Dette er andre gang Pho Nho Pho Nui deltar i arrangementet «Pho Day 2025», og de har med seg retten pho med to skåler – en kilde til stolthet i Gia Lai-folkets kulinariske kultur. Denne unike retten ble anerkjent av Asian Record Organization som å ha «asiatisk kulinarisk verdi» i 2012.
På festivalen vil Gia Lai-boden for tørket pho også vise frem det «tørkede pho-økosystemet», inkludert tørkede pho-nudler, karakteristisk svart saus og tilhørende urter og krydder.
Årets Pho-dag, med temaet «Elevating Vietnamese Rice – Spreading Across the Five Continents», samlet mer enn 30 kjente pho-merker fra Nord- til Sør-Vietnam, som H'Mong Pho fra Ha Giang (nudler laget av maiskjerner), Pho Nho Pho Nui (Gia Lais pho med to skåler), Lac Hong Pho (Nam Dinh) og mange andre.
I løpet av de to dagene forventes det at matfestivalen vil servere mer enn 20 000 boller med pho og tiltrekke seg rundt 100 000 besøkende. Arrangørene promoterer også ånden av å «sprede seg over hele verden» ved å motta og vise frem aktiviteter som respons på Pho-dagen 12. desember fra pho-restauranter både nasjonalt og internasjonalt, og dermed fortelle historien om vietnamesisk phos reise til verden.
Programmet er ikke bare en kulinarisk begivenhet, men også en mulighet for vietnamesere til å bli enda mer stolte av pho og vietnamesisk ris, samtidig som det bidrar til å promotere vietnamesisk kultur, mat og turisme til internasjonale venner.
Kilde: https://baogialai.com.vn/gia-lai-co-mot-dai-dien-tham-gia-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-post574585.html
![[Video] Håndverket med å lage Dong Ho-folkemalerier er blitt ført inn av UNESCO på listen over håndverk som trenger øyeblikkelig vern.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Kommentar (0)