Een merk opbouwen voor varkensvlees met groene thee - een nieuwe specialiteit in Thai Nguyen.

Veel boeren in Thai Nguyen passen met succes een model toe voor het fokken van varkens met behulp van groene theepoeder. Dit helpt de varkens sneller te groeien, verhoogt hun weerstand tegen ziekten en levert heerlijk, kwalitatief hoogwaardig vlees op. Hierdoor is het varkensvlees dat op de markt wordt verkocht zeer gewild bij veel consumenten. Dankzij haar bedrijfsstrategie en positieve groeicijfers is Masan Group op 11 december 2024 opnieuw uitgeroepen tot een van de "Top 50 meest efficiënte bedrijven in Vietnam 2024" (TOP 50). Dit is tevens het elfde jaar dat Masan in deze prestigieuze TOP 50-lijst is opgenomen. Secretaris-generaal To Lam verzocht de Centrale Militaire Commissie om het leiderschap en de begeleiding van het gehele leger te versterken, zodat de gevechtsgereedheid behouden en verbeterd kan worden en de overwinning in alle situaties verzekerd is. Volgens de resultaten van het onderzoek uit 2019 naar de sociaaleconomische situatie van 53 etnische minderheidsgroepen, woont de Rơ Măm-etnische groep, die een zeer kleine populatie heeft, geconcentreerd in het dorp Le, gemeente Mô Rai, district Sa Thầy (Kon Tum), met 150 huishoudens en 693 mensen; het armoedepercentage bedraagt ​​33,3% en het percentage mensen dat net boven de armoedegrens leeft 36,4%. Op basis van de onderzoeksresultaten hebben de centrale overheid en de provincie Kon Tum diverse programma's en projecten opgezet ter ondersteuning van de sociaaleconomische ontwikkeling van de Rơ Măm-etnische groep. Dit heeft geleid tot een ingrijpende verandering in het sociaaleconomische leven van de Rơ Măm-etnische groep. Op 16 december maakte de recherche van de provinciale politie van Quang Nam bekend dat twaalf personen tijdelijk zijn aangehouden voor verder onderzoek naar de illegale handel in en het gebruik van verdovende middelen in de Diamond Club (Tam Ky). Op dezelfde dag hield het Volkscomité van het district Duy Xuyen in de provincie Quang Nam een ​​bijzondere huldigingsceremonie voor de personen die moedig en snel drie studenten hadden gered die door het overstromingswater waren meegesleurd. Op de avond van 16 december ontving premier Pham Minh Chinh de heer Muraoka Tsugumasa, gouverneur van de provincie Yamaguchi (Japan), die Vietnam bezocht en er werkzaamheden verrichtte. Naast de uitvoering van projecten en programma's ter ondersteuning van het levensonderhoud, het verhogen van het inkomen en het verbeteren van de levenskwaliteit van de bevolking, heeft het district Van Lang in de provincie Lang Son, in het kader van het Nationale Doelprogramma voor Duurzame Armoedebestrijding, ook projecten uitgevoerd om de voeding en gezondheid van de bevolking te verbeteren en bij te dragen aan de verbetering van de kwaliteit van het menselijk kapitaal in etnische minderheidsgebieden. Dit is een samenvatting van het ochtendnieuwsbulletin van de krant over etnische minderheden en ontwikkeling van 14 december, met de volgende opmerkelijke informatie: Twee nieuwe nationale immateriële culturele erfgoedlocaties in Binh Dinh; Integratie van traditionele geneeskunde in toeristische producten; Jonge ambachtslieden die zich inzetten voor het behoud van het erfgoed van de Then-cultuur; en andere actuele gebeurtenissen in etnische minderheden en berggebieden. Om de veiligheid van kaarttransacties te verbeteren, zal SHB klanten ondersteunen bij het kosteloos omzetten van hun pinpassen met magneetstrip naar VCCS-chipkaarten. Dit wordt beschouwd als een effectieve oplossing om de veiligheid van kaarttransacties voor klanten te garanderen volgens internationale normen. Op de ochtend van 16 december lanceerde de Vrouwenbond van het district Duc Co, provincie Gia Lai, in samenwerking met het Volkscomité van de gemeente Ia Lang en de Siu Bleh Middelbare School (gemeente Ia Lang, district Duc Co), de "Leiders van Verandering"-club. Het "Community Trusted Address"-model van de Vrouwenbond van het district Duc Co in de provincie Gia Lai heeft vrouwen die slachtoffer zijn van huiselijk geweld in etnische minderheidsgebieden, berggebieden en grensregio's snel geholpen. Het model bemiddelt bij huwelijksconflicten, verspreidt juridische informatie over het voorkomen en bestrijden van huiselijk geweld en pakt dringende problemen aan waarmee vrouwen en kinderen te maken hebben. Op de ochtend van 16 december zochten de autoriteiten van de gemeente Tam Thang (stad Tam Ky, provincie Quang Nam) en lokale bewoners naar de lichamen van een moeder en kind die in de Dam-rivier waren verdronken tijdens het vissen, vermoedelijk nadat een boot was gekapseisd. Op dezelfde ochtend heeft de Immigratiedienst van de provinciale politie van Quang Nam, in samenwerking met het grenswachtstation Huu Nghi (Lang Son), een Chinese burger die illegaal het land was binnengekomen, uitgezet en overgedragen.

