På innhøstingsdagen løftet offiserer og soldater forsiktig og forsiktig hver soppklase og plasserte dem i kurver, med lotusformede hatter som vrimlet av vitalitet. Med 4000 rene soppsubstrater og sopp av god kvalitet ga den femte innhøstingen i 2025 over 60 kg.

Dyrkingsområdet for grå østerssopp i Kompani 29 ble omgjort fra enhetens gamle brakker, og dekker omtrent 50 kvadratmeter . Basert på forskning på vekstegenskapene til denne soppaarten, utførte enheten nøye renoveringer, tildekking og sanitær for å sikre optimale temperatur-, fuktighets- og lysforhold for soppvekst og optimal avling. Inne i dyrkingsområdet ble det arrangert ni horisontale stativer for å holde substrater, med et vitenskapelig organisert område for å oppfylle de nødvendige forholdene for stell, vekst og høsting.

Høsting av grå østerssopp hos kompani 29, logistikk-teknisk avdeling, 7. divisjon.

Major Nguyen Hoang Nam, kommandør for kompani 29, sa: «Grå østerssopp er også kjent som seige sopper eller østerssopp. Denne typen sopp har et relativt høyt proteininnhold og inneholder mange næringsstoffer som er gunstige for kroppen. Det er ikke komplisert å ta vare på grå østerssopp, men det krever nitid oppmerksomhet. Presis timing er avgjørende når man åpner substratet for soppvekst. Metoden for å injisere yngel, vanne og høste krever teknisk veiledning på forhånd for å unngå å skade substratet og soppen.»

Denne typen sopp kan høstes året rundt. Etter høsting må innsiden av soppbedet rengjøres grundig, åpningen forsegles tett, og substratet inkuberes forsiktig. Etter omtrent to uker tilsettes yngelen, og substratet åpnes for å la soppen vokse. Med riktig stell vil hvert substrat gi 300–400 gram sopp etter omtrent 5–7 høstinger.

Siden begynnelsen av 2025, etter 5 innhøstinger, har det totale utbyttet av grå østerssopp fra Kompani 29 nådd 320 kg, av god kvalitet. Med en markedspris på 37 000 VND/kg, etter fradrag for inn- og utgangskostnader, har enheten en stabil inntektskilde som bidrar til kapitalfondet, noe som forbedrer soldatenes levestandard. Enhetsmedlemmene er svært fornøyde. Dessuten er dette et rent og sunt produkt, så mange soldater i divisjonen foretrekker det og kontakter regelmessig selskapet for å kjøpe det til daglige måltider hjemme. Mange småhandlere har også kontaktet selskapet for å sikre et marked for produktet.

Da vi så på soppene som vokste tett og dekket substratet fullstendig, med sine tynne, stramme hatter og lett krøllete kanter på sitt vakreste stadium, følte vi at dette var et resultat av 29. kompanis besluttsomhet om å innovere og ta ledelsen. Å oppnå dette resultatet var en lang prosess, som involverte mange endringer i metoder og teknikker for dyrking og forberedelse av substratet for å sikre egnethet og høy produktivitet. I tillegg til å lære dyrkings- og stellteknikker fra bøker, aviser og sosiale medier, besøkte mange soldater, under permisjonen for å besøke familiene sine, store lokale soppfarmer for å lære av sine erfaringer.

Oberstløytnant Nguyen Dinh Kien, leder for logistikk og tekniske tjenester i 7. divisjon, bekreftet at modellen for dyrking av grå østerssopp fra kompani 29 viser at enhetens logistikkarbeid har mange innovasjoner og kreative tilnærminger som passer til enhetens landbruksproduksjonsegenskaper. Divisjonskommandoen er svært interessert i og gir gunstige forhold og oppmuntring til at soldatene kan implementere den. I fremtiden vil divisjonen ha en plan for at andre enheter skal besøke, lære av og oppmuntre til replikering av denne modellen, noe som bidrar til jevn fremgang i landbruksproduksjonen, sikrer bedre og mer effektiv støtte og forbedrer livskvaliteten for soldatene.

    Kilde: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538