Kampen mot brudd på mattryggheten

Hanoi- folkekomiteen har utstedt plan nr. 302/KH-UBND om kommunikasjonstoppen om mattrygghet i Hanoi for perioden 2024–2025.

Hanoi-kommunikasjonsplanen om mattrygghet for perioden 2024–2025 ble utstedt for å skape betydelige endringer i bevisstheten og handlingene til blant annet forbrukere, ledere, produsenter, bearbeidere og mathandlere.

Illustrasjonsfoto.

Dette er en aktivitet som bidrar til å bygge en sivilisert livsstil, der matsikkerhet og -trygghet fremmes, og blir et permanent og obligatorisk krav; en vedvarende kamp i mediefronten mot alle emner og all atferd som forårsaker matusikkerhet og -hygiene, forårsaker sykdomsrisiko og skader folkehelsen.

Når det gjelder propagandainnhold, slår planen tydelig fast at kommunikasjon om mattrygghet må formidles regelmessig og vedvarende, og bekrefte og fremheve partiets synspunkt om å vie stor oppmerksomhet til arbeidet med mattrygghet.

Propagandainnholdet knytter mattrygghet til sikkerhetsspørsmål i ånden av direktiv nr. 17-CT/TW fra sentralsekretariatet; direktiv nr. 34-CT/TU fra den stående komiteen i bypartiets komité, som anser «mattrygghet og -sikkerhet som et viktig spørsmål, både presserende og langsiktig; som direkte påvirker og påvirker folks helse og kvaliteten på den nasjonale rasen».

Enheter og lokaliteter formidler og opplyser om lover om mattrygghet; formidler kunnskap og ferdigheter om riktig praksis for mattrygghet til forbrukere, ledere, matprodusenter, bearbeidere og handelsmenn for å begrense matforgiftning og smittsomme sykdommer.

På den annen side øker propagandaenheter bevisstheten blant forbrukere om ikke å kjøpe mat som ikke garanterer kvalitet og mattrygghet solgt på gaten eller fortauet; skaper vanen med å skanne QR-koder for å spore varers opprinnelse; formidler og fremmer de etiske faktorene til matprodusenter, foredlere og handelsmenn.

Samtidig rapporterte pressebyrået raskt om implementeringen av løsninger for å sikre mattrygghet i byen, og advarte raskt om faktorer og atferd som utgjør en risiko for å forårsake matusikkerhet fra både forbrukere og matleverandører.

I tillegg bør enheter og lokaliteter informere og hedre bedrifter, matprodusenter, foredlere og handelsmenn som gjør en god jobb med mattrygghet, raskt rose avanserte eksempler og modeller for trygg matproduksjon og -foredling, og spre adresser til leverandører av trygg mat som folk og matforbrukere kan støtte og velge.

I tillegg må enheter og lokaliteter offentliggjøre informasjon om bedrifter, produsenter, bearbeidere og forhandlere av usikker mat som har blitt straffet eller advart av myndighetene; og fortsette å offentliggjøre informasjon og advarsler inntil enhetene har korrigert, endret og sikret mattryggheten.

Byens folkekomité ber om å promotere nyheter, artikler og medieprodukter med innhold som kritiserer og bekjemper emner og handlinger som bryter mattryggheten, daglig, ukentlig og under høytider med fokus på mattrygghet, som for eksempel: Mattrygghetsmåneden, midthøstfestivalen, nyttårsdagen, kinesisk nyttår, osv.

Når det gjelder propagandaformen, krever byens folkekomité propaganda i pressen; på den generelle elektroniske informasjonssiden, sosiale nettverk; gjennom kunnskapsopplæring for fagene; på Hanois elektroniske kommunikasjonsportal, den elektroniske informasjonsportalen/siden til avdelinger, avdelinger, folkekomiteer i distrikter og byer; på grasrotinformasjonssystemet og visuell propaganda.

Mer spesifikt når det gjelder kontroll av mattrygghet, ifølge lederen for Hanois helsedepartement , vil Hanoi fra nå og frem til slutten av året fokusere på å implementere temaet «Styrking av kontrollen av mattrygghet i og rundt skoleporter i Hanoi» for utdanningsinstitusjoner.

I virkeligheten «dukker det opp som paddehatter» snacksbutikker og mobile boder med mange merkelige matvarer av ukjent opprinnelse rundt de fleste skolene i Hanoi for tiden.

Det fellestrekket med disse matvarene er at de tilberedes rett ved veikanten, noe som skaper støv og uhygieniske forhold. Imidlertid tiltrekker disse rettene seg fortsatt studenter og blir en helsefare for dem.

Leder for Hanois avdeling for mattrygghet, Dang Thanh Phong, sa at fra nå og frem til slutten av året vil styringen av mattryggheten fortsette å styrkes, der byen vil fokusere på å implementere temaet «Styrking av mattrygghetskontrollen i og rundt skoleportene i Hanoi» for utdanningsinstitusjoner.

Hanoi vil gjennomgå og samle statistikk om utdanningsinstitusjoner, felleskjøkken og skolekantiner i området under sin forvaltning. Samtidig vil myndighetene undersøke, gjennomgå og regelmessig oppdatere virksomhetene som tilbyr serveringssteder, gatekjøkkenmat og dagligvarebutikker som selger ferdigpakket mat og ferdiglaget bearbeidet mat, i henhold til hver bransje og matvare rundt skoleportene.

I tillegg har byen synkront, resolutt og effektivt implementert arbeid med mattrygghetskontroll i og rundt skoleportene, med fokus på høyrisikomatgrupper, ferdigmat og drikke, og etablissementer som tilbyr ferdige måltider.

Spesielt arbeidet med å inspisere, overvåke og spore opprinnelsen til mat i og rundt skoleportene utføres seriøst, regelmessig og kontinuerlig; organisasjoner og enkeltpersoner som bryter mattryggheten håndteres strengt, og informasjon spres bredt i massemediene.

Ifølge leger kan bruk av mat av ukjent opprinnelse og manglende sikkerhet forårsake akutte symptomer som: magesmerter, diaré, fordøyelsesproblemer, matforgiftning...

Spesielt hvis det spises over lengre tid, vil det påvirke kroppens stoffskifte og gjøre den utsatt for hjerte- og karsykdommer, diabetes og fedme.

Bruk av kjemikalier, plantevernmidler og vekstfremmende stoffer som blir igjen i matvarer vil sive inn i kroppen, hope seg opp og forårsake kreft.

Kilde: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html