Slik lager du grillede ribber med en airfryer som er deilige, myke og ikke tørre

Ingredienser som trengs for å tilberede grillede ribber:

- Babyryggribbein: 0,5 kg.

Honning, hvitløk, sjalottløk, fiskesaus, annattoolje, matolje.

- Krydder inkluderer: salt, krydderpulver, MSG.

Spareribs av god kvalitet er vanligvis lyserosa eller lysrøde i fargen og har elastisitet når de presses.

Hvordan velge ferske spareribs av høy kvalitet

Når du velger ribbe, bør du være oppmerksom på fargen. Ribbe av god kvalitet er vanligvis lyserosa eller lysrøde og elastiske når de presses.

Du bør prioritere å velge ribbein med små og flate bein fordi denne typen har mer kjøtt enn store og runde ribbein.

Du bør ikke velge ribbein med en merkelig farge, blek, lilla, ubehagelig harsk lukt, skinnende overflate, som føles litt slimete ved fingertuppene når du berører dem. Dette kan være syk svinekjøtt.

For å sikre kvalitet bør du kjøpe på anerkjente adresser, kjenne til opprinnelses- og utløpsdatoen på ribbeina.

Slik lager du grillede ribber med airfryer:

Tilbered ribbeina:

For å fjerne lukten, hakk ribbeina i biter, gni salt på ribbeina (eller bløtlegg ribbeina i fortynnet saltvann i 5 minutter) og skyll grundig med rent vann flere ganger, og sil deretter av vannet.

For å fjerne lukten, hakk ribbeina i biter, gni salt på ribbeina (eller bløtlegg ribbeina i fortynnet saltvann i 5 minutter) og skyll grundig med rent vann flere ganger, og sil deretter av vannet.

Skrell hvitløken og sjalottløken, vask dem, la dem renne av vannet og hakk dem deretter fint med en kniv.

Mariner ribbeina:

Mariner ribbeina med en blanding av ingredienser, inkludert: 2 ss honning, en halv ss krydderpulver, 1 ss fiskesaus, en halv ss MSG, en halv ss annattoolje, 1,5 ss matolje og hakket løk og hvitløk.

Mariner ribbeina med en blanding av ingredienser, inkludert: 2 ss honning, en halv ss krydderpulver, 1 ss fiskesaus, en halv ss MSG, en halv ss annattoolje, 1,5 ss matolje og hakket løk og hvitløk.

Bland alle ingrediensene med ribbeina og mariner i omtrent 1 time for å absorbere krydderne.

Grillet ribbein:

Når du griller ribbein, juster temperaturen og tiden i henhold til instruksjonene nedenfor.

Forvarm først airfryeren til 200 grader Celsius i 3 til 5 minutter.

Deretter kler du airfryeren med et stykke folie, tilsetter de marinerte ribbene og steker ved 180 grader Celsius i 15 eller 10 minutter, avhengig av varmen i airfryeren.

Snu deretter ribbeina og stek videre ved 160 grader celsius i 15 minutter, eller 10 minutter.

Ferdig produkt:

De grillede ribbeina har en skinnende dyp brun farge, kjøttet er jevnt og smakfullt stekt, og ribbeina er møre og ikke tørre.

Grillede ribbein får en skinnende mørkebrun farge, kjøttet er jevnt stekt og smakfullt, og ribbeina er møre og ikke tørre. Du kan nyte dem på en regnværsdag med litt vin eller med hvit ris, begge deler er deilig.

Lykke til, og kos deg!

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-suon-nuong-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-mem-khong-kho-172240910194702114.htm