De miljardair uit Lang Son is een boer die een speciaal kippenras, de zespotige kip, fokt op de top van de Mau Son-berg.

De boeren benutten de ruimte onder de dennen- en kaneelbossen om een ​​speciaal kippenras te fokken: de Mau Son-kip met zes tenen. Veel gezinnen in de gemeente Tu Mich (district Loc Binh) die deze heerlijke kip fokken, hebben miljarden dong verdiend en zijn miljonairs geworden in Lang Son.

Mau Son, de "hoofdstad" van het fokken van bijzondere kippenrassen - het ras van de zessenteenkip.

Vanuit de stad Lang Son reisden we ruim 40 km naar de gemeente Tu Mich in het district Loc Binh (een grensgemeente grenzend aan China).

De ingang van de boerderij, verscholen onder een bladerdak van dennenbomen, is net zo mooi als een toeristisch resort.

Vervolgens reisden we over een 7 km lange, kronkelende en hobbelige weg van beton en zand door dennenbossen naar het dorp Ban Phai, waar we meneer Ly Minh Hieu ontmoetten. Hij heeft het Mau Son-kippenras met zes tenen tot een verkoopbaar product gemaakt en daarmee veel lokale boeren geholpen aan een inkomen.

Het is niet moeilijk om de weg naar de boerderij van meneer Hieu te vinden, want iedereen kent hem als een pionier in de ontwikkeling van de Mau Son-kip met zes tenen.

Na bijna twee uur reizen kwamen we aan bij de kippenboerderij van meneer Hieu, verscholen onder het bladerdak van een dennenbos en grootschalig gebouwd met moderne faciliteiten.

Zonder voorkennis zou men dit kunnen aanzien voor een ecotoeristisch resort, aangezien de boerderij is aangelegd met een groot wateroppervlak, omgeven door tientallen jaren oude dennenbomen, en onder het bladerdak van de dennen leven duizenden kleurrijke Mau Son-kippen met zes tenen.

Een miljardair in Lang Son wordt rijk door het fokken van kippen met zes tenen.

Geboren in 1990, met een passie voor landbouw , solliciteerde Hieu na zijn middelbareschooltijd naar de Vietnamese Landbouwacademie. Na zijn afstuderen solliciteerde hij naar een baan bij een veevoederbedrijf in Lang Son.

Een standaard kip heeft zes tenen.

Tijdens zijn werk, waarbij hij toegang had tot veel informatie, ontdekte meneer Hieu dat de Mau Son-kip met zes tenen een zeldzaam ras is afkomstig uit het Mau Son-gebergte. Het bijzondere kenmerk is dat de kip vanaf de geboorte clusters van tenen aan haar enkels heeft (in totaal zes tenen aan beide poten).

De Mẫu Sơn-kippen met zes tenen worden in de vrije natuur gehouden, wat resulteert in uitzonderlijk smaakvol vlees. Lokale boeren fokken ze echter alleen voor extra maaltijden voor het gezin, om eregasten te ontvangen of voor speciale gelegenheden zoals feestdagen en festivals.

Door de kleinschalige landbouw is het voor veel consumenten die graag van Mau Son-zesvingerkippen willen genieten, moeilijk om eraan te komen.

De heer Hieu, gedreven door een passie voor landbouw en oog voor de marktvraag, was van plan om de Mau Son-zestenige kip te ontwikkelen tot een commercieel aantrekkelijk product.

De heer Hieu zei: "Om het authentieke Mau Son-kippenras met zes tenen te vinden, moest ik persoonlijk huishoudens in het Mau Son-gebergte bezoeken, informeren naar het ras, hun ervaring met het fokken van kippen en kuikens bestellen om te proberen ze groot te brengen. Sommige kippenkuddes moesten een maand wachten voordat de lokale bevolking ze kon krijgen."

Commerciële scharrelkippen hebben een zeer indrukwekkende kleuring.

Dankzij de ervaring die hij heeft opgedaan aan de Vietnamese Landbouwacademie, begrijpt de heer Hieu heel goed dat een goede commerciële kippenkudde die grote hoeveelheden producten kan produceren, een standaard foktoom kippen vereist.

De kippen die voor de fokkerij zijn geselecteerd, zijn daarom zorgvuldig uitgekozen op basis van factoren zoals verenkleur, lichaamsbouw en poten.

Miljarden dong verdienen met het fokken van kippen met zes tenen in Mau Son.

Aanvankelijk hield meneer Hieu ook kippen en gebruikte hij, net als andere huishoudens, natuurlijke incubatiemethoden, maar het uitkomstpercentage was laag. Daarom bezocht meneer Hieu kippenboerderijen om meer te leren over kunstmatige inseminatie.

