productie en verwerking.

Verwerking van biologische paddenstoelen bij Ha Lam Phong Company Limited, stad Sa Pa, provincie Lao Cai.

Tijdens een gesprek over dit onderwerp zei een vertegenwoordiger van het ministerie van Gewasproductie dat de productiviteit van biologische gewassen en vee lager ligt dan die van veilige productie, omdat er geen gebruik wordt gemaakt van chemische meststoffen, groeihormonen, genetische technologie, enz.; biologische productie vereist meer arbeid; hoge productiekosten leiden tot hoge prijzen van biologische landbouwproducten, wat van invloed is op de uitbreiding van het landbouwareaal.

Daarnaast is er momenteel wel een beleid voor biologische productie, maar dat richt zich alleen op de productie. Er is geen beleid voor andere onderdelen die deelnemen aan de waardeketen, zoals: beleid om de productie van materialen voor biologische productie te stimuleren, beleid om consumenten aan te moedigen groene producten te gebruiken.

Le Ba Thanh, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Bac Giang, gaf aan dat biologische landbouwproductie en circulaire landbouw in Bac Giang nog steeds met problemen kampen, zoals: de markt voor biologische producten verschilt niet veel van die voor traditioneel geproduceerde producten, vooral niet wat betreft de verkoopprijs. De schaal van de modellen is nog steeds klein, wat concurrentie bemoeilijkt; de grondstoffen en input voor productie die aan de biologische normen voldoen, zijn niet divers.

Planning van geconcentreerde productiegebieden

Volgens het Department of Crop Production moeten ministeries, afdelingen en gemeenten de komende tijd beleid ontwikkelen om de planning van geconcentreerde productiegebieden te ondersteunen, biologische landbouwgebieden te identificeren en merkpositionering te ondersteunen. Er moet financieel ondersteuningsbeleid komen, zoals preferentiële leningen, belastingvoordelen en lagere tarieven voor boeren die overstappen op circulaire en biologische landbouw; boeren moeten blijven adviseren over circulaire en biologische productiemethoden en -technieken, met name boeren in afgelegen gebieden en etnische minderheden.

Volgens professor dr. Dao Thanh Van, vicevoorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Biologische Landbouw: "Ministeries, afdelingen en gemeenten moeten de komende tijd de binnenlandse en buitenlandse handel in Vietnamese biologische landbouwproducten bevorderen; een schakel vormen in de waardeketen van de productie en consumptie van biologische landbouwproducten; zich richten op de ontwikkeling van biologische landbouwproducten voor een aantal belangrijke landbouwproducten zoals rijst, thee, koffie, peper, groenten, fruit, enz. om de binnenlandse consumptie en export te bedienen. Gemeenten kunnen met name projecten op het gebied van biologische landbouw ontwikkelen om de juiste producten met voordelen te identificeren die kunnen worden ontwikkeld tot biologische landbouwproducten. Tegelijkertijd moeten ze een intensief teeltgebied voor biologische landbouwproducten plannen en aanleggen dat groot genoeg is voor een volume aan merkproducten."

Daarnaast is het noodzakelijk om onderzoek en ontwikkeling van nieuwe technologieën te ondersteunen om de productie-efficiëntie te verbeteren en de negatieve impact op het milieu in de biologische landbouwproductie te minimaliseren. Ook moet er worden geïnvesteerd in transport- en opslaginfrastructuur om de distributie van biologische landbouwproducten van boerderij naar markt te ondersteunen.

In de komende tijd moeten ministeries, afdelingen en gemeenten de binnenlandse en internationale handel in Vietnamese biologische landbouwproducten bevorderen; een schakel vormen in de waardeketen bij de productie en consumptie van biologische landbouwproducten; zich richten op de ontwikkeling van biologische landbouwproducten voor een aantal belangrijke landbouwproducten zoals rijst, thee, koffie, peper, groenten, fruit, enz. om te voorzien in de binnenlandse consumptie en export.

Professor, Dr. Dao Thanh Van, Vice-voorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Biologische Landbouw

Versnel de ondersteuning van gemeenten bij het identificeren van gebieden die biologische productieomstandigheden garanderen, met prioriteit voor geconcentreerde ontwikkeling en de schaalgrootte van producten die met voordelige producten samenhangen; versterk activiteiten die de productie, consumptie en promotie van biologische landbouwproducten met elkaar verbinden. Stimuleer met name bedrijven om deel te nemen aan de productie, consumptie van landbouwproducten, merkpositionering, marktontwikkeling en promotie van biologische landbouwproducten.

nhandan.vn

Bron: https://baolaocai.vn/thuc-day-san-xuat-theo-huong-huu-co-vung-trung-du-va-mien-nui-post385580.html