Vietnamesisk tilapia har mange fordeler, men har ennå ikke fått gjennombrudd

Den vietnamesiske tilapiaindustrien er fortsatt i en tidlig fase av eksport, men det er fortsatt mye rom for vekst. For å komme videre er det nødvendig å fokusere på raser, teknologi og dypforedling...

Nhu Van Can, assisterende direktør i departementet for fiskeri og fiskerikontroll ( Landbruks- og miljødepartementet ), sa at tilapia er en akvatisk art med økonomisk verdi, en matvare med høyt proteininnhold og er foretrukket av innenlandske og internasjonale forbrukere.

Herr Nhu Van Can, assisterende direktør i departementet for fiskeri og fiskerikontroll ( Landbruks- og miljødepartementet), sa at tilapiaoppdrett i Vietnam har en historie med forskning og utvikling på over 20 år, med mange betydelige fremskritt. Foto: Hong Tham .

Når det gjelder utviklingspotensial, er dette en fiskeart som kan tilpasse seg mange økologiske forhold, og som kan oppdrettes i elver, innsjøer, dammer, laguner, til og med i brakk- og saltvannsmiljøer, i mange former som buroppdrett og direkte oppdrett i dammer.

I Vietnam har tilapiaoppdrett en historie med forskning og utvikling på over 20 år, med mange betydelige fremskritt innen avl, skaping av enskjønnet tilapia og dannelse av fiskelinjer med høy avkastning og høy kvalitet.

Spesielt i det siste har markedet åpnet opp mange nye muligheter, noe som skaper gunstige betingelser for at tilapia kan bli et av de viktigste eksportproduktene til Vietnams sjømatindustri.

For tiden har mange bedrifter og kooperativer dristig investert i oppdrett, foredling og eksport av tilapia, og i utgangspunktet dannet ganske effektive produksjons- og forbrukskjeder.

Le Van Viet, styreleder og daglig leder i Xuyen Viet Production and Trading Joint Stock Company, informerte om at Vietnam faktisk nylig har hatt flere muligheter takket være at USA har innført avgifter på tilapiaprodukter importert fra Kina.

«Denne faktoren hjelper oss med å se markedsbildet og posisjonen til vietnamesisk tilapia tydeligere. Dette er et produkt som fullt ut oppfyller kriteriene, fra næringsverdi, omfang og målgruppe, til en pris som passer for mange forbrukersegmenter.»

Xuyen Viet Company ble etablert i 2011, og siden oppstarten har de identifisert tilapia som hovedmålet i sin utviklingsstrategi. I de første årene, med «ett tre kan ikke lage en skog», møtte bedriften mange vanskeligheter, men fortsatte steg for steg, fra stadiet med å produsere frø og drive storskala kommersielt jordbruk til å anvende avansert teknologi som flytende dammer, elver i dammer, bioflok...

I den senere tid har Xuyen Viet fortsatt å utvide og distribuere den gjørmefrie tilapia-oppdrettsmodellen, med mål om å oppgradere produktet til keisertilapia – et symbol på høy kvalitet og verdi. For Xuyen Viet er tilapia ikke bare et økonomisk produkt, men også sjelen, et symbol på utholdenhet og ambisjoner i bedriften.

Pham Anh Tuan, medlem av den stående komiteen til Vietnams fiskeriforening, bekreftet: «Vi har gjort store anstrengelser for å utnytte og fremme det tilgjengelige potensialet og fordelene ved å utvikle tilapiaoppdrettsindustrien, men realiteten viser at disse potensialene ikke har blitt fullt utnyttet, og ikke samsvarer med forholdene og mulighetene Vietnam har.»

For det første har mange vannoverflateområder med stort potensial for akvakulturutvikling generelt, inkludert tilapia, ikke blitt effektivt utnyttet.

For eksempel kan reservoarsystemet med et veldig stort areal, rundt 200 000 hektar, utnyttes fullt ut for å utvikle fiskeoppdrett, der tilapia er et fagområde med stort potensial.

Innen 2024 vil landets tilapia-oppdrettsareal nå 42 716 hektar, med en produksjon på mer enn 316 000 tonn. Foto: Hong Tham .

For det andre har brakkvanns- og saltvannsområder i kystnære områder også et stort utviklingspotensial. Her kan tilapiaoppdrett kombineres med mange forskjellige systemer, og under disse forholdene kan tilapia gi andre verdier sammenlignet med konvensjonelle oppdrettsmodeller. Vi har imidlertid ikke fremmet denne utviklingsretningen særlig sterkt.

«For det tredje bekrefter tilapia ikke bare sin posisjon i hjemmemarkedet, men har også et stort potensial i eksportmarkedet. Innenlands har vi oppnådd bemerkelsesverdige resultater, men for eksport er tilapiaindustrien bare i ferd med å legge de første grunnsteinene», la Tuan til.

Ifølge rapporten fra Departementet for fiskeri og fiskeriovervåking vil tilapia-oppdrettsarealet på landsbasis i 2024 nå 42 716 hektar, med en produksjon på over 316 000 tonn og en eksportomsetning på 40 millioner USD.

Det er verdt å merke seg at tilapiaeksporten nådde 63,3 millioner USD i løpet av de første åtte månedene av 2025. Dette resultatet viser den sterke oppgangen og det store vekstpotensialet i den vietnamesiske tilapiaindustrien, samtidig som det krever mer systematiske investeringer i raser, oppdrettsteknologi, dypforedling og bygging av et nasjonalt merke, med sikte på bærekraftig utvikling og utvidelse av eksportmarkeder med høy verdi.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/ca-ro-phi-viet-nam-nhieu-loi-the-nhung-chua-but-pha-d782970.html