Unike og eksotiske spesialiteter i Malaysia som vietnamesiske turister ikke bør gå glipp av når de besøker dem.

Malaysia kan skryte av et mangfoldig kulinarisk miljø, sterkt påvirket av lokal mat, indisk, kinesisk og vestlig innflytelse. Nedenfor finner du noen spesialiteter vietnamesiske turister som besøker «landet med hundre øyer» må prøve.

Nasi Lemak-ris

Nasi Lemak er Malaysias nasjonalrett. Det er en enkel, men smakfull rett som består av ris kokt i kokosmelk, pandanblader, chilipepper, agurk, kokt egg og et dryss av ristede peanøtter og tørkede ansjos.

Nasi Lemak er billig, men gir et mettende og næringsrikt måltid for reisende. Foto: Freepik

Grønn ris

Når vi snakker om risretter, kan vietnamesiske turister som besøker Malaysia ikke gå glipp av Nasi Kerabu – en risrett med en uvanlig blåfarge. Den blå fargen på risen kommer fra saften som er utvunnet fra sommerfuglertblomster, noe som skaper et måltid som ikke bare er visuelt tiltalende, men også veldig næringsrikt.

Ris serveres ofte med saltede egg, sprøstekt laks, stekt kylling og saus. Foto: Chilliwork/
Kjøttmenn-kanalen

Laksa-nudler

CNN Travel rangerte en gang Laksa som en av de 10 beste rettene i verden .

Hovedingrediensene i laksa-nudler inkluderer vanligvis basiskomponenter som: tykke risnudler (ligner på typen som brukes i Hue-stil nudelsuppe med storfekjøtt i Vietnam), tofu, fiskekake, egg, kylling, reker, hjerteskjell, bønnespirer ... sammen med en generøs mengde kraft.

Hver region har sine egne unike ingredienser og smaker for laksa. (Foto: Prestigeonline)

For eksempel har Curry Laksa en rik kraft laget av kokosmelk kombinert med karripulver; Assam Laksa har en syrlig og krydret smak, med en kraft laget av fisk og tamarind, og er populær i Penang. Sarawak Laksa kombinerer kokosmelk og fiskekraft, uten bruk av karri, og er populær i Sarawak.

Denne retten er ikke bare kjent i Malaysia, men også ganske populær i Thailand, Singapore og Indonesia.

Roti Canai

Kyllingcurry servert med Roti Canai er en rett som finnes på nesten alle spisesteder i Malaysia.

Roti Canai er laget av hvetemel og fylt med ost, egg eller løk. Selv om det er billig gatemat, liker mange det på grunn av den rike, sprø og deilige smaken. Brødet finnes også i mange smaker som turister kan velge mellom, for eksempel søtt, ost eller durian…

En enkel, men deilig rett fra Malaysia. Foto: Freepik/Chilliwork

Grillede spyd

Satayspyd er populær gatemat i Malaysia. Kjøttet marineres med en rekke krydder og urter, noe som gir en fristende aroma. Etter grilling over trekull avgir hvert kjøttstykke en tiltalende duft, sprøtt på utsiden og mørt og saftig på innsiden.

Satay lages vanligvis med storfekjøtt, kylling osv., og serveres med peanøttsaus, risboller, agurk og rødløk, og selges langs gatene eller på nattmarkeder.

Malaysiske grillspyd har en unik smak. Foto: deilig

(Syntetisk)

Vietnamesiske vårruller skaper furore i Malaysia, med selgere som selger tusenvis av hver dag . Malaysiske selgere har laget forskjellige varianter av vietnamesiske vårruller med fyll som imitasjon av krabbe, laks og røkt and, og tiltrekker seg et stort antall lokale kunder.

Kilde: https://vietnamnet.vn/dac-san-doc-la-o-malaysia-khach-viet-nam-khong-the-bo-qua-khi-toi-du-lich-2470823.html