Het model voor het fokken van inheemse zwarte varkens met groene theepoeder toegevoegd aan hun voer op de boerderij van de heer Duong Van Hai en het Dung Tan Handels- en Toerismecentrum in Song Cong, provincie Thai Nguyen, dat eind 2023 is ingevoerd, heeft in eerste instantie positieve resultaten laten zien.

Door de voordelen van groene thee in de veeteelt te benutten, hebben veel huishoudens in de provincie Thai Nguyen de moed gehad om onderzoek te doen, te experimenteren en zetmeel uit groene theebladeren aan het varkensvoer toe te voegen. Deze toepassing heeft in veel varkensbedrijven duidelijke en positieve resultaten opgeleverd.

Volgens talrijke gepubliceerde studies bevat groene thee veel voedingsstoffen, waaronder polyfenolen, polysacchariden, saponinen, vitaminen en mineralen. De effecten van groene thee op de varkenshouderij, in verschillende verhoudingen, zullen uiteenlopende gevolgen hebben voor de groei en de vleeskwaliteit.

Het toevoegen van groene theebladpoeder aan het voer van vleesvarkens kan de verhouding essentiële aminozuren in hun spieren beïnvloeden; in kwalitatief hoogwaardige spieren kan dit percentage oplopen tot 40%.

Voorlopige resultaten tonen aan dat varkens die gevoerd worden met natuurlijk voer aangevuld met groene thee-extract een verbeterde immuniteit hebben, minder vaak voorkomende maag-darmziekten vertonen en een hogere varkensvleeskwaliteit hebben.

De familie van de heer Dang Van Ngu, directeur van de Groene Veeteeltcoöperatie (woonwijk Pha, wijk Luong Son, stad Song Cong, provincie Thai Nguyen), is een van de grote varkenshoudersfamilies in Song Cong. Hij vertelde dat hij, gedreven door de behoefte om consumenten te voorzien van schone, veilige en hoogwaardige producten zonder antibiotica, op het idee kwam om een ​​manier te vinden om het antibioticagehalte in voedsel te verlagen voordat het op de markt komt.

Om die reden nam meneer Ngu de gedurfde beslissing om te stoppen met het gebruik van antibiotica in de varkenshouderij om de immuniteit van de varkens te versterken. Na vier jaar van toepassing is meneer Ngu er nu in geslaagd om met deze innovatieve aanpak succes te boeken.

Volgens de heer Ngữ steunde zijn familie de invoering van dit model door de stad volledig. Hoewel het nog maar bijna een maand in de proefperiode is, heeft hij al enkele positieve effecten opgemerkt, waaronder gezondere varkens en een verbeterde spijsvertering.

Bovendien draagt ​​het gebruik van groene theepoeder als supplement bij aan de theeconsumptie onder lokale boeren, aangezien Song Cong een regio is met een overvloed aan groene theegrondstoffen.

Dr. Nguyen Tien Dat van de Landbouw- en Bosbouwuniversiteit van Thai Nguyen geeft technisch advies over het aanvullen van de inname van groene theepoeder bij varkenshouders in Song Cong, provincie Thai Nguyen. (Foto: Cultuur- en Informatiecentrum van Song Cong)

De heer Ngo Quang Ba, hoofd van de economische afdeling van de stad Song Cong, zei: "De wijdverspreide toepassing van dit model is een van de voorwaarden voor het verhogen van de waarde van varkensvlees, het minimaliseren van het gebruik van antibiotica in de varkenshouderij in het bijzonder en de veeteelt in het algemeen, en tegelijkertijd zal het de waarde van theeplanten verhogen, wat bijdraagt ​​aan de opbouw van het merk groene thee-varkensvlees - een nieuwe specialiteit in Thai Nguyen."

Net als de familie van meneer Ngu is ook de familie van meneer Dung (Song Cong, provincie Thai Nguyen) erg onder de indruk van het model om varkensvoer aan te vullen met groene theezetmeel.

Volgens meneer Dung worden er op de boerderij twee varkensrassen gehouden: wilde zwijnen en inheemse zwarte varkens, geïmporteerd uit Ham Yen (Tuyen Quang) en Thanh Son (Phu Tho). Het voer bestaat nog steeds voornamelijk uit rijstzemelen, maïszemelen en sojameel, maar met de toevoeging van groene theepoeder, gemaakt van gedroogde Tan Cang-theebladeren die samen in een blender worden gemalen, vervolgens gefermenteerd en gekookt.

Het varkensvlees van varkens die gevoerd zijn met groene theepoeder kenmerkt zich door zijn geurige en stevige textuur. Klanten die het geproefd hebben, waarderen de heerlijke smaak. Momenteel levert de familie van meneer Dung varkensvlees dat op traditionele wijze met groene theepoeder is gevoerd aan zijn restaurantketen. Daarnaast kunnen klanten van verder weg geslacht varkensvlees bestellen voor bezorging.

Boeren in Cao Phong verhogen hun winst dankzij schone producten.

Bron: https://baodantoc.vn/xay-dung-thuong-brand-thit-lon-tra-xanh-mot-dac-san-moi-o-thai-nguyen-1734324557770.htm