De heer Ly Minh Hieu (vierde van links op de foto)

Door kunstmatige inseminatie toe te passen, werden de Mau Son-ouderdieren met zes tenen individueel grootgebracht, waarbij elke kip in een eigen hok zat. Eén haan kon de bevruchting van 70 hennen garanderen... Hierdoor bereikte het uitkomstpercentage van de eieren meer dan 90%.

In 2018 bouwde de heer Hieu de eerste kippenboerderij in de gemeente Thong Nhat, district Loc Binh. In 2020 richtte hij de Thanh Loc-coöperatie op met 7 leden om samen met de lokale bevolking de fokkerij van de Mau Son-zesvingerkippen te ontwikkelen, met een omvang van 1.500 ouderdieren.

Om duurzame producten te ontwikkelen en het vertrouwen van de consument te winnen, heeft de Thanh Loc-coöperatie een kippenhouderijproces opgezet dat voldoet aan de VietGAP-normen.

"Commerciële kippen worden ongeveer 6 maanden gehouden, terwijl gecastreerde hanen 9 maanden worden gehouden (vooral tijdens Tet). Het hoofdvoer voor de kippen is maïs, en daarnaast lopen de toom vrij rond onder het bladerdak van dennen- en anijsbossen, waar de kippen in de natuur naar extra voedsel zoeken, waardoor het kippenvlees erg stevig is," aldus de heer Hieu.

Dankzij een volledig afgerond fokproces floreerden zowel de fok- als de commerciële kippenkuddes en leken ze op het punt van succes te staan. De historische overstroming van april 2022 veegde echter de fokkippenboerderij van de Thành Lộc-coöperatie weg, met verliezen van meer dan 2 miljard VND tot gevolg.

De fokkippen worden apart gehouden om kunstmatige inseminatie te vergemakkelijken.

De heer Hieu vertelde verder: "Na de overstroming wilde ik het ook opgeven, maar met de aanmoediging van mijn familie en de leiders van het district Loc Binh, en de steun van de lokale autoriteiten die generatoren, broedmachines, enz. ter beschikking stelden, zijn ik en de leden van de coöperatie doorgegaan met het zoeken naar een geschikte locatie om opnieuw in de boerderij te investeren."

Na twee jaar van wederopbouw heeft de kippenfokkerij van de Thành Lộc-coöperatie in het dorp Bản Phải, gemeente Tú Mịch, inmiddels 4.000 ouderdieren en exporteert gemiddeld meer dan 30.000 kuikens per maand.

Mevrouw Duong Thi Thu Hang, adjunct-hoofd van de afdeling Landbouw en Milieu van het district Loc Binh, zei: "Het economische ontwikkelingsmodel van de heer Hieu heeft een positieve bijdrage geleverd aan het behoud van het lokale ras van de Mau Son-zestenige kip. Daarom hebben we bij de uitvoering van de landbouwontwikkelingsprojecten van het district het model en de fokkers van de Mau Son-zestenige kip ondersteund in hun ontwikkeling."

Momenteel werkt de Thanh Loc-coöperatie ook samen met 20 huishoudens in de omgeving en 4 andere coöperaties in het district Loc Binh om commerciële kippen te fokken.

Volgens de heer Nong Van Thao, een familielid uit de gemeente Yen Khoai dat zestandkippen (Mau Son) fokt: "Mijn familie werkt al jaren samen met de heer Hieu bij het fokken van deze kippen. Elk jaar in maart brengt mijn familie 1000 kippen."

Kippen met zes tenen die op natuurlijke wijze worden grootgebracht, eten maïs, rijst, enz., waardoor de kosten voor het houden ervan slechts ongeveer 100.000 VND per kip bedragen. Na aftrek van de kosten verdient mijn gezin ongeveer 60 miljoen VND per jaar.

Momenteel levert de Thanh Loc-coöperatie Mau Son-kippen met zes tenen aan markten in de provincies Lang Son en Hanoi, met een jaarlijkse productie van ongeveer 100 ton kippenvlees en een gemiddelde verkoop van 35.000 kuikens per maand. In 2024 bedroeg de omzet van de coöperatie meer dan 9 miljard VND, en na aftrek van de kosten behaalde zij een winst van 2 miljard VND.

Bron: https://danviet.vn/ty-phu-lang-son-la-nong-dan-nuoi-thu-ga-dac-san-giong-ga-6-ngon-tren-dinh-nui-mau-son-20250327204432416.htm