Bedrifter som bryter forskriftene om mattrygghet i Hanoi vil få informasjonen sin offentliggjort.

Hanoi -folkekomiteen har nettopp lansert en plan for å spre informasjon om mattrygghet i 2025.

Bedrifter som bryter forskriftene om mattrygghet i Hanoi vil få informasjonen sin offentliggjort.

Hanoi-folkekomiteen har nettopp lansert en plan for å spre informasjon om mattrygghet i 2025.

Planen tar sikte på å skape et vesentlig skifte i bevisstheten og ansvaret på alle nivåer, sektorer og folket når det gjelder implementeringen av partiets retningslinjer og statens politikk og lover knyttet til mattrygghet.

Ifølge en rapport fra Mattilsynet (FDA) registrerte hele landet i 2024 135 tilfeller av matforgiftning, som rammet 4936 personer og forårsaket 24 dødsfall.

Samtidig understreker planen også viktigheten av å beskytte forbrukernes helse og rettigheter, og bidra til å møte kravene til utvikling og internasjonal økonomisk integrasjon i hovedstaden.

I denne sammenhengen fokuserer propagandaen på «valg»-rettigheter, med mål om å signalisere markedstrender, advare samfunnet og samtidig bekjempe og fordømme lovbrudd. Matvarer som bryter med hygiene- og sikkerhetsstandarder vil bli boikottet.

Planen omfatter også formidling av kunnskap og ferdigheter om mattrygghet til ledere, produsenter, foredlere, matbedrifter og forbrukere.

Målet er å øke offentlig bevissthet om å ikke kjøpe mat av ukjent opprinnelse og tvilsomme hygienestandarder. I tillegg vil det bli lagt særlig vekt på den etiske oppførselen til matprodusenter, -foredlere og -leverandører.

Planen krever også økt bevissthet om den nåværende tilstanden til mattrygghet og implementering av relaterte løsninger. Myndighetene vil umiddelbart varsle om risikoer knyttet til mattrygghet, offentliggjøre brudd og iverksette tiltak mot de ansvarlige.

Spesielt eksemplariske individer og bedrifter som sikrer mattrygghet vil bli anerkjent og belønnet. Bedrifter og enkeltpersoner som oppdager og gir informasjon om produksjon og salg av usikker mat vil bli hedret og belønnet.

Folkekomiteen i Hanoi by har gitt Helsedepartementet , det faste organet i byens styringskomité for mattrygghet, i oppdrag å koordinere med relevante avdelinger og etater for å gi informasjon om aktiviteter og resultater av arbeidet med mattrygghet i Hanoi.

Når det gjelder styring av mattrygghet på landsbasis, har Mattrygghetsavdelingen nylig utstedt et dokument som ber om økt inspeksjon, undersøkelse og tilsyn av mattrygghet, spesielt ved anlegg som bearbeider ferdigretter, kollektivkjøkken i industrisoner og skoler, serveringssteder, gatekjøkkenselgere, samt anlegg som produserer og selger flaske- og emballert drikkevann.

For å sikre mattrygghet og forhindre matforgiftning ber Mattilsynet om at provinser og byer proaktivt utvikler planer og implementerer tiltak som er passende for den faktiske situasjonen på deres steder.

Det er spesielt viktig å fokusere på å kontrollere høyrisikomatvarer som giftige sopper, padder, kulefisk, sikadepupper, eksotiske organismer, eksotiske planter og frukter, og alkohol som inneholder metanol.

Byrået understreket også viktigheten av streng håndtering og innstilling av driften til virksomheter som ikke oppfyller standarder for mattrygghet eller ikke har et mattrygghetssertifikat. Brudd vil bli offentliggjort i media for å advare lokalsamfunnet.

Lokale myndigheter må styrke kommunikasjonsarbeidet, koordinere med digitale medier og aviser for å øke offentlig bevissthet om mattrygghet. Samtidig bør de implementere overvåkings- og veiledningstiltak for mobile cateringtjenester og store arrangementer som feiringer, bryllup og minnestunder.

Mattilsynet oppfordrer også lokalsamfunnet og bedrifter til å delta i å beskytte ren og trygg mat. Modeller for trygg matproduksjon vil bli rost, mens utrygge matproduksjonspraksiser vil bli sterkt kritisert.

Ifølge en rapport fra Mattilsynet (FDA) registrerte hele landet i 2024 135 tilfeller av matforgiftning, som rammet 4936 personer og forårsaket 24 dødsfall.

Sammenlignet med 2023 økte antallet tilfeller av matforgiftning med 10, og antallet berørte personer økte med 2787, selv om antallet dødsfall gikk ned med 4. Det er verdt å merke seg at det var 31 større tilfeller av matforgiftning, som rammet over 30 personer, hovedsakelig på felleskjøkken og i gatekjøkkenboder, spesielt de som selger store mengder mat, men som ikke er underlagt streng inspeksjon og kontroll.

Kilde: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html