1. Hvilken spesialitet i Vesten er «tiggerkylling» et annet navn på?

  • A. Grillet kylling i leirgryte
    0 %
  • B. Ovnsbakt kylling innpakket i leire
    0 %
  • C. Stekt kylling
    0 %
    Nøyaktig

    Leirpakket kylling, også kjent som «tiggerkylling», som stammer fra Kina, har nå blitt en kjent spesialitet for folk i Vesten.

    Kyllingen tilberedes nøye, marineres med krydder, spesielt med sitronblader og hakket sitrongress stappet i kyllingens mage. Når krydderne har trukket inn, pakkes kyllingen inn i lotusblader og bananblader, og dekkes deretter med leire før den grilles.

    2. Hvilken provins spesialiserer seg på Bun Cu Ky?

    • A. Quang Ninh
      0 %
    • B. Khanh Hoa
      0 %
    • C. Thanh Hoa
      0 %
      Nøyaktig

      Bun cu ky er en spesialitet fra Quang Ninh. Cu ky-kroppen males for å lage kraft. Cu ky-fettet bearbeides til rieu. Kraften har aromaen av cu ky-fett og kjøtt, så den er rik og aromatisk.

      Selgeren knekker det harde ytre skallet, skiller kjøttet fra hverandre og legger det pent oppå nudelskålen. Dette kjøttet er ikke like søtt som krabbekjøtt og er tørrere, men det er velduftende og ikke kjedelig å spise.

      3. Hva heter retten som heter «Xá bầu» på Bac Lieu?

      • A. Syltet aubergine
        0 %
      • B. Syltet melon
        0 %
      • C. Syltet reddik
        0 %
        Nøyaktig

        Xá bầu er en rett med syltet reddik, laget av hvit reddik, salt og sukker. Den hvite reddiken tørkes for å krympe skallet, blandes deretter med salt til den er litt fuktig og elastisk, deretter blandes med hvitt sukker og får gjære i noen dager før bruk.

        I Bac Lieu bruker folk ofte Xa Bau til å spise med hvit grøt, hvit ris, banh tet eller til å lage retter som Xa Bau woket med svinemage, Xa Bau woket med sitrongress og chili, suppe,...

        4. Hvilken grillet kjøttrett er typisk for Vesten?

        • A. Markmus
          0 %
        • B. Slange
          0 %
        • C. Krokodille
          0 %
          Nøyaktig

          I Vesten selges det mest markmus i rishøstesesongen. Musene renses, tilberedes nøye, marineres med hvitløk, sitrongress, salt, sukker, pensles med honning, legges deretter på hekte i en gryte og grilles.

          Denne spesialiteten serveres med agurk, grønn banan eller stjernefrukt, tynt skivede tomater, salt, pepper, sitron og vietnamesisk koriander. Grillet markmuskjøtt i en leirgryte er en spesialitet, men ikke alle tør å prøve det.

          5. Grillet kylling med chuc-blader er en spesialitet fra hvilken region?

          • A. Chau Thanh, Ben Tre
            0 %
          • B. Tri Ton, An Giang
            0 %
          • C. Cao Lanh, Dong Thap
            0 %
            Nøyaktig

            O Thum-sjøen i Tri Ton-distriktet i An Giang-provinsen spesialiserer seg på grillet kylling med chuc-blader. Etter forbehandling marineres kyllingen i sitrongress, chili, hvitløk, sukker og salt. Chuc-bladene har en krydret smak som sitronblader, men er velduftende.

            Denne retten stammer fra Kambodsja. Når kyllingen er kokt, har den en særegen aroma av blader og sitrongress. Kyllingen dyppes i fiskesaus laget av bladene og serveres med grillet hvitløk.

        • Den travleste handelshavnen i Vietnam for hundrevis av år siden
        • Hvilket turistområde i Vietnam har fisk som kan hoppe og klatre i trær?
        • Den øde øygruppen var en gang et beryktet pirathule.

        • Emne:

        • Regionale spesialiteter

        Utvalgte nyheter

      • Politikk
      • Aktuelle hendelser
      • Forretninger
      • Sport
      • Verden
      • Utdannelse
      • Underholdning
      • Kultur
      • Liv
      • Helse
      • Informasjon og kommunikasjon
      • Lov
      • Biler og motorsykler
      • Fast eiendom
      • Turisme
      • Lesere
      • Vietnamuken
      • htvn-logo
      • Fulltekst
      • Støtteindustrien
      • Forbrukerbeskyttelse
      • Forbrukermarkedet
      • Etnisitet - Religion
      • Bærekraftig fattigdomsreduksjon
      • Nye landlige områder
      • Etniske minoriteter og fjellområder
      • Emneinnhold
      • Engelsk
      • Samtaler
      • Vietnamnet Premium
      • Fil
      • Bilde
      • Video
      • Multimedia
      • Podkast
      • 24-timers nyheter
      • Artikkelrekke
      • Hendelse
      • Forvaltende etat: Informasjons- og kommunikasjonsdepartementet
      • Lisensnummer: 09/GP - BTTTT, utstedt 7. januar 2019
      • Ansvarlig redaktør: Nguyen Van Ba
      • Kontakt redaksjonen
      • Redaksjon: C'Land-bygningen - 156 Xa Dan 2, Dong Da, Hanoi
      • Hjelpelinje: 19001081 (kl. 08.00–17.00) | 0923457788 (utenom åpningstid)
      • © 1997 VietNamNet Newspaper. Alle rettigheter forbeholdt.
      • Informasjon fra dette nettstedet kan kun publiseres på nytt med tillatelse.
      • skriftlig samtykke fra avisen VietNamNet.
      • Kontaktannonsering
      • VietNamNet Media aksjeselskap
      • Hjelpelinje: 0919 405 885 (Hanoi) - 0919 435 885 (HCMC)
      • E-post: contact@vietnamnet.vn
      • Sitat: http://vads.vn
      • Teknisk støtte: support@tech.vietnamnet.vn