Offisiell kunngjøring av mattrygghetskontrollprosess for fersk durian

Den 4. august 2025 utstedte Landbruks- og miljødepartementet beslutning nr. 3015/QD-BNNMT, som offisielt kunngjorde "Mattrygghetskontrollprosessen for fersk durian...

Den 4. august 2025 utstedte Landbruks- og miljødepartementet beslutning nr. 3015/QD-BNNMT, som offisielt kunngjorde «mattrygghetskontrollprosessen for fersk durian til eksport». Dette er første gang en kontrollprosess har blitt standardisert og enhetlig på nasjonalt nivå for et landbruksprodukt med en årlig omsetning på milliarder av USD.

Standardiser produksjonskjeden, sporbarhet fra kilde til emballasje

I henhold til prosessen anvendes kontroll av mattrygghet på en omfattende måte, fra dyrking, høsting, transport, konservering og emballering til eksport. Målet er å bygge et strengt og transparent overvåkingssystem, samtidig som de stadig strengere kravene i importmarkedet oppfylles.

Dyrkingsanlegg må oppfylle kravene til mattrygghet i henhold til mattrygghetsloven fullt ut; ha muligheten til å spore opprinnelse og tilbakekalle utrygge produkter. Disse anleggene må være sertifisert for å oppfylle eller oppfylle en av de internasjonale standardene som GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000, GAP eller tilsvarende. Ved manglende sertifisering må det foreligge en forpliktelse til og aksept av periodisk inspeksjon.

Stram inn prosesser og standardiser durian-produksjonskjeden.

Durian-dyrkingsområder må ha en dyrkingskode, være lisensiert og overvåket av et spesialisert byrå under Landbruks- og miljødepartementet.

Pakkeanlegg må oppfylle krav til mattrygghet fullt ut, ha et sporbarhetssystem, bli inspisert og få tildelt anleggskoder i henhold til forskriftene.

Kommersielle næringsdrivende må registrere sine lovlige matvarevirksomhetslinjer og ha et system for sporing og tilbakekalling av usikre produkter.

For markeder som krever statlig inspeksjon, må eieren sende inn dokumenter til den kompetente myndigheten i Vietnam for å gjennomføre inspeksjon og utstede mattrygghetssertifisering. Hvis det ikke er noen spesielle krav fra importlandet, skal bedriften overholde partnerlandets eller vertslandets standarder.

Muligheter for markedsekspansjon – utfordringer som må overvinnes

Ifølge data fra Vietnams frukt- og grønnsaksforening øker durianeksporten kraftig etter en svak periode i begynnelsen av året. Siden april 2025 har durianeksportomsetningen oversteget 100 millioner USD per måned. Mai nådde 204 millioner USD, og ​​juni fortsatte å øke til over 300 millioner USD – nesten lik den totale eksportverdien for de første 5 månedene av året til sammen.

Det forventes at durianeksporten vil nå 350–400 millioner USD i juli, noe som bringer den totale omsetningen for årets første 7 måneder til over 1 milliard USD. Med den nåværende veksten er det sannsynlig at vietnamesisk durian vil passere 2 milliarder USD i eksportomsetning i 2025 – en milepæl uten sidestykke.

Men sammen med mulighetene følger det et stort press på hele produksjonskjeden. Hvis bare ett ledd – dyrkingsområdet, emballasjen eller forhandleren – ikke oppfyller kravene, kan hele forsendelsen nektes klarering. Dette tvinger bedrifter, kooperativer og forhandlere til å investere tungt i interne kontrollsystemer, sporbarhet og opplæring av menneskelige ressurser.

Mens store bedrifter har begynt å standardisere prosessene sine, vil mange småskalaprodusenter og handelsmenn, som er vant til muntlige transaksjoner og mangler registre, møte mange hindringer. Ifølge eksperter er dette imidlertid et uunngåelig skritt hvis den vietnamesiske durianindustrien ønsker å utvikle seg bærekraftig og få tilgang til krevende markeder som Japan, Korea eller EU.

Kilde: https://baolamdong.vn/chinh-thuc-cong-bo-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-386353.html