Ernæring i behandlingen av gikt

Urinsyregikt blir mer og mer vanlig i det moderne samfunnet, ikke bare blant eldre, men også blant yngre mennesker. I tillegg til medikamentell behandling spiller kosthold en svært viktig rolle i å kontrollere sykdommen og forhindre tilbakefall.

Hva er gikt og hva forårsaker det?

Urinsyregikt er en metabolsk lidelse som oppstår når kroppen akkumulerer for mye urinsyre – sluttproduktet av nedbrytningen av puriner i mat. Når urinsyrenivået i blodet øker, avsettes uratsaltkrystaller i leddene, noe som forårsaker betennelse og smerter.

Sykdommen er vanlig hos menn over 40 år, spesielt de med usunt kosthold og livsstil.

Alkoholmisbruk øker risikoen for gikt.

Hovedårsaker til gikt:

Økt urinsyreproduksjon : Vanlig hos personer som drikker mye øl og alkohol, spesielt øl, på grunn av det høye purininnholdet.

Redusert nyreutskillelse av urinsyre : Forekommer hos personer med kronisk nyresykdom eller som tar visse medisiner som påvirker nyrefunksjonen.

Kosthold med høyt purininnhold : Regelmessig inntak av rødt kjøtt, dyreorganer, sjømat osv. øker risikoen for sykdom.

Derfor er menn – gruppen med vane med å drikke mer øl og alkohol, ofte mest utsatt for gikt.

Ernæring for giktpasienter

Ved behandling av gikt må pasienter opprettholde et vitenskapelig kosthold: sørge for nok energi, begrense animalsk protein, unngå overvekt, men ikke la kroppen mangle næringsstoffer.

Matvarer å begrense:

Matvarer rike på puriner : Dyreorganer (lever, hjerne, testikler), kjøttkraft, ansjos, sild, sardiner, tunfisk, sopp, asparges.

Alkoholholdige drikker og sentralstimulerende midler : Øl, vin, kaffe, te – alle øker urinsyren i blodet.

I følge anbefalingene bør mengden purin som inntas i kroppen hver dag være mindre enn 500 mg for å begrense risikoen for tilbakefall av gikt.

Matvarer som kan spises med måte:

Korn, egg, melk, ost, smør, sukker.

Små mengder magert kjøtt, fisk, fjærkre eller bønner.

Fett bør komme fra vegetabilske oljer (oliven, sesam, soya) i stedet for animalsk fett eller dyrehud.

Matvarer som skal økes:

Grønne grønnsaker og fullkorn: Bidrar til å rense kroppen og redusere urinsyre.

Matvarer rike på vitamin C: Appelsiner, grapefrukt, granatepler ... for å bidra til å redusere urinsyre.

Spis et lett kosthold, øk inntaket av grønne grønnsaker, fullkorn, bønner og bønneprodukter som tofu, soyamelk, og suppler med melk og egg på passende måte.

Urinsyregikt er en sykdom som kan kontrolleres godt hvis pasienten følger et fornuftig kosthold og en fornuftig livsstil. Å opprettholde en sunn livsstil, begrense alkoholinntaket kombinert med et balansert kosthold vil bidra til å redusere hyppigheten av tilbakefall og forbedre livskvaliteten for personer med urinsyregikt.

vov.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/che-do-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-gout-post884288.html