Velg matolje i henhold til ekspertråd for å forhindre fettblod

For å redusere risikoen for dyslipidemi (høyt blodfettinnhold) kan forbrukerne bygge opp et sunt kosthold, der det første trinnet er å velge riktig matolje.

Ikke alt fett forårsaker høyt blodfett.

PhD, ekspert Ernæringsfysiolog Truong Hong Son – assisterende generalsekretær i Vietnam Medical Association og direktør for Vietnam Institute of Applied Medicine ( VIAM), påpekte feilen mange gjør når de bygger opp et ernæringsregime for å forhindre hyperlipidemi (høyt blodfettinnhold), nemlig å kutte ut alt fett fra det daglige kostholdet . Faktisk spiller fett en viktig rolle og er en gruppe stoffer som er nødvendige for kroppen, og som bidrar til å absorbere næringsstoffer, spesielt fettløselige vitaminer som A, D, E og K. Dessuten er fett også hovedkomponenten som utgjør cellemembraner og hormoner; det gir kroppen energi. Derfor vil mangel på fett i det daglige kostholdet påvirke funksjonen til mange organer, spesielt nervesystemet. I stedet for å avstå for mye, bør du derfor gjøre det til en vane å erstatte og bruke fett som er gunstig for kroppen.

Dr. Truong Hong Son sa også at gunstige fettsyrer ofte finnes i noen typer sjøfisk som laks, sild, sardiner og i vegetabilske oljer. Vegetabilske oljer, i tillegg til å være en kjent ingrediens i bearbeiding, vil, hvis du velger matolje av riktig kvalitet, også være en viktig kilde til gunstige fettsyrer, spesielt med evnen til å bidra til å redusere kolesterolopptak og forhindre blodfett. «Da jeg snakket med mange mennesker, «innså» jeg bare at mange ofte ignorerer denne faktoren når de velger matolje, og da de ble forklart om den viktige rollen matolje har for helsen, måtte mange utbryte «det viser seg at det er så viktig å velge matolje av god kvalitet».

Forebygg høyt blodfett ved å velge riktig matolje

Følgelig bør de tre typene «gylne oljer» som Dr. Truong Hong Son anbefaler prioriteres: brun risolje, soyabønneolje og solsikkeolje. «Dette er alle gunstige fettstoffer takket være de mange næringsstoffene som er bra for helsen, og som bidrar til å redusere kolesterolopptaket fra mat og forhindre høyt blodfett», sa Dr. Truong Hong Son.

Når det gjelder næringsverdi, analyserte Dr. Truong Hong Son at brun risolje er rik på næringsstoffene gamma-oryzanol og fytosterol, som bidrar til å redusere kolesterolopptak fra mat, noe som bidrar til å forhindre overflødig kolesterol og dermed redusere risikoen for høyt blodfettinnhold. Soyabønneolje inneholder ulike typer Essensielle fettsyrer, inkludert omega 3, 6, 9 og fytosteroler; gunstige for syn, hjerne og hjerte- og karhelse. Solsikkeolje inneholder høye nivåer av vitamin E, som supplerer kroppen med den nødvendige mengden vitamin E, som har antialdringseffekter.

For å gi kroppen en rekke næringsstoffer, oppfordrer Dr. Truong Hong Son familier til å velge matolje som kombinerer alle tre ingrediensene i stedet for å måtte bruke hver type vekselvis.

Ikke bare ernæringseksperter, men også mange ledende kulinariske eksperter prioriterer bruk av vegetabilske oljer med sunne ingredienser til matlaging.

Mesterkokk Pham Tuan Hai, medlem av Southeast Asian Chefs Association og dommer i fem sesonger av Master Chef Vietnam, delte at matolje er en ingrediens som bidrar til om en rett blir vellykket eller mislykket. Å velge riktig olje gjør retten mer smakfull, fyldig og attraktiv.

Derfor bruker mesterkokk Tuan Hai Neptune Light premium matolje til både familien sin og mesterkokkens restaurantsystem, fordi denne matoljen oppfyller hans strenge krav til matlaging. Den tykke, glatte og blandede oljen fra Neptune Light hjelper wokretter med å oppnå en blank finish; stekte retter blir gylne, sprø og attraktive, uten å være fete. Mesterkokken er også spesielt imponert fordi Neptune Light har en unik formel som kombinerer alle de tre premium naturlige oljeingrediensene, og gir en rekke næringsstoffer og helsefordeler, spesielt evnen til å bidra til å redusere kolesterolopptaket fra mat, noe som bidrar til å forhindre blodfett.

Fra et kulinarisk forskers perspektiv sa Master Chef også at den sunne kulinariske trenden gradvis vil dekke kloden. Denne trenden krever at råvarer som kjøtt, fisk, grønnsaker eller støttende ingredienser som matolje må velges nøye og følges i henhold til prinsippet om å fremme næringsverdi og være bra for helsen. Ifølge Master Chef, takket være kombinasjonen av de tre "gyldne olje"-ingrediensene, møter Neptune Light denne sunne kulinariske trenden fullstendig, og er et valg verdt å vurdere for husmødre.

Neptune Light har for tiden en banebrytende formel som kombinerer tre typer premium matolje: brun risolje, soyabønneolje og solsikkeolje, og gir en rekke næringsstoffer som er bra for hele familiens helse. Mer spesifikt er Neptune Light premium matolje et produkt som er undersøkt og sertifisert for å redusere kolesterolopptak fra mat, noe som bidrar til å forhindre blodfett. Produktet er tilgjengelig i markeder, supermarkeder og distribusjonssystemer over hele landet.

Se kjøp her

Kilde: https://thanhnien.vn/chon-dau-an-theo-loi-khuyen-cua-chuyen-gia-de-ho-tro-ngua-mo-mau-185230904114406447.htm