Vestlig ektemann viser frem matlagingsferdighetene sine for vietnamesisk kone, 30 dager uten den samme retten

Fru Le Thi Hong ( Hanoi ) og herr Ivo Fischer (Sveits) forlovet seg julen 2022. De bor begge i Sveits og Vietnam for å oppleve og forstå hverandre, og dermed skape et premiss for å bygge et bærekraftig familieliv.

Fru Hong og forloveden hennes jobber stort sett hjemmefra. De bruker mye tid på å lage mat sammen.

Under de daglige måltidene er det vanligvis Ivo som har ansvaret for matlagingen. Fru Hong har ansvaret for å dekke opp og tilberede drikke. For fru Hong er familiemåltider svært meningsfulle.

En overdådig middag som inkluderer: Salat, salamiburger, kyllingbryst med sopp, poke, kake og frukt til dessert.

«Før spiste mannen min og jeg ofte ute. Men gradvis innså vi at det å lage mat selv ville være mer deilig og mer etter vår smak. Vi kunne også fritt dekorere rettene etter vår kreativitet», delte hun.

Uenighet om matlaging

Da han var singel, elsket Ivo å lage mat. Han prioriterte økologiske ingredienser og begrenset bruken av krydder i matlagingen for å opprettholde sunne spisevaner.

I mellomtiden er fru Hong vant til å krydre mat med mye MSG og østerssaus. Hun sa: «Hver gang jeg lager mat, ber mannen min kona si om ikke å krydre med MSG og østerssaus. Dette gjør meg ukomfortabel, og maten mangler smak.»

Nylig tilsatte fru Hong i hemmelighet krydderpulver til sine wokte grønnsaker, og ble oppdaget av mannen sin. Etter det måtte de to sette seg ned sammen og diskutere ernæring åpent. Ifølge mannen hennes er MSG og østerssaus begge bearbeidede ingredienser som ikke er bra for helsen.

Av og til bytter Ivo ut måltidene til kona si.

Ivo spurte Hong om han ville bli med på utfordringen «30 dager med matlaging for min kone». Han ville bevise for kona si at alle rettene fortsatt ville være deilige, vakre og smakfulle uten å bruke usunne krydder.

30 dager uten duplikatmåltider

I løpet av de 30 dagene utfordringen varte, konsulterte Ivo alltid proaktivt sin kones preferanser og spiseønsker før hvert måltid. Deretter laget han en liste over nødvendige matvarer og dro regelmessig til supermarkedet to ganger om dagen.

I tillegg til grønnsaker, kjøtt, fisk, egg og melk, kjøper han også en rekke tørkede og frosne matvarer og oppbevarer dem på kjøkkenet slik at han kan tilberede dem når som helst. Med kriteriene om å være sunne, deilige og vakkert presentert, er Ivo ganske nøye når han tilbereder mat.

Han bruker tre skjærebrett for å tilberede mat. Ett er for å skjære kjøtt, ett for å skjære grønnsaker, og det andre er for å skjære frukt. Ivo bruker kun rent økologiske krydder i matlagingen sin, som gurkemeiepulver, ingefærpulver, rosa salt, kanelpulver osv., eller pulver utvunnet fra planter.

30-dagersmenyen uten duplikatretter fikk fru Hong til å beundre mannen sin enda mer.

Den daglige menyen varierer fra europeisk til ren vietnamesisk. Måltidene inkluderer kjøttretter, grønnsaker, supper og frukt til dessert. I løpet av de 30 dagene han lagde mat til kona si, endret han menyen stadig, uten å lage dobbeltmåltider.

I tillegg til hovedmåltidet endrer han menyen med nudler, hot pot, pizza, brød, dumplings ... for å hjelpe kona si med å spise mer deilig. Hvis det blir matrester fra hvert måltid, pakker han det forsiktig inn i folie, setter det i kjøleskapet og bruker det bare innen 24 timer, ikke for lenge.

Til tross for at det er så forseggjort, tar det ham ganske raskt å tilberede et måltid, bare omtrent 15–30 minutter. Kostnaden for hvert måltid er omtrent 350–600 tusen VND (beregnet etter levekostnadene i Sveits).

Selv om han lagde mat selv, møtte ikke Hongs mann noen problemer under utfordringen. Ivo hadde faktisk mange ideer for å vise frem talentet sitt. Hong betrodde seg: «Noen ganger måtte jeg oppmuntre ham til å lage mindre mat fordi kona var for mett og ikke kunne spise.»

Takket være at hun deltok i utfordringen med mannen sin, føler fru Hong seg takknemlig og beundrer mannen sin for hans ressurssterke og hardtarbeidende matlagingsevner. Han legger alltid hjertet sitt i hvert måltid for å lage deilige retter som garantert er sunne og bra for kroppen.

Fru Hong er glad for å ha en god ektemann.

Til tross for travelt arbeid utenfor, er mannen hennes fortsatt villig til å sette av tid til å ta vare på familien. Om kvelden er parets rolige matlaging alltid en liten glede i løpet av dagen hennes.

«Nå for tiden er det sjeldent å finne en mann som er villig til å jobbe hardt på kjøkkenet på den måten. Derfor minner foreldrene mine meg alltid på at jeg må sette mer pris på ham», delte fru Hong.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chong-tay-tro-tai-nau-com-cho-vo-viet-30-ngay-khong-trung-mon-nao-172240918160525234.htm