Vietnamesisk mat er blant de mest attraktive i verden

Vietnam rangerte som nummer 4 på listen over land med det mest attraktive kjøkkenet i verden i 2025 ifølge CN Travelers rangering, og overgikk mange stormakter som Frankrike, Spania og Japan.

Condé Nast Traveller har nettopp annonsert rangeringen innenfor rammen av den årlige Readers' Choice Awards 2025, som kåres av globale lesere. For årets pris for verdens beste kjøkken valgte enheten steder i henhold til kriteriene om å «virkelig stimulere de reisendes smaksløker». Landene som er nevnt på listen oppnådde alle et tilfredshetsnivå for reisende, med en gjennomsnittsscore på 94 % eller høyere.

Vietnam scoret 96,67 %, bak Thailand (98,33 %), Italia (96,92 %) og Japan (96,77 %). Dette bekrefter fortsatt den stadig høyere posisjonen vietnamesisk mat har i øynene til internasjonale turister.

Australske turister spiser knust ris i Ho Chi Minh-byen. Foto: Mai Trung

Condé Nast Traveller kommenterte at Vietnam er et gatekjøkkenparadis, hvor enkle retter som vermicelli-nudler, pho eller banh cuon «har en tidløs appell». Vietnamesisk mat er høyt verdsatt for sine ferske ingredienser, fleksible matlagingsstil og rimelige priser.

Retter som pho, bun cha, banh mi, goi cuon eller banh xeo er ikke bare elsket av lokalbefolkningen, men fengsler også internasjonale turister. Fra små veikantboder, flytende markeder i vest til moderne restauranter i Ho Chi Minh-byen eller Hanoi , gir vietnamesisk mat alltid en komplett opplevelse av både smak og kultur.

Rustikk vietnamesisk mat på en restaurant i Nha Trang. Foto: Bich Phuong

I tillegg til rimelige opplevelser, fremhevet magasinet også den økende bølgen av fine dining i Vietnam. Ciel Dining & Lounge i Ho Chi Minh-byen ble valgt som en av de «beste nye restaurantene i 2025». Denne restauranten med én Michelin-stjerne scoret poeng med en meny som kombinerer moderne kulinariske teknikker med lokale ingredienser, noe som tydelig demonstrerer transformasjonen av vietnamesisk mat på det internasjonale kartet.

Årets rangering inneholder kulinariske herligheter fra Asia, Europa og Sør-Amerika, noe som viser at mat i økende grad blir en viktig faktor i å forme reiseopplevelsen til globale reisende. Andre land som vises på listen inkluderer Tyrkia, Frankrike, Marokko, Colombia, Maldivene, Peru, Sør-Afrika, Hellas, Sri Lanka, New Zealand og Spania.

Kilde: https://baohatinh.vn/am-thuc-viet-hap-dan-top-dau-the-gioi-post297330.html