3 ekstremt sunne kilder til planteprotein i tillegg til soyabønner

Når det gjelder vegetarianisme, refererer folk ofte til veganisme og konvensjonell vegetarianisme. Veganisme oppmuntrer til inntak av plantebasert mat, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Peanøtter er rike på næringsstoffer, inkludert protein, og kan brukes som erstatning for eller i forbindelse med soyabønner.

Et vegansk kosthold har fordelen av å hjelpe med vekttap.   og er bra for kardiovaskulær helse. Ulempen er imidlertid at det øker risikoen for protein-, kalsium- og vitamin B12-mangel, et vitamin som vanligvis bare finnes i animalske produkter som kjøtt og meieriprodukter.

Soyabaserte retter er svært populære, rike på plantebasert protein og mange andre næringsstoffer. Foruten soyabønner kan man også få i seg protein fra følgende plantebaserte kilder:

Grønn bønne

I 100 gram inneholder soyabønner 36 gram protein, mens mungbønner inneholder 24 gram protein. Selv om mungbønner ikke er like rike på protein som soyabønner, anses denne mengden fortsatt som høy.

Dessuten inneholder mungbønner vitamin C, B6, natrium, kalium, jern, kalsium og mange andre næringsstoffer. Det finnes mange måter å tilberede mungbønner på, fra koking, søt suppe, maling til mel eller klebrig ris. Merk at de som prøver å gå ned i vekt bør begrense mengden sukker i retter laget av mungbønner.

Peanøtt

Peanøtter er rike på sunt fett, protein og fiber. Disse næringsstoffene er utmerkede for å kontrollere blodsukkeret og sultfølelsen. 100 gram peanøtter inneholder 26 gram protein, sammen med vitamin E, kobber, mangan, folat, fosfor, magnesium og mange andre mineraler.

Linser

Linser finnes i forskjellige farger som grønn, rød, gul og brun. Selv om det er små forskjeller i næringsinnhold mellom ulike typer linser, er forskjellen ubetydelig. Ferske linser inneholder omtrent 24 gram protein når de er ferske. Når de kokes, faller proteininnholdet imidlertid til omtrent 9 gram.

Linser inneholder de fleste av de essensielle næringsstoffene kroppen trenger, som protein, fiber, plantebaserte fettsyrer, jern, kalium, natrium, vitamin C, kalsium og mange andre, ifølge Healthline .

Kildekobling: https://thanhnien.vn/3-nguon-protein-thuc-vat-cuc-tot-cho-suc-khoe-ngoai-dau-nanh-185230513151934606.htm