Lychee geëxporteerd naar de VS, nog steeds vers en heerlijk na 25 dagen over zee

Op de ochtend van 25 juni bevestigde de heer Nguyen Manh Hieu, hoofd van de afdeling Landbouw- en Voedselconserveringstechnologie van het Instituut voor Landbouwmechanica en Naoogsttechnologie, in een gesprek met Thanh Nien dat de eerste partij lychees die na 25 dagen transport over zee naar de VS werd geëxporteerd, is goedgekeurd door de douane en te koop is in supermarkten in de staat Oregon.

Vietnamese lychees zijn na 25 dagen op zee nu te koop in een supermarkt in Oregon, VS.

Volgens de heer Nguyen Manh Hieu heeft het Institute of Agricultural Mechanics and Post-Harvest Technology het V-treat-product onderzocht en ontwikkeld om te voldoen aan de eisen van de VS en enkele andere markten om het gebruik van zwavel voor de behandeling en conservering van geëxporteerd fruit te beperken. Dit product wordt volledig geproduceerd met behulp van organische zuren die in voedingsmiddelen worden gebruikt en een verwerkings- en verpakkingsproces om de houdbaarheid van fruit te verlengen.

Om lychees over zee naar de VS te exporteren, nodigden RYB Joint Stock Company en haar partner Dragonberry (USA) dit jaar experts van het Institute of Agricultural Electromechanics and Post-Harvest Technology uit om samen met experts uit Israël een container Bac Giang- lychees te testen die naar de VS werd geëxporteerd.

"Israëlische experts zijn rechtstreeks naar de VS gevlogen om de kwaliteit van deze zending te inspecteren en te evalueren. Verse lychees die na 25 dagen op zee met V-treat zijn behandeld, hebben nog steeds de natuurlijke kleur en smaak die dichter bij die van vers geplukte lychees liggen dan bij andere behandelingen die Israëlische en Vietnamese experts in deze exportproef voorstelden", aldus de heer Hieu.

Volgens de heer Hieu worden lychees vóór het verpakken ondergedompeld in een oplossing met V-treat om de houdbaarheid te verlengen tot 35 dagen en tegelijkertijd hun versheid te behouden. Deze bereiding kan zwavel volledig vervangen bij de verwerking van lychees voor export. De kosten voor de verwerking van lychees met deze bereiding bedragen ongeveer 1 miljoen VND per ton.

"Dit succes opent een nieuwe richting in de Vietnamese lychee-export en helpt bedrijven om grote hoeveelheden over zee te vervoeren tegen kosten die vele malen lager liggen dan per vliegtuig. Om lychees echter stabiel naar de Amerikaanse markt te exporteren, is een pakstation in het teeltgebied en een bestralingsfaciliteit in Hanoi noodzakelijk om bedrijven te helpen tijd en transportkosten te besparen", aldus de heer Hieu.

Bac Giang-lychee werd door experts geselecteerd om conserveringstechnologie met V-treat-bereiding te testen voor export naar de VS.

De stof wordt ongeveer 2 minuten geweekt in water gemengd met V-treat.

Nadat de stof is verwerkt, wordt deze in plastic zakken verpakt en in plastic bakken gelegd.

Afbeelding van Vietnamese lychee na 25 dagen verzending naar de VS

Lychee behoudt nog steeds zijn prachtige kleur en versheid.

Lychee is tot wel 35 dagen houdbaar, waardoor bedrijven grote hoeveelheden over zee kunnen exporteren. De verzendkosten zijn daarbij vele malen lager dan die voor luchtvracht.

Bronlink: https://thanhnien.vn/vai-thieu-xuat-khau-sang-my-di-tau-bien-25-ngay-van-tuoi-ngon-185230625131621671.htm