Hightech rijstteelt in Hai Phong, met productie van 3-sterren OCOP-producten

Fragment: Directeur van de landbouwproductie- en dienstencoöperatie van An Hoa Commune - Mevr. Hoang Thi Gai vertelt over het 'technologiegebied' van de coöperatie. Uitgevoerd door: Thu Thuy

Was vroeger een uitstekende Vietnamese boer

Mevrouw Hoang Thi Gai, voorzitter van de raad van bestuur en directeur van de landbouwproductie- en bedrijfsservicecoöperatie van An Hoa Commune, ontving in 2021 de titel 'Outstanding Vietnamese Farmer' van het Vietnamese Farmers' Pride Program. De titel 'Central-level Excellent Farmer Household' en het Certificaat van Verdienste voor uitzonderlijke prestaties in de emulatiebeweging van boeren op het gebied van uitstekende productie en bedrijfsvoering...

Een Hoa Coöperatie investeert in vele soorten geïntegreerde mechanische machines voor de productie. Foto: Thu Thuy

Dankzij voortdurende inspanningen van een rijstinkoop- en verwerkingsagent die in 1992 in het zuiden en noorden distribueerde, stak directeur Hoang Thi Gai de handen uit de mouwen om rijst te verbouwen, land te verwerven, grootschalige akkers aan te leggen in haar geboortestad en rijstproducten uit het dorp Man te distilleren tot wijn onder het wijnmerk Hoang Quan. Het product voldoet aan de 3-sterren OCOP-normen en wordt gedistribueerd in vele provincies en steden in het hele land.

Vanuit een kleine productiedienstverleningsgroep mobiliseerde mevrouw Gai zich in 2017 om de An Hoa Commune Agricultural Production and Service Cooperative (An Hoa Cooperative) op te richten met 9 leden en een startkapitaal van 1 miljard VND, bijgedragen door de leden van de coöperatie.

Werknemers van An Hoa Cooperative besturen een drone voor het sproeien van pesticiden. Foto: Thu Thuy

Om het probleem op te lossen dat boeren hun velden verlaten om onkruidgroei te voorkomen, heeft de coöperatie een gedurfde en baanbrekende investering gedaan in landbouwmechanisatie en de productie geïmplementeerd op geconcentreerde en grootschalige percelen. Door de productie van producten op een schaal van meer dan 100 hectare te combineren, wordt met succes hoogwaardige rijst geproduceerd volgens de biologische methode, met een opbrengst van 8 ton/ha en een output van 800 ton/oogst. De productie-efficiëntie van 70 miljoen/ha/jaar is 3-5 keer hoger dan die van conventionele rijstteelt. De totale omzet van de coöperatie bedraagt ​​7,6 miljard/jaar; na aftrek van alle kosten bedraagt ​​de winst meer dan 700 miljoen/jaar.

Mevrouw Hoang Thi Gai vertelt over het 'Technologieveld' van An Hoa Coöperatie. Foto: Thu Thuy

Mevrouw Hoang Thi Gai, verslaggever van de krant Dan Viet, vertelde dat ze in 2014 de oprichting van een servicevereniging mobiliseerde om synchrone mechanisatie te implementeren en zo een groot veld met 364 leden te creëren . Door te investeren in zes soorten mechanische machines, waaronder ploegen, pootmachines en oogstmachines... met een totale investering van meer dan VND 1,8 miljard, werd het hele productieproces synchroon gemechaniseerd, van landbewerking tot oogst.

Onlangs is de coöperatie overgestapt op het gebruik van een aantal automatische landbouwmachines, zoals pootmachines, oogstmachines, zelfrijdende frezen, kunstmeststrooiers, pesticidenspuiten met drones, etc., waarmee tijd, arbeid en vele andere kosten worden bespaard.

Het spuiten van pesticiden en bemesten met drones bespaart tijd, arbeid en vele andere kosten. Foto: Thu Thuy

Op de hooggelegen rijstvelden past de coöperatie wisselbouw toe om de teelt van sojabonen en groenten te vergroten. Zo wordt de consumptie van het product gekoppeld aan de export naar de Japanse en Britse markt.

Plantaardige sojabonen passen zich goed aan de lokale bodem aan en hebben niet veel meststoffen nodig. De wortels van plantaardige sojabonen hebben een zeer goede invloed op de bodemverbetering, waardoor de bodem poreuzer wordt en plagen en ziekten worden beperkt bij de overstap naar rijstteelt.

De geoogste sojabonen hebben altijd een stabiele opbrengst. Gemiddeld kost 1 kg sojabonen 10.000 - 15.000 VND. Na aftrek van alle kosten bedraagt ​​de winst 25 - 35 miljoen VND per hectare per gewas, 2 - 3 keer effectiever dan rijstteelt", aldus mevrouw Hoang Thi Gai opgewonden.

