På innhøstingsdagen holder offiserer og soldater forsiktig og forsiktig hver soppklase og plasserer dem i kurven, de hyasintformede sopphattene fulle av vitalitet. Med 4000 rene soppspirer av god kvalitet, vil den femte innhøstingen i 2025 gi mer enn 60 kg.

Det 29. kompanis dyrkingsområde for gråøsterssopp er brukt fra enhetens gamle brakker, omtrent 50 kvadratmeter brede. Basert på forskning på vekstegenskapene til denne sopptypen, ble enheten nøye renovert, dekket til, rengjort og desinfisert, noe som sikrer temperatur-, fuktighets- og lysforhold for at soppen skal vokse og produsere det beste ferdige produktet. Inne i soppdyrkingsområdet er det 9 horisontale stativer for lagring av yngel, som vitenskapelig fordeler plassen og oppfyller de nødvendige forholdene for stell, utvikling og høsting.

Høsting av gråøsterssopp hos kompani 29, logistikk-teknisk avdeling, avdeling 7.

Major Nguyen Hoang Nam, kaptein for kompani 29, sa: Grå østerssopp er også kjent som seige sopper eller østerssopp. Denne typen sopp har et relativt høyt proteininnhold og inneholder mange næringsstoffer som er gunstige for kroppen. Det er ikke komplisert å ta vare på grå østerssopp, men det må være svært nøye. Når man åpner lokkene for at soppen skal vokse, må timingen være nøyaktig. Metoden for inokulering, vanning og høsting må gis tekniske instruksjoner på forhånd for å unngå å skade rogn og soppen.

Dette er en type sopp som kan høstes hele året. Etter at soppen er høstet, må du skrape av røttene inni, dekke munnen godt, fortsette å ruge embryoet godt, ca. 2 uker senere, inokuler frøene, åpne embryoet for å la soppen vokse. Ved godt stell vil hvert embryo gi 300–400 gram sopp etter ca. 5–7 høstinger.

Siden begynnelsen av 2025, etter 5 innhøstinger, har den totale produksjonen av gråøsterssopp fra Kompani 29 nådd 320 kg, med god kvalitet. I følge markedsprisen på 37 000 VND/kg, etter fradrag av produksjons- og innsatskostnader, har enheten en stabil inntektskilde å sette inn i kapitalfondet, noe som ytterligere forbedrer soldatenes liv, og brødrene i enheten er veldig begeistret. Dessuten er dette et rent produkt, bra for helsen, så mange soldater i divisjonen elsker det og tar ofte kontakt for å kjøpe det til daglige måltider hjemme, og mange småhandlere tar kontakt for å sikre produksjon for produktet.

Når vi ser på soppene som vokser tett og dekker embryoets munn, med tynne og brede sopphatter, litt krøllete nedover, i sitt vakreste stadium, føler vi at dette er et resultat av besluttsomheten om å innovere og våge å ta ledelsen til Kompani 29. Å oppnå dette resultatet er en lang prosess, gjennom mange endringer i metoder, stellteknikker og embryoproduksjon for å være passende og høy avkastning. I tillegg til å lære om plante- og stellteknikker fra bøker, aviser og sosiale nettverk, besøker mange soldater, når de benytter seg av fri til å besøke familiene sine, store lokale soppfarmer for å lære av erfaring.

Oberstløytnant Nguyen Dinh Kien, leder for logistikk og ingeniørfag i divisjon 7, bekreftet at modellen for dyrking av gråøsterssopp i kompani 29 viser at enhetens logistikkarbeid har mange innovasjoner og kreativitet i samsvar med enhetens produksjonsegenskaper. Divisjonssjefen er svært interessert og skaper gunstige forhold, og oppmuntrer brødrene til å implementere. I den kommende tiden vil divisjonen gi instruksjoner for andre enheter som de kan besøke, lære av og oppmuntre til replikering, noe som bidrar til å gjøre produksjonsarbeidet stadig bedre, og som stadig bedre sikrer og forbedrer soldatenes livskvalitet.

    Kilde: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538