Kaffe er en av de mest populære drikkene i verden , og den hjelper ikke bare med å holde seg våken, men regnes også som en rik kilde til naturlige antioksidanter.
Mange vitenskapelige studier viser at riktig kaffedrikking kan bidra til å bremse aldringsprosessen, redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, diabetes og nevrodegenerasjon.
Spesielt hvis du tilsetter litt gurkemeie eller kanel, vil morgenkaffen din gi flere fordeler for helsen og huden din.
Kaffe er et naturlig antioksidantvåpen
Kaffe er veldig bra til å bekjempe oksidasjon (Foto: Getty).
Ifølge forskning fra American Chemical Society (ACS) er kaffe den største kilden til antioksidanter i voksnes kosthold.
Forbindelser som klorogensyre, kaffesyre og polyfenoler i kaffe har evnen til å nøytralisere frie radikaler. Disse er hovedårsakene til celleskade, svekker kollagen og fremmer aldring.
I tillegg bidrar kaffe også til å stimulere produksjonen av dopamin og serotonin – to hormoner som bidrar til å forbedre humøret, redusere stress, og dermed bremse hudens aldring på grunn av langvarig stress.
En kopp svart kaffe uten sukker hver morgen, kombinert med en sunn livsstil, kan hjelpe kroppen med å opprettholde årvåkenhet og utholdenhet over lengre tid.
Å tilsette gurkemeie i kaffe bidrar til å øke antialdringsevnen
Å tilsette gurkemeie i kaffe bidrar til å øke antialdringseffekten (Foto: Getty).
Å tilsette gurkemeiepulver i kaffe kan betraktes som en av de interessante kombinasjonene av smak og helsefordeler.
Den viktigste aktive ingrediensen i gurkemeie er curcumin, som har vist seg å ha kraftige betennelsesdempende effekter, redusere oksidativt stress og beskytte celler mot skade.
Ifølge en publikasjon i Journal of Antioxidants bidrar curcumin til å øke aktiviteten til endogene antioksidantenzymer som superoksiddismutase (SOD) og katalase, og reduserer dermed dannelsen av frie radikaler i kroppen.
En annen studie fra Tufts University (USA) viste også at curcumin har evnen til å hemme glykering, et fenomen med sukkernedbrytning som bryter ned kollagen og elastin, noe som forårsaker slapp og uelastisk hud.
Når du lager kaffe, tilsett bare en liten mengde gurkemeiepulver (ca. 1/4 teskje) for å bevare smaken og begrense effekten på leveren ved langvarig bruk.
Kanel bidrar til å forynge huden og beskytte hjertet.
Kanel gir smak og helsefordeler til kaffe (Foto: Getty).
Kanelpulver har ikke bare en behagelig aroma, men inneholder også mange polyfenoler og cinnamaldehyd, to aktive ingredienser som har betennelsesdempende egenskaper, reduserer kolesterol og stabiliserer blodsukkeret.
Ifølge forskning fra Journal of Lipids in Health and Disease, bidrar kanel til å forbedre lipidmetabolismen og redusere blodfett, og beskytter dermed det kardiovaskulære systemet, en av de viktigste faktorene i aldringsprosessen.
Kanel er ikke bare bra for hjertet, det har også mange fordeler for huden. Antioksidantene i kanel bidrar til å nøytralisere frie radikaler, støtter økt blodsirkulasjon og stimulerer kollagenproduksjon, noe som bidrar til å gjøre huden fastere og lysere.
En studie publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry viste at kanelekstrakt kan øke kollagensyntesen med opptil 35 % sammenlignet med kontrollgruppen.
Når du brygger, kan du drysse litt kanelpulver over svart kaffe eller cappuccino. Den karakteristiske varme aromaen bidrar ikke bare til å redusere søtsug, men gjør også drikken mer attraktiv.
Drikk riktig for å optimalisere "anti-aldring"-effektiviteten
Kaffe, gurkemeie og kanel inneholder alle forbindelser som har helsefordeler, spesielt når de kombineres i riktige proporsjoner.
Eksperter anbefaler imidlertid å unngå å tilsette raffinert sukker, kondensert melk eller sirup i kaffe, da disse sukkerartene kan fremme glykering, ødelegge kollagen og føre til at huden eldes raskere.
Du kan i stedet bruke nøttemelk eller usøtet melk hvis du vil øke fettinnholdet.
Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/2-loai-gia-vi-cho-vao-ca-phe-giup-tang-hieu-qua-chong-gia-20251014071331794.htm
Kommentar (0)