Close-up van drones die werken op de velden van An Hoa Cooperative (district Vinh Bao, stad Hai Phong ). Foto: Thu Thuy

Tot nu toe heeft de coöperatie 70 tot 100 hectare land verzameld, met een waarde van 65-85 miljoen VND per hectare per gewas. Na aftrek van de kosten bedraagt ​​de nettowinst 25-35 miljoen VND per hectare per gewas. Sojabonen worden geteeld volgens veilige en milieuvriendelijke methoden.

De essentie van Hoang Quan OCOP 3-sterren kleefrijstwijn

Het hoofdingrediënt is kleefrijst, geteeld op de velden van het dorp Man in het gehucht Kenh Huu, gemeente An Hoa (district Vinh Bao, stad Hai Phong) - dit is al sinds de oudheid het beroemdste gebied van het district Vinh Bao. Mensen zijn gespecialiseerd in het telen van de gele kleefrijst voor volle, kleverige en heerlijke rijstkorrels.

Clip: Close-up van het wijnproductieproces onder het merk Hoang Quan van An Hoa Cooperative. Uitgevoerd door: Thu Thuy

Man kleefrijst wordt gekookt tot rijst, gefermenteerd met Chinese medicinale gist en tweemaal gedistilleerd. Na de distillatie wordt de wijn volgens de traditionele methode in de grond begraven. Na 8 maanden tot 1 jaar wordt de wijn verwerkt in een ontgiftingsmachine voordat hij wordt gebotteld.

In één jaar produceert de coöperatie 30.000 liter Hoang Quan kleefrijstwijn, die wordt gedistribueerd in Hai Phong, Hanoi, Quang Ninh, Hai Duong, Ho Chi Minh City, in supermarkten, restaurants en op winkelvloeren zoals postmart, tiki en lazada. Dit levert de coöperatie een grote economische efficiëntie op.

Afbeelding van gekookte kleefrijst van Man, gemengd met Chinese medicinale gist, gefermenteerd en vervolgens gedistilleerd tot wijn. Foto: Thu Thuy

Momenteel zijn er 3 producten: kleefrijst met gouden bloem, kleefrijst gedrenkt in ginsengwortel en kleefrijst gedrenkt in Morinda officinaliswortel. Deze zijn voor het eerst in 2019 en voor de tweede keer in 2022 erkend als 3-sterren OCOP-producten.

De kleefrijstwijn Hoang Quan is het eerste wijnproduct dat door de stad Hai Phong is erkend als een 3-sterren OCOP-product, dat een standaardcertificaat heeft gekregen en een exclusief handelsmerk is geregistreerd.

Afbeelding van wijn nadat deze voor de eerste en tweede keer is gedistilleerd voordat hij wordt begraven. Foto: Thu Thuy

De productie- en bedrijfsactiviteiten van de coöperatie creëren ook vaste banen voor 9 werknemers en meer dan 50 seizoensarbeiders in de regio, met een inkomen van VND 6,5-7,5 miljoen per persoon per maand, inclusief sociale zekerheid. Jaarlijks maakt de coöperatie een overzicht van de bedrijfsresultaten en keert de winst uit aan de leden op basis van het percentage van het geïnvesteerde kapitaal.

In een gesprek met krantenverslaggever Dan Viet zei de heer Tran Quang Tuong, voorzitter van de boerenvereniging van de stad Hai Phong, dat de landbouwproductie- en servicecoöperatie An Hoa Commune een van de coöperaties is die zowel typische industriële als agrarische producten van de stad Hai Phong produceert.

Gedistilleerde wijn wordt geweekt met Morinda officinalis en Polyscias fruticosa-wortels. Foto: Thu Thuy

De geconcentreerde productie en mechanisatie van de velden met moderne machines van An Hoa Coöperatie, onder leiding van mevrouw Hoang Thi Gai, heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan de verandering van het denken over landbouwproductie in de hele stad. Het heeft het herstructureringsproces van de landbouwsector bevorderd, bijgedragen aan het verlagen van inputkosten en gezorgd voor een stabiele ontwikkeling van de landbouwproductie. Het heeft geleid tot het creëren van goede, veilige en hoogwaardige landbouwproducten in een moderne richting.

Een Hoa-coöperatie produceert en verkoopt 30.000 liter per jaar. Foto: Thu Thuy

Het is bekend dat An Hoa Coöperatie al jarenlang certificaten van verdienste heeft ontvangen van centrale en lokale overheden en sectoren voor haar uitstekende prestaties op het gebied van coöperatieve ontwikkeling. De organisatie neemt altijd enthousiast deel aan sociale activiteiten om arme huishoudens, gezinnen die onder de politiek vallen en gezinnen die in moeilijke omstandigheden leven te helpen armoede te overwinnen en zich te herpakken. Jaarlijks steunt de organisatie 10-20 miljoen VND aan financiering voor lokale humanitaire en liefdadigheidsactiviteiten.

Bron: https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm